可以把饺(jiǎo)子(zi)放入一个袋子(zi)中(zhōng)，然(rán)后握住袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺子即可分(fēn)开；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷藏(cáng)几分(fēn)钟，解冻后即(jí)可较(jiào)轻(qīng)松解开(kāi)；

　　或(huò)者是放在常温(wēn)下，让(ràng)其(qí)自然解冻，但是这样(yàng)饺子皮易(yì)坏(huài)。

　　怎(zěn)样使冷(lěng)冻饺子不粘一块：刚(gāng)包(bāo)好的饺子表面会比较(jiào)潮湿(shī)又互相挨(āi)着，所以才导致放入冷冻室(shì)易粘到一起，只要(yào)解(jiě)决潮湿和间隔问(wèn)题，就能让饺子冷(lěng)冻时不(bù)粘在一(yī)块(kuài)。

　　首先可以(yǐ)把饺(jiǎo)子分开放，这样自然(rán)饺子不会粘(zhān)在一(yī)起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外边滚上少许(xǔ)面粉，使饺子皮不要太(tài)潮湿；

　　或(huò)者(zhě)饺子包好后在桌(zhuō)上放1-2小时(shí)，等水分略(lüè)干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接蒸法：等锅(guō)里(lǐ)的水开了(le)，把(bǎ)饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即(jí)可食用，但是要注意蒸的时间足够长，防(fáng)止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮会变得很软且容易破(pò)。

　　冻(dòng)饺粘(zhān)在一(yī)起煮(zhǔ)法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把(bǎ)粘在一起的饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火(huǒ)，水(shuǐ)在(zài)慢慢升温的过程中，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程中，可用勺子推一(yī)推饺(jiǎo)子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什么(me)冻饺子粘一起要(yào)用冷水(shuǐ)煮(zhǔ)：冻好的(de)饺子(zi)直接放入热(rè)水中，会使饺子其他部(bù)分熟得快，而粘在一起的(de)部分(fēn)还(hái)没熟，煮太久饺子(zi)易(yì)破，冷(lěng)水下锅可让饺子皮(pí)先吸收(shōu)一定水分，有(yǒu)初(chū)步解冻的效果，这(zhè)样(yàng)饺子既不会粘在一起也(yě)不会有部分煮不熟的情况(kuàng)。