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牛肉(ròu)能够天天吃(chī)吗

　　牛(niú)肉是不能够天天(tiān)吃的。

　　一般不主张天(tiān)天吃牛肉，尽管牛肉养分价(jià)值较高(gāo)、口感鲜美(měi)，但牛肉胆固醇含量和嘌(piào)呤含量较高，长(zhǎng)时间过量食用(yòng)或许会导致(zhì)胆固(gù)醇升高(gāo)、尿酸升高(gāo)。此外(wài)，许多(duō)食用牛肉还或许会呈现胃肠道不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中的胆固(gù)醇含量(liàng)较高，人每天摄入胆(dǎn)固醇应尽量不(bù)要(yào)超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻时(shí)还或许引起高(gāo)脂(zhī)血症以及心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人群而言(yán)，应尽量防止每(měi)天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况(kuàng)，能够偶然食(shí)用(yòng)或少数食用牛(niú)肉，添(tiān)加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛(niú)肉，机体(tǐ)来(lái)不(bù)及代谢、消化，就会(huì)堆(duī)积(jī)在(zài)胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后引发(fā)腹(fù)胀、厌恶、胃口减退等消化不(bù)良的体现，因而胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉(ròu)的食(shí)用量(liàng)，防止天天吃(chī)牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特(tè)产做的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部(bù)分，然(rán)后切(qiè)片，把葱打结(jié)，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精(jīng)调好(hǎo)的大约(yuē)5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种北方(fāng)白酒(jiǔ)少量入味，然后下锅，用大火1小时(shí)之后中(zhōng)火2小时之后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝(sī)，然后找来家里(lǐ)放干的(de)烙饼切片，把葱丝放在(zài)大汤勺里(lǐ)，在肉汤中过一(yī)下，码(mǎ)在(zài)饼(bǐng)上，然后拿出牛肉片(piàn)若(ruò)干，淋上肉汤，这便是正宗(zōng)的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几(jǐ)罩几(jǐ)怎样分(fēn)

　　“几(jǐ)罩几”前(qián)面的是肉的量、后边的是(shì)饼(bǐng)的量。

　　比方“二(èr)罩二”便(biàn)是指(zhǐ)二(èr)两(liǎng)牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能(néng)够依据自己的食量(liàng)和喜爱吃(chī)肉的程度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是带(dài)着汤汁吃(chī)的，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)简(jiǎn)略(lüè)了(le)解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然后浇(jiāo)上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等(děng)就能够享(xiǎng)用了。

保定特征美(měi)食(shí)

　　河(hé)北省保(bǎo)定(dìng)市，坐落(luò)河北(běi)省的中心(xīn)方位，一说到(dào)保定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是(shì)保定(dìng)可不止(zhǐ)驴肉这一(yī)种美食，还有许(xǔ)多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩(zhào)饼、金(jīn)丝(sī)杂面(miàn)、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)，河北特(tè)征小(xiǎo)吃，始于清朝年(nián)间，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过保定，闻异香而(ér)振神，问左右，”何(hé)物发此(cǐ)香，”左右(yòu)答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉(ròu)罩(zhào)饼献(xiàn)上(shàng)，嘉(jiā)庆甚(shèn)喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽(zé)光润，肉质肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩(zhào)饼即成了历任知府(fǔ)款待(dài)各路来宾(火车站同站换乘30分钟够吗 同站换乘麻烦吗bīn)的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种河北保定(dìng)闻名(míng)的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面(miàn)。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成细(xì)粉，用香油、白(bái)糖(táng)、蛋清和适量的水和成面(miàn)团，饧(táng)置。

　　将饧(táng)好的面团(tuán)擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿(shī)，折不断，卷不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝(sī)，寄存(cún)期长(zhǎng)，耐(nài)煮不烂(làn)，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有名(míng)的熟肉制品，是河北省怀安县(xiàn)柴沟堡(bǎo)镇传(chuán)统的特征名吃。

　　距(jù)今已(yǐ)有200多年的前史。

　　它用(yòng)柏木熏制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其一(yī)绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳(yàn)丽(lì)，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦(shòu)不(bù)塞齿，风(fēng)味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏(xūn)鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗(gǒu)肉(ròu)等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一(yī)道河北省的(de)特征(zhēng)传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥(sū)烂(làn)，味醇香。

　　起(qǐ)源于(yú)我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋(jìn)时期(qī)由(yóu)民间传入(rù)宫(gōng)中(zhōng)，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封(fēng)，从此敬(jìng)称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一种特(tè)征美食(shí)，有点像(xiàng)哈尔滨(bīn)的(de)红肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着诱人的香味，看着就比(bǐ)一(yī)般腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄悄一掰(bāi)，肠身应(yīng)声(shēng)而断，肠(cháng)衣裂开时带着脆脆的轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而(ér)不硬，微带弹性(xìng)，添了(le)几(jǐ)分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味、细润的感(gǎn)觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称心如意(yì)、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜(fù)平。

　　阜平县坐落河北省保定(dìng)市，特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的仍(réng)是要数美味(wèi)可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼(bǐng)是(shì)河北保定传统小吃，阜平烧饼有两(liǎng)种：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可(kě)口。

　　制(zhì)造办法是把烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办法也很(hěn)特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是一道美味(wèi)可口的名小吃，在河北省内家喻(yù)户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现了蘸糖的单个红(hóng)果，叫作”糖(táng)堆儿”，到(dào)了清代(dài)，为食用便利，呈(chéng)现了穿成串的糖葫(hú)芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山(shān)楂的(de)、山楂加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙(shā)馅、麻山药的等等，款款诱人(rén)，成为一种大众化(huà)的街(jiē)头(tóu)食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过(guò)”我(wǒ)赠爱(ài)人双(shuāng)明珠，爱人赠我冰糖葫(hú)芦”的(de)名句(jù)。

　　8、朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐火车站同站换乘30分钟够吗 同站换乘麻烦吗

　　朱家螺(luó)丝(sī)豆腐是保定传统风(fēng)味小吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大，可名(míng)望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年(nián)仍(réng)是保定六味(wèi)斋(zhāi)六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈(yíng)人(rén)，祖上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜(cài)。

　　驴肉补(bǔ)血、补气(qì)、补虚，阿胶滋(zī)阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还有保健功(gōng)用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省(shěng)保定市徐水县境内河流称(chēng)号，漕河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大(dà)火后(hòu)以(yǐ)温(wēn)火炖(dùn)，配以近20种调料(liào)，烹煮时间(jiān)长，熟度透彻，色(sè)泽光润，肉香而(ér)不柴(chái)，香味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧(shāo)，是河北(běi)保定(dìng)的当地名(míng)吃之(zhī)一，起源于清末，在中华旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保定名楼义春(chūn)楼(lóu)的首(shǒu)要(yào)名吃之(zhī)一。

　　它的制造工艺精(jīng)深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟(shú)的肉片切成薄片(piàn)，再配以(yǐ)撕成彩云(yún)状(zhuàng)的火(huǒ)烧，用(yòng)开过头(tóu)汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它(tā)的吃(chī)法考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便能够吃出不(bù)同的风味来，真是让人耐人(rén)寻(xún)味。

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