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　　朵的红色是热(rè)情的色彩，它强烈，奔放，令人精(jīng)神振奋。

　　红紫烂漫的(de)春天，活(huó)力充沛，生气蓬勃。

　　花(huā)儿为什么这样红？人们一边赞叹(tàn)，一边不(bù)免提(tí)出(chū)疑问(wèn)，寻求科学的解释。

　　(①文(wén)章(zhāng)以问句(jù)形式开头有(yǒu)什么好处？)第(dì)一部分：赞叹红花(huā)的鲜艳美丽，并由此提出“花儿为(wèi)什(shén)么(me)这样红”的问题。

　　【品味】开头以(yǐ)问句提出要说明的问题。

　　花儿为什么(me)这样红？首先有(yǒu)它的(de)物质基础(chǔ)。

　　不论(lùn)是红花还(hái)是红叶，它(tā)们(men)的细胞液里(lǐ)都(dōu)含有(yǒu)由(yóu)葡萄糖变成的花青素(sù)。

　　当(dāng)细胞液是酸性(xìng)时，花青素(sù)呈红色，酸性(xìng)愈强，颜(yán)色愈红。

　　细胞(bāo)液是(shì)碱性时，花青素呈蓝色，碱性(xìng)较强(qiáng)，就成为瘦的女孩子是不是容易满足，为什么瘦人的紧呢蓝(lán)黑色，如墨(mò)菊、黑牡丹等便是。

　　而当细胞液是中性时，则呈紫色。

　　万(wàn)紫千红，红蓝交辉，都(dōu)是花青素在不同的酸碱反应中所显示(shì)来(lái)的。

　　【段(duàn)析】具(jù)体说明花青(qīng)素这一物(wù)质(zhì)基础(chǔ)对花朵呈(chéng)现红色所起的决定作用。

　　【品(pǐn)味】以(yǐ)设(shè)问开始后，用一(yī)句话概括(kuò)回答，接着具(jù)体(tǐ)说明。

　　以下几(jǐ)段都采(cǎi)用了这种手法。

　　除了(le)红花以外，还有黄色、橙色的花。

　　橙(chéng)色与柑橘、南(nán)瓜等(děng)果实的色(sè)彩相似(shì)，而最典型(xíng)的是胡(hú)萝卜(bo)，所以表现这种(zhǒng)色(sè)彩(cǎi)的(de)色素，就被称为(wèi)胡(hú)萝(luó)卜素(sù)。

　　【段析】指出(chū)胡(hú)萝卜素(sù)也是决定花朵颜色(sè)的(de)物质基础。

　　【品味】以黄色、橙色(sè)的花的物质基(jī)础是胡(hú)萝卜素为(wèi)例来侧面说(shuō)明(míng)花青素(sù)的作用(yòng)

花儿为什(shén)么这(zhè)样红 贾祖璋 赏(shǎng)析

　　朵的(de)红色(sè)是热(rè)情(qíng)的色彩，它(tā)强烈，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫的(de)春天，活力充沛(pèi)，生气蓬勃(bó)。

　　花(huā)儿为什么这样(yàng)红？人们一边赞(zàn)叹(tàn)，一边不免提出疑(yí)问，寻求科学的解释(shì)。

　　(①文章以问句形式开(kāi)头(tóu)有什(shén)么好(hǎo)处？)

　　第一部分：赞叹红花的鲜艳美丽，并由此提出(chū)“花儿为(wèi)什么这(zhè)样红”的问题。

　　【品(pǐn)味(wèi)】开头以问句提出要说明的问题。

　　花儿为什么这样红？首先有(yǒu)它(tā)的物质基础。

　　不论是(shì)红花还是红叶，它(tā)们的细胞液里都含有由葡萄糖变(biàn)成(chéng)的花青素。

　　当细(xì)胞液(yè)是(shì)酸性时，花青素呈红(hóng)色(sè)，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞液是碱(jiǎn)性时，花青弊轿素呈(chéng)蓝色，碱性较强，就成为蓝黑色，如墨菊(jú)、黑牡丹等便(biàn)是。

　　而当细胞液是中性时，则呈(chéng)紫色。

　　万紫千红，红蓝交(jiāo)辉，都(dōu)是花青素在不同的酸碱反应中所显示来的(de)。

　　【段析】具体说明花青素这一物质基(jī)础(chǔ)对花(huā)朵呈现红色所起(qǐ)的决定(dìng)作用。

　　【品味】以设(shè)问(wèn)开始后，用一句(jù)话概括回答(dá)，接着(zhe)具体说明(míng)。

　　以下几段都采用了这种(zhǒng)手法。

　　除了红花以外，还有(yǒu)黄色、橙(chéng)色(sè)的(de)花(huā)。

　　橙色(sè)与柑橘(jú)、南瓜等(děng)果实的色(sè)彩(cǎi)相似(shì)，而最典型的是胡(hú)萝卜，所以表现这种色彩的色素，就被称为(wèi)胡(hú)萝卜素。

　　【段析】指(zhǐ)出(chū)胡萝卜素(sù)也是决定(dìng)花(huā)朵颜(yán)色的物质基础握(wò)链。

　　【品(pǐn)味】以黄色、橙色的花(huā)的物质基础是胡萝卜素为例来侧面(miàn)说明花青素的段卜孙作用

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