好好记住我在你体内的感觉-橘子百科-橘子都知道

好好记住我在你体内的感觉出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息(xī) 淄博烧烤的(de)热(rè)度逐渐蔓(màn)延到A股市(shì)场，上周淄博烧烤相关概(gài)念股出现异(yì)动(dòng)，如得利斯好好记住我在你体内的感觉(sī)、惠(huì)发食(shí)品、龙大美食(shí)、西王食(shí)品(pǐn)等等，在(zài)投资者(zhě)互动平台(tái)，也(yě)有不少上(shàng)市公司(sī)被投资(zī)者问(wèn)及相关问题(tí)，现在，券商分析师们也开(kāi)始动起来，实地调研淄博烧烤。

　　今日，国君食品/化妆品团队团队发(fā)布了(le)《淄博烧烤(kǎo)体验(yàn)纪实》，该文章的(de)核(hé)心(xīn)观点如下：本周我们调研了淄博烧(shāo)烤的大体情况：随着线下消费(fèi)场景的复苏，颇具特色的淄博(bó)烧(shāo)烤自今年3月(yuè)爆火(huǒ)出圈(quān)，热度持(chí)续升高，带动市内大小门店及周(zhōu)边购物/旅游(yóu)客流(liú)屡(lǚ)创新高，目前淄博五一期间的酒店民宿均已订满，订单量为2019年(nián)同期(qī)的800％。淄博(bó)主(zhǔ)流烧烤店(diàn)客单价（不(bù)含酒(jiǔ)水(shuǐ)）基本在(zài)40-70元，消费者选择啤酒、饮料佐餐居多，也有部分食客自带白酒。据(jù)我们走访和当地(dì)居民反映(yìng)，淄博地区烧(shāo)烤(kǎo)消费(fèi)佐餐以青啤居多(duō)，主要涵盖8-12元价位带（青啤经典8元、白啤(pí)10元、1903 10元、纯生12元），本地(dì)人单人单次消费2-5瓶(píng)不(bù)等，外(wài)地游客(kè)饮(yǐn)用量不定。随着五一出行高(gāo)峰和(hé)烧烤等餐饮旺季的(de)到来，叠加2023年气温可能创新高，我们预计包括烧烤场景在内(nèi)的啤酒(jiǔ)消费动销有望加速。

　　对于为什(shén)么是淄博烧烤(kǎo)热度蹿(cuān)升，该(gāi)团队指出(chū)，“淄博烧烤自今年3月(yuè)爆火出(chū)圈，热度不断升高。起初主要吸引周边地区大学(xué)生组(zǔ)团前(qián)来体(tǐ)验，后随着社交媒(méi)体广泛(fàn)传播，游(yóu)客络绎不绝。我们认为淄博(bó)烧烤大火主要源自良好的(de)口碑和体验感，尤其是淄博地(dì)区特有的(de)“方(fāng)桌(zhuō)火炉小马扎(zhā)，露天(tiān)碳(tàn)烤半自(zì)助”模式(shì)，对许多消(xiāo)费者来(lái)说是全(quán)新的体(tǐ)验，在线下消(xiāo)费场景复苏(sū)的(de)背(bèi)景下(xià)吸引(yǐn)了大量食客(kè)。 ”

　　对于淄博烧烤的人(rén)气聚集地、营业时间(jiān)以及就餐(cān)流程，该团(tuán)队还在文中给出了(le)“攻(gōng)略”：“据我们了解，淄博地区烧烤店之(zhī)间的(de)差异主要体现在(zài)肉质和(hé)腌制过程上，当地市民除了(le)选择以上(shàng)“网红店”，也(yě)会前往其他小店（如(rú)社区烧烤店）就餐，部分市民(mín)甚至会驾车半个(gè)多小时前(qián)往金(jīn)岭回族镇吃好好记住我在你体内的感觉烧烤（和市内用的圆形(xíng)薄(báo)饼不同，金岭(lǐng)镇主要使用长形(xíng)小饼、口感更韧）。大(dà)店中，以经(jīng)营30余年(nián)的牧羊村总店为例，其(qí)单店规模较大（50+桌），凭借(jiè)较高的名气带(dài)动周边几(jǐ)家烧(shāo)烤(kǎo)店(diàn)，形成“烧烤一(yī)条街”的(de)集聚效应，许多游客即便排不上号(hào)也会来现场看看。”

　　对于淄博烧烤消费(fèi)者的观察(chá)，该(gāi)团队解析(xī)到，淄博(bó)烧烤的消(xiāo)费(fèi)人群以中青年为主，时间相对灵活的大学生群(qún)体往往选择工作日乘坐高铁(tiě)前来打卡(kǎ)体验(yàn)，周末(mò)不少(shǎo)游客也会(huì)自驾前来，从车牌(pái)来(lái)看包括(kuò)但不限于山东(dōng)其他(tā)地(dì)区(qū)、北(běi)京、天津(jīn)、河北(běi)、河(hé)南、安徽等地。此(cǐ)外，在牧羊村这类门店面积和客流(liú)量较大的地方也有不少(shǎo)主播过来探店，淄(zī)博(bó)市政府出动了(le)大量工作人(rén)员监督规范其行为，整(zhěng)体(tǐ)上(shàng)网红直播并不影响其他游客的体验。

　　同时该团队还发现，在烧(shāo)烤的带(dài)动下，淄博(bó)的(de)八大(dà)局街(jiē)区、各个景点/商(shāng)圈客流量都(dōu)有了明(míng)显提升。