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切开(kāi)的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一(yī)半放冰箱能(néng)留几(jǐ)天

　　切开(kāi)的南(nán)瓜是可以放冰箱里面冷藏(cáng)的(de)，也可以冷冻，只不(bù)过在存放之前需(xū)要(yào)先将南瓜里面(miàn)的瓜瓤个挖掉，这样的做(zuò)法的目的是为了防止水分的流失，处理完瓜瓤之后，只(zhǐ)需要用保鲜袋把切好(hǎo)的南瓜的包好，就可以放冰箱了。

　　等后面拿(ná)出来在(zài)吃(chī)的(de)时(shí)候(hòu)，就把保鲜膜撕掉(diào)，再切掉南瓜切面(miàn)的一层就(jiù)好了，这样也不(bù)用担心变味。

切开的南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜(guā)如果放(fàng)置在干燥的地方(fāng)能够保存一年左右的时间，如果放置在潮湿的地方，可以(yǐ)保管三个月左右，南瓜是水果中比较(jiào)坚(jiān)固的食物，可以保(bǎo)存(cún)的时间长(zhǎng)。

　　南(nán)瓜很容(róng)易保存，完整的南瓜可以(yǐ)在常(cháng)温下放置1~2个月，切开的(de)南瓜容易(yì)变质，最(zuì)多可以保存2~3天。

　　南瓜可(kě)以放入(rù)冰(bīng)箱，但(dàn)最好提(tí)高冰箱内的温度，南瓜(guā)适合(hé)在十度以(yǐ)上的环境(jìng)存放。

　　一(yī)般来说(shuō)，冰箱冷藏室的4~6℃不适合(hé)放(fàng)入南瓜，否则(zé)容(róng)易冻伤，南瓜在(zài)冰箱里放2~3个月没问(wèn)题。

　　南(nán)瓜实(shí)际(jì)上可以在常(cháng)温下(xià)储存很长时(shí)间，不(bù)需(xū)要特别(bié)用到冰(bīng)箱，放在冰箱(xiāng)里保存反而会加速其变质。

　　南瓜挑选方法(fǎ)：

　　1）看(kàn)颜(yán)色

　　由于南瓜的种类很多，因此在选择时(shí)也会有一定(dìng)的差异，例如：金黄色的南瓜颜色(sè)暗黄，条纹清晰粗(cū)重，表明是成熟的南(nán)瓜；

　　绿(lǜ)色的南(nán)瓜则要选择绿(lǜ)色的发(fā)黑，表明是成(chéng)熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它(tā)的(de)棱角越深，瓜瓣(bàn)就会越鼓(gǔ)越(yuè)成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小(xiǎo)块，瓜(guā)皮很硬，这样的南瓜，煮(zhǔ)熟(shú)后，吃起来又(yòu)嫩又(yòu)甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成(chéng)熟时颜色(sè)较深(shēn)。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)颜(yán)色较(jiào)浅，则证(zhèng)明没有成熟。

　　此外，瓜子饱(bǎo)满也(yě)是南瓜成熟的(de)标志之(zhī)一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜(guā)时，最好选择(zé)外形完整禁脔是啥意思，女人的玉露是什么意思无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就不(bù)要购(gòu)买。

　　但乡下的(de)南瓜，外(wài)皮上(shàng)会有一些小(xiǎo)斑(bān)点，这是因为(wèi)，当南瓜(guā)在生长过程(chéng)中，可能会被(bèi)虫(chóng)子咬(yǎo)或刮伤时，南瓜会分(fēn)泌(mì)出黏液来保护(hù)伤口，经过一段时间(jiān)，这(zhè)些黏液就凝固成硬块，表皮(pí)上也会有小斑点，但不影响食用。

　　另(lìng)外，挑南瓜和挑冬(dōng)瓜是一样的，表面涂(tú)上一层白霜会更好，这样的南(nán)瓜可以保存(cún)更(gèng)久，而且(qiě)味(wèi)道也(yě)更甜美。

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