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黄鳝冰箱半年可以吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃(chī)的。

　　不(bù)建议吃(chī)了(le)。

　　虽然(rán)说在冷冻(零下18摄氏(shì)度)的条件下，大部分(fēn)酶(méi)和微生物的(de)活性都能受到抑制，但(dàn)是与(yǔ)“耐热菌(jūn)”类似(shì)，也(yě)同(tóng)样会有(yǒu)耐寒型细(xì)菌的存在，这类(lèi)细菌即使是(shì)在(zài)温(wēn)度很(hěn)低的情(qíng)况(kuàng)下也同(tóng)样能(néng)正常繁(fán)殖，所(suǒ)以冷冻(dòng)保存时间过长时黄鳝还是会有(yǒu)变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有(yǒu)出(chū)现变质(zhì)的情况，但是经过长(zhǎng)时(shí)间的保存，黄鳝的营(yíng)养和口感都已经大大下降，此时继(jì)续食用的话(huà)价值不大，建议(yì)最好还是不要吃了(le)。

黄鳝多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝(shàn)如果(guǒ)不及时食(shí)用的话，要放(fàng)到冰箱的冷(lěng)冻室(shì)里面(miàn)保存，这(zhè)样(yàng)可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强，不过也要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因(yīn)此，刚(gāng)杀死济南初中排名前十名(济南中学排名)，济南初中排名前50的黄鳝可(kě)以撒上一些食用(yòng)盐，然后再放(fàng)置在阴(yīn)凉(liáng)通风的地方，也能(néng)够保存(cún)一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也济南初中排名前十名(济南中学排名)，济南初中排名前50可以把黄鳝放在箱子(zi)里面(miàn)，然后再放(fàng)入一些(xiē)冰块，这样的作(zuò)用是降低温度(dù)，黄鳝在低温的环境下(xià)可以保存比较长的时间。

黄鳝(shàn)怎么保存 有(yǒu)什么保(bǎo)存又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋白质的食(shí)物，有滋养身体的(de)养生(shēng)功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡之后身体中(zhōng)的组氨酸会快速的分解成(chéng)有毒的组胺，黄(huáng)鳝死(sǐ)亡时间越长，腐败进程越(yuè)快、食用(yòng)黄鳝的(de)毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏层也会很快(kuài)变(biàn)质(zhì)，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰箱的(de)冷冻层才能(néng)暂(zàn)时(shí)中止(zhǐ)黄鳝(shàn)细胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄(huáng)鳝放于(yú)水桶或盆里，水量能淹过(guò)黄鳝就可(kě)以，放置(zhì)于阴(yīn)凉处(chù);如(rú)果装(zhuāng)黄鳝的桶或(huò)木盆太矮，在上面加个能通风的盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水中维持其(qí)营养(yǎng)，黄鳝在(zài)水中(zhōng)不仅(jǐn)会正常生长，还可以(yǐ)将身体(tǐ)里面的杂(zá)质和废弃物排(pái)泄出(chū)来。

活黄鳝可(kě)以放(fàng)在冰(bīng)箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰(bīng)箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗(àn)的动物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温的，将黄鳝(shàn)放在冰箱会(huì)降低黄鳝的生命体征;家用(yòng)冰箱经常需要打开，很不利于(yú)黄(huáng)鳝的养殖;而且黄鳝通(tōng)体(tǐ)滑(huá)腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪个角落抓斗抓不住，死在里面也没有人知道(dào)，到时候很不好清理，所以是不建议(yì)将活(huó)黄鳝放(fàng)在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢(huān)吃黄(huáng)鳝的(de)人一(yī)买(mǎi)就买很多保存起(qǐ)来，但是黄鳝的保(bǎo)存并不像(xiàng)普(pǔ)通蔬(shū)菜那么容易，它(tā)对生(shēng)存(cún)的环境很挑剔，在保存期间要时刻关注(zhù)黄鳝的状态，如(rú)果一旦发现(xiàn)有(yǒu)黄鳝死(sǐ)了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人(rén)吃了对身体非(fēi)常有害(hài)。

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