新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放时间长？石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围(wéi)温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关(guān)于(yú)新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放(fàng)时间长(zhǎng)以及(jí)新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放最(zuì)好，新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物(wù)主要是(shì)指能诱发或是加重(zhòng)某种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋(dàn)当中富含的蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它(tā)可(kě)在人体内构成一种过(guò)敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的(de)加重或是身(shēn)体某种旧(jiù)病宿疾的复发，且(qiě)部分患者可能还会出现过(guò)敏症(zhèng)状(zhuàng)。

　　食(shí)用鹅蛋的时(shí)候要注意食用禁忌问题，一(yī)些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅(é)蛋(dàn)的，

　　易导致身体不(bù)适，且(qiě)鹅蛋性温，食用之(zhī)后(hòu)很容易导致人(rén)体内的(de)燥热之气的加重，尤其是本身就是热性体质的(de)人群，也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃(kuì)疡，大(dà)便(biàn)干(gàn)燥，消化不良(liáng)，腹胀(zhàng)等不适症状(zhuàng)。

　　鹅(é)蛋当中的(de)蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)、胆固(gù)醇的含量是比较高的，身体肥胖的人(rén)群也不(bù)建议食用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含适合和合适合和合适的区别爱情，适合和合适的区别是什么适的区别爱情，适合和合适的区别是什么量导(dǎo)致肥胖情况(kuàng)不能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹(fù)泻、肠(cháng)胃虚(xū)弱的人群(qún)也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅(é)蛋的食用(yòng)量(liàng)也要注意，主要是一次摄入过多的(de)鹅蛋会(huì)导(dǎo)致患(huàn)者肠胃负担的(de)加重且很难被人体(tǐ)消化吸收，一般一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量合(hé)适，且个(gè)人体质也健康(kāng)正常的人群(qún)食用鹅(é)蛋之(zhī)后是可以起到(dào)补(bǔ)益(yì)身体的作用的，主要是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷(lín)、维生素(sù)A、D、核黄素和(hé)硫胺素等(děng)营养物质含(hán)量(liàng)丰富，对人体健康是(shì)有益(yì)的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间(jiān)长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分(fēn)搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好的(de)新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放入容器内(nèi)，再将配好的盐(yán)水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面(miàn)其实有很多要注意的点，比较常见的储存(cún)方法(fǎ)有冷藏(cáng)法(fǎ)，石灰水储藏法和(hé)淡盐水储藏法，这几种方法对(duì)于保存鹅蛋(dàn)来说效果都是(shì)比(bǐ)较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合(hé)格的鲜蛋，保存(cún)在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样的(de)温度下，胚胎停止发(fā)育，蛋内的微生(shēng)物(wù)和酶的活动(dòng)受到(dào)抑制(zhì)，保鲜的目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是(shì)10℃一15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容器(qì)中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰(huī)等(děng)，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将蛋放(fàng)入(rù)容器(qì)内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放(fàng)小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不要(yào)水洗，有污物的蛋(dàn)可(kě)以先(xiān)用温水浸过的半湿毛巾(jīn)擦一遍(biàn)，然后大头朝上小(xiǎo)头(tóu)朝下，竖(shù)着放在冰箱里，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋(dàn)的(de)表面(miàn)均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内的水(shuǐ)分(fēn)蒸发，阻(zǔ)止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成(chéng)分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白(bái)质，最多和(hé)最(zuì)主要的是蛋白中的卵白蛋(dàn)白(bái)和蛋黄(huáng)中(zhōng)的卵黄磷(lín)蛋白(bái)，蛋白质中富有(yǒu)人体所必须的(de)各种(zhǒng)氨基酸，是完全(quán)蛋白质(zhì)，易于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅(é)蛋中的(de)脂肪(fáng)绝(jué)大部分(fēn)集中在蛋黄内，含有较多(duō)的磷脂(zhī)，其中(zhōng)约一半(bàn)是(shì)卵磷脂，这些成分对人的脑及(jí)神经(jīng)组织(zhī)的发育(yù)有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿(kuàng)物质(zhì)主要含于(yú)蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量较多，也容(róng)易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白中的维生素(sù)以核黄素(sù)和尼克酸(suān)居多，这(zhè)些维(wéi)生素(sù)也(yě)是人体所必须的(de)维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材(cái)料：鹅(é)蛋(dàn)1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺子(zi)放(fàng)入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒(jiǔ)、香油(yóu)、胡椒(jiāo)、生(shēng)粉(fěn)、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露