燕京(jīng)啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎(yíng)来业绩大(dà)爆发。

　　4月(yuè)20日，燕(yàn)京啤酒发布2023年一季报(bào)，实现营收(shōu)35.26亿元(yuán)，同(tóng)比增长13.74％；实现净(jìng)利润(rùn)6456.38万元，同比(bǐ)增长(zhǎng)7373.28％。另据202乌蒙山在哪里属于哪个省，贵州乌蒙山在哪里2年(nián)年报，去年燕京(jīng)啤酒的营收(shōu)为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国(guó)内两(liǎng)大(dà)啤酒巨头青岛啤(pí)酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒（00291.HK）也在(zài)过去一年实现营(yíng)收(shōu)和净利润的双增长。

　　财(cái)报数据显示，2022年，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)实现营收321.7亿元，同比(bǐ)增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿元，同(tóng)比(bǐ)增长5.6％；实现净利润(rùn)43.44亿(yì)元，同比下(xià)降5.3％，剔(tī)除一次性初始补偿(cháng)收益(yì)影响(xiǎng)后，同比增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩(jì)的取(qǔ)得(dé)，是啤酒企业(yè)调整产(chǎn)品(pǐn)结构(gòu)、上(shàng)调产品(pǐn)售价的结果。

　　相比于(yú)净利(lì)润的高增长，上述(shù)三家啤(pí)酒上市公司的营收增长幅度并不(bù)大(dà)，销量增长也不如人意。不过，其高端产品的表现却非常亮眼。当然，业绩数字增长的背后亦不乏关厂(chǎng)减(jiǎn)员、出售土地等(děng)降低(dī)经营成本、改善盈利的情(qíng)况。

　　酒业(yè)分(fēn)析师蔡学飞(fēi)告诉时(shí)代财经，啤酒企(qǐ)业(yè)关停(tíng)部(bù)分工厂是为了提高运行效(xiào)率，降低运营成本(běn)，同时淘汰(tài)低端落后产能，而新增产(chǎn)能是为了利用自身品牌、品质和区位优势乌蒙山在哪里属于哪个省，贵州乌蒙山在哪里(shì)，扩大(dà)高端产品的占比(bǐ)，符合整个行业消费结构升(shēng)级的趋势。

　　动(dòng)辄上千(qiān)元，啤(pí)酒迎来高价潮

　　随着啤(pí)酒由增量(liàng)市场转为存(cún)量(liàng)市(shì)场，啤酒企业想依靠卖更多的啤(pí)酒来(lái)拉动业绩增长变得越来越难。

　　过(guò)去(qù)一年，上述三家啤酒上市(shì)公司的产(chǎn)品(pǐn)销(xiāo)量(liàng)增长(zhǎng)幅度(dù)均在个(gè)位数。其中，华(huá)润啤酒(jiǔ)销量(liàng)1109.6万千升(shēng)，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌(pái)销量444万千升，同比增长2.6％；燕(yàn)京啤酒实现产品销量377.02万千(qiān)升，同比增长(zhǎng)4.12％。

　　为了改变啤酒销量(liàng)增长乏力的局面，啤酒企业都(dōu)把(bǎ)目光(guāng)锁(suǒ)定在高端化上(shàng)，啤酒圈因此(cǐ)迎来(lái)一波“高(gāo)价潮”。

　　过去(qù)一年，华润(rùn)啤酒(jiǔ)推(tuī)行多元品牌组合建设，并推出多(duō)款新(xīn)品，其(qí)中，在“醴”的基础上推出首(shǒu)款(kuǎn)超高端烈性啤酒“醲醴(lǐ)”。另外(wài)，华润啤酒高(gāo)端产品黑狮果啤、雪花全麦纯(chún)生及碳酸饮料雪花小啤等产品也(yě)相继上市；青(qīng)岛啤酒在(zài)保持“青岛啤酒主(zhǔ)品牌+崂(láo)山啤酒第(dì)二品牌(pái)”战略(lüè)的同时，也加快布局高端和超(chāo)高端市场；燕京啤酒则(zé)持续实施大单品战略，形成以燕京(jīng) U8、燕京(jīng) V10等(děng)产(chǎn)品为代表的大单(dān)品与(yǔ)特色产品组合的产(chǎn)品矩阵(zhèn)。

　　你(nǐ)追(zhuī)我(wǒ)赶之(zhī)下，啤(pí)酒的(de)售价也不断上涨。2022年年初，青岛啤酒推出了一款(kuǎn)名为“一世(shì)传(chuán)奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升装(zhuāng)的啤(pí)酒，每瓶售价(jià)高(gāo)达1199元，而此前华润(rùn)雪花啤酒最高端的(de)啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售(shòu)价(jià)也只(zhǐ)售(shòu)999元(yuán)。

　　高端(duān)化路(lù)线对业绩(jì)的提振效应明显。华润啤酒表示，2022年(nián)，高档及以上啤酒销量约(yuē)210.2万千升(shēng)，较(jiào)2021年增长约12.6％，产(chǎn)品结构得(dé)到(dào)优化；青岛啤(pí)酒中高端(duān)以(yǐ)上产品实现销量293万千升(shēng)，约占全(quán)年总销量807.2万(wàn)千升的36％，中高端以(yǐ)上产品销量同(tóng)比增长4.99％；燕(yàn)京啤酒的(de)核(hé)心大单品“燕京U8”的(de)销量达39万(wàn)千升，同比增长超50％。从吨价看，中信(xìn)证券研(yán)报显示，燕京啤酒的(de)吨(dūn)价超3500元/千升，同比增长约(yuē)6％。

　　但受(shòu)俄乌关(guān)系等影响，全球(qiú)啤酒原材(cái)料(liào)及包(bāo)装物(wù)成本上(shàng)升，燕京啤酒和华润啤酒的整体(tǐ)毛利率均有所下滑。

　　在此情况(kuàng)下(xià)，部分啤(pí)酒企业(yè)开始筹划拓展非啤酒业务，寻找新的(de)增长点(diǎn)。

　　2021年10月(yuè)，华(huá)润(rùn)啤酒(jiǔ)通(tōng)过(guò)其全资子公司向山东景芝(zhī)白酒注资13亿元，收购其40％股权。2022年，华润啤(pí)酒又相继收购(gòu)金种子酒（600199.SH）和贵(guì)州金沙酒(jiǔ)业(yè)股(gǔ)权，成为这(zhè)两家(jiā)白酒企业的实控(kòng)方(fāng)。

　　业内普(pǔ)遍认(rèn)为(wèi)，华润啤(pí)酒跨(kuà)入白酒(jiǔ)行业的目的是希望借助白酒来实现高端化发(fā)展(zhǎn)。

　　一边关厂卖地，一边扩建产能

　　过去一年(nián)，众(zhòng)多啤酒企业的营收增速放缓，但(dàn)净利润大多实现了可观的增长(zhǎng)，除了高(gāo)端化战略(lüè)带(dài)来(lái)的拉动效(xiào)应外，也与其关厂(chǎng)裁(cái)员、变卖资(zī)产以缩减(jiǎn)成(chéng)本(běn)的(de)策略有关。

　　华润(rùn)啤酒在(zài)年报中透露，截至2022年(nián)年底(dǐ)，公司在(zài)中国内地24个省、市、区营运63间啤酒厂，目前正(zhèng)持续推动(dòng)优化产能(néng)布局，已停止营运两间啤(pí)酒厂。财(cái乌蒙山在哪里属于哪个省，贵州乌蒙山在哪里)报显示，2022年，华润啤酒于(yú)2022年一次性(xìng)确认员工补偿(cháng)及安置费用和关厂相关的(de)固定资产减(jiǎn)值亏损合共约2.35亿元。

　　近年(nián)来，“关厂”已经成为(wèi)国内啤酒企业优化经营的常(cháng)用(yòng)手段。燕京啤酒在近期的投资(zī)者交流会上就透露，已着(zhe)手(shǒu)开始进行关厂动作，同时调整(zhěng)和精(jīng)简总部和工厂员工架构，压缩管理层级(jí)，未来(lái)公司(sī)销售(shòu)、管理费用率有望持续(xù)收缩。

　　伴随着(zhe)关厂“瘦身(shēn)”，啤(pí)酒(jiǔ)企业也出(chū)现较大规模的减(jiǎn)员(yuán)。

　　财报数据显示，2022年(nián)，华润(rùn)啤酒人(rén)员减少的趋势仍在延(yán)续，全年共聘用约2.4万人，较(jiào)2021年减少1千人(rén)；2022年，青岛啤(pí)酒(jiǔ)在职员工数合计为(wèi)31707人(rén)，较2021年减少1240人；燕京(jīng)啤(pí)酒2022年在职(zhí)员工数合计为23708人，相比2021年的(de)26145人减少2437人(rén)。

　　出售空(kōng)置的土地也为啤酒上市公(gōng)司增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布(bù)公(gōng)告称，董(dǒng)事会同意政府对公司所(suǒ)属杨家(jiā)群货场土地进行收储。今(jīn)年3月1日，公司收到(dào)上述目标土(tǔ)地的征(zhēng)收(shōu)补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤(pí)酒也曾(céng)通过资产处(chù)置的方式获得4.81亿元的收益，较上(shàng)一(yī)年(nián)增加4.86亿(yì)元。青岛啤酒(jiǔ)表示，这部分收益主要系公(gōng)司取得处置土地(dì)使(shǐ)用(yòng)权(quán)等长期资产(chǎn)的收益同比增(zēng)加所致。

　　2021年(nián)1月22日，深(shēn)圳(zhèn)市润投咨询有限公司(sī)、华润(rùn)雪花啤酒(jiǔ)（中国(guó)）投资有(yǒu)限公司及本公司间接全资附属公司华润雪花啤酒（中国）有限(xiàn)公司签订搬迁补(bǔ)偿协议，华润啤酒就出让(ràng)其拥有的地块(kuài)收取初始补偿收(shōu)益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅(jǐn)此(cǐ)一项(xiàng)，就为华润啤酒带来了当年约(yuē)三成的利(lì)润。

　　而在关厂裁(cái)员的同时(shí)，啤(pí)酒(jiǔ)企业也(yě)在筹划新增产能(néng)。

　　根据官方资料，2022年，华(huá)润(rùn)啤(pí)酒共有7个(gè)搬迁新(xīn)建项目启动，包括蚌埠(bù)80万千(qiān)升/年搬迁新建项(xiàng)目、喜力厦门(mén)40万千升/年新建项目等，同(tóng)时还(hái)有8个项目正(zhèng)式投产运营(yíng)，包(bāo)括杭(háng)州工厂20万千升/年(nián)喜力啤酒升级改(gǎi)造项目、黔南工(gōng)厂新增12万罐/小时罐装生(shēng)产线(xiàn)项(xiàng)目等。此外(wài)，燕(yàn)京啤酒与青(qīng)岛啤酒也在年度(dù)报告中披露了多项新建、搬(bān)迁和改(gǎi)造工程。

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