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本初是谁菜籽油如何去掉生油味道菜籽油可以炒菜吗

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菜(cài)籽油可(kě)以炒菜吗

　　菜籽油是(shì)可(kě)以炒(chǎo)菜的(de)。

　　可以炒菜(cài)哦。菜籽(zǐ)油(yóu)富含维生素E、各类脂肪酸等，可以很好(hǎo)地被人体吸收，平日(rì)里可(kě)以(yǐ)用(yòng)来煎炒(chǎo)食物，真是好(hǎo)看(kàn)又(yòu)好吃呢

　　菜籽(zǐ)油也就是我们(men)俗称(chēng)的(de)菜油，也(yě)叫(jiào)做油菜(cài)籽油、香菜油，是用(yòng)油菜籽榨出来的食用油的一种(zhǒng)。

　　菜籽油(yóu)金黄金黄的，不本初是谁仅色泽诱人(rén)，而(ér)且闻起(qǐ)来还有一(yī)股香香的味道(dào)，用它炒出来的菜(cài)不(bù)仅味美，而且营养价值(zhí)高。

菜(cài)籽油如何(hé)去掉生油味(wèi)道

　　菜籽油去(qù)掉生油(yóu)味方法

　　1、当油(yóu)烧开(kāi)时下锅，撒把干面粉，面(miàn)粉受热渐(jiàn)渐也糊化(huà)沉淀，也能(néng)使菜(cài)籽油洁净(jìng)。

　　2、花椒(jiāo)压(yā)榨法：油烧热时，放入(rù)几粒花椒、茴香、葱(cōng)段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再(zài)投入1-2片青菜(cài)，使其冒烟，就没有(yǒu)异味了。

　　3、先(xiān)将菜籽油倒(dào)入锅中烧热；油烧热(rè)后往锅中放入适(shì)量的生花生，等到花生炸(zhà)熟(shú)后，捞出即可去(qù)除生油味。

　　4、黄豆除(chú)味法：菜籽油烧热(rè)时，放(fàng)入十几颗(本初是谁kē)黄豆粒，炸至(zhì)焦糊状后捞出，即可(kě)去除(chú)异味。

　　5、食物吸(xī)附法(fǎ)：锅中菜籽油烧沸(fèi)时，放入大米干饭或者馒头片，炸焦黄捞(lāo)出(chū)，米饭或者馒头片能够吸附异(yì)味。

　　6、馒头(tóu)除味(wèi)法：先将菜籽油烧(shāo)热，然后(hòu)放(fàng)几片馒头(tóu)片油(yóu)炸，待炸(zhà)过的菜(cài)籽油(yóu)冷却后，将(jiāng)其装坛储(chǔ)存(cún)，日常用(y本初是谁òng)于炒(chǎo)菜，不(bù)仅无异味，而(ér)且还有油(yóu)炸的(de)香味。

　　7、先把菜籽(zǐ)油烧热，之后(hòu)加热葱花、生姜、蒜末(mò)以及(jí)桂皮等(děng)等进行(xíng)翻炒即可(kě)。

　　当菜籽(zǐ)油(yóu)冷(lěng)却(què)过后(hòu)，可以(yǐ)选择放到密封的瓶子(zi)当中进行(xíng)存(cún)放。