二、置茶量：用茶刀(dāo)顺茶饼(沱(tuó)、砖)分层处悄悄撬取，可按(àn)喝茶(chá)人(rén)数多少决议取茶数量。

　　若人(rén)少，可取普洱茶8~10克，人多可取(qǔ)普洱茶(chá)15~20克。

　　 　　三、醒茶：将茶叶(yè)放入茶壶，然后注(zhù)入热水(除可醒茶(chá)之外，它一起还具有进(jìn)步茶(chá)叶净度的效(xiào)果)后倒掉(diào)。

　　 　　用具选(xuǎn)择：

　　 　　(1)土(tǔ)陶瓷壶：因为普洱(ěr)茶的冲泡适合运用大一(yī)点(diǎn)的茶具(jù)以更(gèng)好的(de)表现出普洱茶的色、香、味等质量特征。

　　 　　(2)紫砂壶：紫(zǐ)砂壶(hú)的透气*和保温*也(yě)可作为(wèi)冲泡普洱茶的(de)器皿。

　　 　　(3)盖碗(wǎn)杯(bēi)：盖碗清(qīng)雅灵活，也不失为冲泡普洱(ěr)茶(chá)的器皿(mǐn)。

　　 　　小提(tí)示：杯(bēi)子最好选用(yòng)大一点的(de)、晶滢剔透的玻璃(lí)杯最(zuì)好，初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡(pào)。

　　 　　生普洱茶的冲泡办法(fǎ)，其实新、老普洱茶的冲(chōng)泡办(bàn)法应该(gāi)有(yǒu)所不同，普(pǔ)洱茶的(de)冲(chōng)泡最好是用盖碗或(huò)用(yòng)紫沙壶，假如没有这两样(yàng)东西还(hái)能够用能够当壶又能够当杯(bēi)的紫沙潇(xiāo)洒杯冲泡。

　　生茶冲泡的时(shí)刻不欲太长，一般是(shì)经过(guò)两遍(biàn)的洗茶进(jìn)程之后，刚开始(shǐ)冲(chōng)水后时(shí)刻不要(yào)超(chāo)越20秒出汤，后边(biān)能够渐渐的延伸(shēn)时刻到淡中止，新茶冲泡的(de)时分尽(jǐn)量不要盖盖子，削减涩味，老茶能够(gòu)盖盖子，因为在时刻的改动上现已没有涩(sè)味了。

　　 　　普(pǔ)洱仓储(chǔ)条件有哪些

　　 　　A.必须(xū)在干(gàn)仓陈化(huà)：

　　 　　干仓是指茶叶在湿度、温度(dù)适中、通(tōng)风透气的环(huán)境中后发酵寄(jì)存(cún)。

　　干仓贮存普洱(ěr)茶(chá)不会发(fā)霉，尽管转化(huà)较(jiào)为缓慢，但能坚持(chí)普洱茶的(de)真(zhēn)性;湿仓则是指茶(chá)商(shāng)为(wèi)了获取(qǔ)赢利，把茶(chá)叶放在通风(fēng)不畅、湿度较高的环(huán)境(jìng)加速陈化。

　　而(ér)这样做，不光会损坏茶叶的质量，更导致保藏价值的损失。

　　 　　B.温度不行忽(hū)然(rán)改动：

　　 　　存茶(chá)的仓内(nèi)温度假如过高，温差改动(dòng)太忽然，将会影响茶汤水性给予(yǔ)口感的生动(dòng)性，乃至仓内温度太高，构成炽热，会(huì)将本来(lái)的普洱生茶，转(zhuǎn)变为普洱熟茶。

　　 　　C.避免杂味(wèi)感染(rǎn)：

　　 　　茶叶是最会(huì)吸收杂(zá)气异味的，撒一(yī)把枯燥茶叶，会吸清空气中的异味，因此，应力求贮放环(huán)境清洁无杂味，一旦吸收(shōu)了(le)火油、香水(shuǐ)等气味便成废品。

　　 　　D.用竹箬包装：

　　 　　“茶须筑实。

　　仍用厚箬填紧。

　　瓮口再加以(yǐ)箬。

　　以真皮(pí)纸包之(zhī)”。

　　这是自古以来一种传统包(bāo)装的材(cái)料和方法，有助于普洱(ěr)茶于(yú)后发酵(jiào)时，过滤杂(zá)味(wèi)以保证清(qīng)醇(chún)的(de)成(chéng)效。

　　常有人(rén)将(jiāng)已打开了的普洱老茶，改用较低残次量的塑(sù)料纸重包，时(shí)刻一久，就会(huì)宣(xuān)布异(yì)味，直接损坏了普洱茶档次。

　　 　　以上(shàng)便(biàn)是(shì)普洱茶的仓储条(tiáo)件需求留意(yì)的几个方面。

　　只需(xū)能(néng)够把握储藏茶叶地址的温度和湿度的改动规则，量体(tǐ)裁衣并采纳恰当调整办法，就可认为普洱茶发明一个洁净卫生、有利于正常醇(chún)化(huà)的外部环境(jìng)，还能够恰当进步(bù)陈化功率。

　　 　　普洱茶(chá)怎(zěn)么选

　　 　　咱们(men)能够从普洱茶(chá)饼外形要求形状匀整规(guī)矩(jǔ);棱(léng)角(jiǎo)规(guī)整，不缺变少角;松(sōng)紧(jǐn)适度;模纹明晰，条索规整紧结;色泽以黑褐，棕褐、褐(hè)红(hóng)色为正常。

　　外(wài)表有(yǒu)霉花(huā)，霉点(diǎn)的(de)普(pǔ)洱茶均为残次(cì)。

　　下(xià)面具体介(jiè)绍怎么选(xuǎn)择普洱(ěr)茶。

　　 　　内质(zhì)区(qū)分(fēn) ： 汤(tāng)色(sè)：亮堂，红浓，红褐色。

　　如汤色红(hóng)浓(nóng)剔(tī)透是高质量普洱茶，犹如红酒一(yī)杯;深红，红褐的汤色均为正常。

　　黄，橙色或浅(qiǎn)，或暗黑污浊(zhuó)的为残次。

　　 　　香气： 首要(yào)看香气(qì)的纯度，差异霉味(wèi)与陈香味。

　　霉味(wèi)是一种蜕(tuì)变的(de)味道，使人不(bù)愉(yú)快(kuài)。

　　陈(chén)香(xiāng)味(wèi)是普(pǔ)洱茶在后发酵进程(chéng)中，多种化学(xué)成分在微生(shēng)物和(hé)酶的效(xiào)果(guǒ)下，构成的(de)新物质发(fā)生的一种归纳香(xiāng)气。

　　有的似桂(guì)圆香，红枣香，槟榔香等，总归(guī)是令人愉(yú)快(kuài)的香气。

　　 　　普洱茶香气(qì)到(dào)达的(de)最高境地也便是咱们(men)常说的(de)普(pǔ)洱茶的(de)陈韵。

　　所以陈香味与霉味是不同的。

　　如有霉味，酸味，或其他异味，香味等为(wèi)不正常。

　　 　　味道： 普(pǔ)洱茶的味道要醇和，爽滑，甜美。

　　指刺(cì)激(jī)性不强，没有涩(sè)味，口感很舒畅。

　　回甘(gān)是指茶汤浓而刺(cì)激性(xìng)不强，茶汤进口今后舌根(gēn)有显(xiǎn)着(zhe)的回甜味。

　　 　　普洱茶副效果

　　 　　副(fù)效果一：女(nǚ)人生理期降临(lín)不适(shì)合喝(hē)普洱茶

　　 　　每(měi)逢女人生理期降暂(zàn)时，经血会消(xiāo)耗掉(diào)不(bù)少体(tǐ)内(nèi)的铁质(zhì)，若仍是习(xí)惯性喝普洱茶，普(pǔ)洱茶茶(chá)叶鞣酸会(huì)阻止咱们的肠粘膜对铁(tiě)质的(de)吸收，然后下降人(rén)体对铁(tiě)质吸收，构成铁(tiě)质(zhì)或补血(xuè)药中的铁结石发生沉积的(de)现(xiàn)象，不(bù)利于经血排放(fàng)。

　　 　　副效果(guǒ)二(èr)：怀孕期(qī)不适合喝茶

　　 　　孕妈妈正值怀孕期不适合喝普洱茶(chá)。

　　普洱茶茶(chá)叶中咖啡碱浓度含量高，若(ruò)是孕妈妈(mā)常(cháng)喝(hē)普洱茶，心跳频率(lǜ)添加(jiā)，构(gòu)成(chéng)心脏负荷加重，导致妊娠中毒症。

　　有时分因(yīn)长时间喝普洱(ěr)茶，会构成睡觉(jué)缺乏(fá)，膂力不行，促(cù)进产(chǎn)期期间，构(gòu)成(chéng)难产状(zhuàng)况。

　　 　　副效果(guǒ)三(sān)：产妇哺乳期不适合喝茶

　　 　　生产(chǎn)后想(xiǎng)亲自哺(bǔ)乳的产妇也不(bù)宜(yí)喝(hē)太多普洱茶，这期间要是(shì)喝下很(hěn)多茶水(shuǐ)，茶中含有(yǒu)的(de)高浓度鞣(róu)酸会被粘膜吸收，然后影响乳腺的血液循环按捺乳汁的分泌，构成奶(nǎi)水分泌(mì)缺乏。

　　有(yǒu)时茶叶中咖啡碱可经(jīng)过(guò)乳(rǔ)汁影响(xiǎng)幼儿健康。

　　 　　副(fù)效(xiào)果四(sì)：更年期不(bù)适合饮用普(pǔ)洱(ěr)茶

　　 　　正值(zhí)更年期的妇女，除了头晕和浑身乏力之外，有时还会呈(chéng)现心跳加(jiā)速(sù)“脾气欠好睡觉质(zhì)量(liàng)差等(děng)现象，若再喝太多普洱茶(chá)更(gèng)会加重这些症(zhèng)状。

　　 　　喝普洱茶的成(chéng)效(xiào)

　　 　　一、瘦身、降脂、防(fáng)治(zhì)动脉硬化的成效

　　 　　茶多酚显着按捺体内胆固醇(chún)、甘油(yóu)三脂(均为血脂首要成分(fēn))含量的上升，并(bìng)能促进脂类化合物从粪(fèn)便中排出，还能发(fā)送毛细血管壁的弹性，因此，对防治(zhì)动脉粥(zhōu)硬化、高血压及肥胖都具有(yǒu)重要效果。

　　肥胖病(bìng)大都是因人体代谢失调、过多(duō)堆集所引起。

　　 　　普洱茶的瘦身成效是因为茶(chá)多酚、叶绿(lǜ)素(sù)、维生素C等我种有用成人的归纳效果。

　　茶多酚能去脂解油腻、叶(yè)绿素能阻止胆固醇(chún)的消化(huà)和吸收(shōu)，维生素C有促(cù)进胆(dǎn)固醇分泌的效果，因此喝普洱茶(chá)能够(gòu)到达抱负的瘦身(shēn)效果。

　　降脂(又(yòu)称降血脂)，是指下降(jiàng)血液中(zhōng)胆(dǎn)固(gù)醇的含量，防治高血脂(或称高(gāo)脂血症)。

　　 　　因为(wèi)肥胖病往(wǎng)往一起(qǐ)引(yǐn)起胆固醇(chún)的升高，所以普洱茶的瘦身(shēn)效(xiào)果相同对降脂有用。

　　普(pǔ)洱茶中(zhōng)的茶多酚(fēn)不只能去(qù)脂(zhī)肪并且(qiě)还具有(yǒu)显着(zhe)地按捺血浆和(hé)肝脏中(zhōng)胆(dǎn)固醇含量的(de)上升，按捺动脉壁硬化的防治。

　　研讨(tǎo)标(biāo)明，茶色素(儿茶素氧化(huà)而成)具有显着的抗(kàng)血(xuè)凝、促(cù)进纤溶(róng)、避(bì)免血小板的(de)粘(zhān)附聚集(jí)及(jí)按捺动脉滑(huá)润(rùn)肌细胞增生(shēng)等效果

　　 　　二、防治冠(guān)心病(bìng)的成效(xiào)

　　 　　冠(guān)心病，又称冠状动(dòng)脉粥(zhōu)样(yàng)硬化(huà)性(xìng)心脏病。

　　所(suǒ)以饮普(pǔ)洱茶对防治冠心(xīn)病有用。

　　据统计材料(liào)标明，不喝普洱茶的(de)冠心病发(fā)病(bìng)率为3.1%，偶然喝普洱(ěr)茶(chá)的降(jiàng)为2.3%，常喝(hē)普洱(ěr)茶(chá)的(喝(hē)三年以上)只需1.4%。

　　此外(wài)，冠心(xīn)病的加重，与冠状动脉供血(xuè)缺乏及血(xuè)栓(shuān)构成有关。

　　而茶多酚中(zhōng)的(de)儿(ér)茶素以及茶多本酚在(zài)煎(jiān)煮进程中不断氧化构成的茶色素，经(jīng)动物体外试验均提示有显着的抗凝、促进纤溶、抗(kàng)血栓构(gòu)成等效果。

　　 　　三、降高血压的(de)成效

　　 　　高血压指收(shōu)缩(suō)压(yā)或扩张压(yā)增高，超越正常水平。

　　动脉(mài)硬化不光导致冠心(xīn)病，与(yǔ)高血压联(lián)系也非常亲近。

　　降压、即下降血压。

　　普洱茶中的茶多酚、维生素C和维生素(sù)P等都是防(fáng)治高血(xuè)压(yā)的有用(yòng)成分。

　　特别茶多酚发病毛细血管的功用(yòng)及儿茶(chá)素类化(huà)全物和(hé)茶(chá)黄素对血(xuè)管严重素I转化的活性(xìng)显着按捺造(zào)用等(děng)，都能直接下降(jiàng)血压。

　　 　　四(sì)、抗变老的(de)成效

　　 　　人休(xiū)中(zhōng)脂质过氧化进程已证明是(shì)人体变老的机制之一，选用一(yī)些具有搞(gǎo)氧化效果(guǒ)的(de)化合物维生素C。

　　维生素E能推(tuī)迟变老。

　　普洱(ěr)茶(chá)中不只要(yào)较多的维生素(sù)C与(yǔ)E，并(bìng)且茶多酚还起重要效果。

　　历来被(bèi)视为抗变老药的(de)维生素E，其(qí)抗氧化效(xiào)果只(zhǐ)需4%，而(ér)普洱茶因兼含茶多酚，其(qí)抗氧(yǎng)化的效果高(gāo)过74%，别(bié)的，普洱茶的氨(ān)基(jī)酸和微(wēi)量元(yuán)素(sù)等(děng)也有必(b2023年过年是哪一天，2023年春节是哪天一天ì)定的(de)搞(gǎo)变老(lǎo)效能。

　　 　　五(wǔ)、抗癌(ái)的(de)成(chéng)效

　　 　　普洱茶(chá)抗(kàng)癌是泛指(zhǐ)对各(gè)种(zhǒng)恶性肿瘤的防治效果(guǒ)。

　　我(wǒ)国防(fáng)备科学院曾对140余种(zhǒng)茶叶(yè)进(jìn)行活(huó)体(tǐ)内。

　　体(tǐ)外的科学试验、很多数据的(de)显现必定(dìng)了(le)普(pǔ)洱茶(chá)的抗癌及抗(kàng)骤变效果。

　　首要对人体(tǐ)致癌(ái)性亚硝基化(huà)合物的构成具有阻(zǔ)断效果。

　　 　　普洱茶中(zhōng)的(de)多(duō)酚类化(huà)合物和(hé)儿(ér)茶素物质某些能活化(huà)导(dǎo)致癌特的酶系，面具还可(kě)直接和(hé)亲电子终究致癌代谢物(wù)起效果，改动其活性，然后(hòu)削减对(duì)原致(zhì)癌(ái)基(jī)因的引(yǐn)发(fā)和促进，使终究(jiū)致(zhì)癌物的(de)数量削减。

　　经很多(duō)的人群比(bǐ)较(jiào)，也证明饮普洱茶都的(de)癌症发病率较(jiào)低(dī)。

　　 　　最新研讨显现，中的(de)化(huà)学(xué)成人还能够使一(yī)个在开(kāi)展癌症(zhèng)进(jìn)程中的重要分子中(zhōng)止动作。

　　这意味着(zhe)普洱(ěr)茶(chá)的抗癌才能要比科学家(jiā)猜测的还要(yào)强并愈加多样化。

　　多粮类(lèi)则首要是间接地经过增(zēng)强机休的免疫功(gōng)用来(lái)到(dào)达杀(shā)伤(shāng)肿瘤细胞意图。

　　 　　六、协助(zhù)消化的成效

　　 　　普洱茶(chá)中(zhōng)的咖(kā)啡碱(jiǎn)和黄烷醇(chún)类化合特能够添加消化道的活动，因此就(jiù)有(yǒu)助(zhù)于食物的消化。

　　 　　七、解酒的成效(xiào)

　　 　　普洱茶(chá)之解酒成(chéng)效，因为肝脏(zàng)在酒精水解进程(chéng)中(zhōng)需求维(wéi)生(shēng)素C效果(guǒ)催化剂。

　　饮普洱茶，能够弥(mí)补维(wéi)生素C，有利于(yú)酒精在(zài)肝(gān)脏内解毒。

　　另一方(fāng)面，普洱茶中咖啡碱的利尿(niào)效(xiào)果，使酒精而(ér)处于状况的大脑中枢、因(yīn)此起到解酒效果(guǒ)。

　　 　　八、利(lì)尿的成效

　　 　　现代(dài)研讨标明，因为普洱茶中(zhōng)所含的咖啡碱和茶碱经(jīng)过肾脏的微(wēi)血管，添加(jiā)肾血(xuè)流量(liàng)以(yǐ)及按(àn)捺肾(shèn)小(xiǎo)管水的再吸收等(děng)机制，然后起到显着的利(lì)尿效果(guǒ)。

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