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阿胶糕能够空腹吃吗

　　阿胶糕是能够空腹吃的。

　　阿胶糕对胃(wèi)肠道没有(yǒu)损伤，而(ér)且空腹吃(chī)能够(gòu)较好的吸收阿胶(jiāo)糕中的营养成(chéng)分，所以阿胶糕能够空(kōng)腹吃。

　　阿胶糕(gāo)空腹吃简单(dān)被消化道充沛吸收，机体能有效地吸收阿(ā)胶糕中的营养成(chéng)分。假(jiǎ)如(rú)在饭(fàn)后吃阿胶(jiāo)糕，因为胃内还(hái)有(yǒu)其他食物存(cún)在，

　　阿胶糕与其他食物(wù)一(yī)起消化吸收，这样不利于吸(xī)收阿胶糕(gāo)中的(de)营养成分，因而不主张在饭后吃。阿(ā)胶糕中(zhōng)含有(yǒu)丰(fēng)厚的氨基(jī)酸(suān)、矿(kuàng)物质、维生素等营养成分，具有增强体质、推迟变老、美容养(yǎng)颜的成效，空(kōng)腹(fù)吃能够较好的吸收阿胶糕中的营养成(chéng)分。

阿胶糕怎(zěn)样(yàng)分辨真(zhēn)假好坏图(tú)片

　　1、看外观。

　　好的阿胶糕，核桃(táo)仁黑芝(zhī)麻大枣(zǎo)清晰(xī)可见，而残次的(de)阿胶糕色彩(cǎi)污浊一团糟。

　　2、闻(wén)气味。

　　好的阿胶(jiāo)糕翻开(kāi)包装(zhuāng)能闻到股(gǔ)胶香味(wèi)和酒香味(wèi)。

　　假的阿(ā)胶糕假(jiǎ)如主要以煳精和工业明胶(jiāo)，那么基本上没什么滋味(wèi)；若加了杂皮(pí)，那(nà)么闻起(qǐ)来会有一(yī)股(gǔ)腥臭味。

　　3、尝滋味(wèi)。

　　一块好阿(ā)胶糕(gāo)咬起来有糯糯的感觉，吃了一块有(yǒu)想吃(chī)第(dì)二块(kuài)的激动；残(cán)次阿胶(jiāo)糕口感不太(tài)好，只需经常吃阿胶糕的人(rén)一吃就(jiù)能区(qū)分出来。

　　4、测水溶(róng)。

　　把两种阿胶糕别(bié)离倒入热水中(zhōng)，并不时(shí)用(yòng)筷子拌和，正宗的(de)阿胶糕很(hěn)快(kuài)溶(róng)于水，辅料清晰(xī)可见；而残(cán)次阿胶糕很难溶化。

阿胶(jiāo)糕怎样区分(fēn)真假(jiǎ)

　　阿胶当以黄透如琥(hǔ)珀色(sè)，光黑(hēi)如(rú)漆者为(wèi)真(zhēn)。

　　真者无皮(pí)臭(chòu)味，夏天亦不湿(shī)软。

　　火试：取样品少量(liàng)放在坩埚(guō)内灼(zhuó)烧，初则炸裂，随(suí)后胀大消(xiāo)融冒白烟，有浓郁的麻油香气，灰化后残渣乌黑色，质疏松(sōng)，呈片或团块状(zhuàng)，不(bù)与(yǔ)坩埚(guō)黏结(jié)；水试：煮沸溶解，溶(róng)液呈浅(qiǎn)棕赤色，混(hùn)浊，并有白色物质分(fēn)出(chū)，液面有油滴，取胶溶(róng)于(yú)水中，液澄明(míng)，无(wú)混(hùn)浊；敲打：手持用力敲打桌面(miàn)，碎会计和审计哪个发展前景比较好些，会计和审计哪个发展前景比较好一点片(piàn)断面呈(chéng)棕色、半透(tòu)明、无异物者为真，若(ruò)敲打软而(ér)不碎者，则(zé)疑为伪品(pǐn)。

　　阿胶(jiāo)的伪(wěi)品一是牛皮胶，质硬不易破(pò)碎，灼(zhuó)烧有(yǒu)浓郁的浊臭气，水(shuǐ)试溶液液(yè)面(miàn)无油滴；二是(shì)杂皮(pí)胶，灼烧有豆油香气，水试溶液呈(chéng)暗灰棕赤色，液面(miàn)有少量油(yóu)点；三是骨(gǔ)胶(jiāo)，外表(biǎo)不透(tòu)明无光泽，有气泡所造成的的小孔洞，旁边面有不规则的皱(zhòu)纹(wén)，质硬不易打(dǎ)碎(suì)，气微(wēi)臭；四是(shì)明(míng)胶类(lèi)，滑润亮光，质脆，气(qì)微或具(jù)墨汁样臭。

　　火试后变为白色片状粉(fěn)，不(bù)黏结。

　　此外(wài)，阿胶溶液静置4小时后不凝聚，伪品溶液凝聚成糊状(zhuàng)。

　　别的，龟胶和鹿胶(jiāo)外形与阿胶类似，也应(yīng)加以区分：龟(guī)胶,外表棕色略带(dài)微(wēi)绿，上面有黄色(sè)“油头”，对光视之洁净(jìng)如琥珀、质坚固；鹿胶(jiāo)，外表黑棕色，对光视(shì)之半(bàn)透明，一(yī)面有(yǒu)黄(huáng)白色多孔性薄层，质(zhì)脆易碎，断面红(hóng)棕色(sè)，具(jù)玻(bō)璃光(guāng)泽。

　　1.忌(jì)油腻食物(wù)。

　　2.凡脾胃衰(shuāi)弱(ruò)，吐逆泄(xiè)泻(xiè)，腹胀(zhàng)便(biàn)溏、咳嗽痰多者慎用(yòng)。