怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃？首先观察南瓜(guā)的颜色的。关于怎么(me)挑甜的老南瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃，怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜视频，老南瓜(guā)怎么(me)挑(tiāo)选才(cái)甜，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜(guā)中含有丰(fēng)富的(de)胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸(suān)及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好(hǎo)的保(bǎo)存(cún)其(qí)营养价值，但建议控制摄入量，以免(miǎn)造成胃肠(cháng)道不适(shì)，日常适(shì)量生(shēng)吃南瓜(guā)，对于(yú)改(gǎi)善皮(pí)肤状态、缓解(jiě)便秘发(fā)生等有一定的(de)辅助(zhù)作用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一(yī)样的(de)。

　　市(shì)场上常(cháng)卖的两个(gè)品种，一个是蜜本(běn)南瓜(guā)，要面甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的(de)，成(chéng)熟的好(hǎo)，口(kǒu)感就好;还有一种京绿(lǜ)栗南瓜(guā)，北京的(de)品种(zhǒng)，挑(tiāo)选要(yào)找颜色深(shēn)绿的、所以，什么样(yàng)的南(nán)瓜又面又甜，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可(kě)以通过(guò)看(kàn)南瓜的(de)形状看出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带有条纹的；有的是长的(de)，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在(zài)挑选的时(shí)候，要找形状(zhuàng)完整的，有凸(tū)起或斑点的不(bù)影响口(kǒu)感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南(nán)瓜外(wài)皮，如(rú)果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一(yī)掐就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜托起，一(yī)只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别(bié)一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是(shì)老南瓜，反之(zhī)，成熟度就没那么(me)好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来(lái)说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深(shēn)黄(huáng)，条纹越(yuè)清楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的南(nán)瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不(bù)管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种清香(xiāng)气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比较(jiào)坚(jiān)硬(yìng)紧实，如果南(nán)瓜皮一(yī)掐(qiā)就破，就证明(míng)成熟(shú)度不够(gòu)。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜上的(de)那(nà)一(yī)小段(duàn)茎，如果感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的(de)南(nán)瓜还可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也(yě)是南(nán)瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料

　　南瓜的养(yǎng)生功(gōng)效(xiào)：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南(nán)瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很(hěn)好的食伊朗打工一个月多少钱，伊朗工资多少钱一个月le='color: #ff0000; line-height: 24px;'>伊朗打工一个月多少钱，伊朗工资多少钱一个月物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维生素A原(yuán)，可以参与胃(wèi)内上皮组(zǔ)织的正常代(dài)谢，保护(hù)胃黏(nián)膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙食品的刺(cì)激，预防(fáng)胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角度认(rèn)为：有补中益气(qì)、消(xiāo)炎止痛(tòng)，解(jiě)毒杀(shā)虫(chóng)，降糖止渴的功(gōng)效，现代医学研究证明，南瓜(guā)中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾(shèn)细(xì)胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富(fù)含维生素a、维(wéi)生素c和(hé)维生素(sù)e，能(néng)促进(jìn)胰(yí)岛素的分泌(mì);南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸(xī)收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含(hán)有的矿物(wù)质钴，是胰岛素细胞合(hé)成胰岛素所必需(xū)的物质(zhì)。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适(shì)当(dāng)吃些(xiē)用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非(fēi)要新(xīn)鲜(xiān)才好吃 如(rú)何挑到好南瓜

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