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当日事当日毕什么意思，今日事今日毕,勿将今事待明日出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息淄博烧烤的热度(dù)逐(zhú)渐(jiàn)蔓延到A股市(shì)场，上(shàng)周淄(zī)博烧(shāo)烤(kǎo)相关概念股出现异动(dòng)，如得利斯、惠发食品、龙大美食、西王食品等等，在投(tóu)资者互动平(píng)台，也有当日事当日毕什么意思，今日事今日毕,勿将今事待明日不少上市(shì)公司被投资者问及(jí)相关问题，现在，券商分析师们(men)也(yě)开始动起(qǐ)来，实地调研淄博烧烤。

　　今(jīn)日，国君食品/化妆品团(tuán)队团队发布了《淄博烧烤(kǎo)体验纪实(shí)》，该文(wén)章的(de)核心观点(diǎn)如下：本(běn)周我们调(diào)研了(le)淄(zī)博烧烤的大体情况：随(suí)着线下消费场景(jǐng)的复苏(sū)，颇具特(tè)色的淄博烧烤自(zì)今年3月爆(bào)火出圈，热度持续(xù)升(shēng)高，带动市内大小(xiǎo)门店(diàn)及周边购物(wù)/旅(lǚ)游客流屡创新高，目前淄(zī)博五一期间(jiān)的(de)酒店民宿均已(yǐ)订(dìng)满，订单量(liàng)为2019年同(tóng)期的(de)800％。淄博(bó)主(zhǔ)流烧烤店客单(dān)价（不含酒水）基本(běn)在40-70元，消费(fèi)者选择啤酒(jiǔ)、饮料佐餐居多，也有部分食客自带白酒。据我们(men)走(zǒu)访和当地(dì)居民反映，淄博地(dì)区烧烤(kǎo)消费佐餐以青啤居多，主(zhǔ)要涵盖8-12元价位带（青(qīng)啤经(jīng)典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人单人(rén)单次消(xiāo)费(fèi)2-5瓶不等，外地游(yóu)客饮用(yòng)量不定。随着五(wǔ)一出(chū)行高峰和烧烤等餐(cān)饮(yǐn)旺(wàng)季(jì)的到来，叠加(jiā)2023年(nián)气温(wēn)可能创新(xīn)高(gāo)，我们(men)预(yù)计包括烧烤场(chǎng)景在内的啤(pí)酒消费动销(xiāo)有望加速。

　　对于(yú)为什(shén)么是淄博烧烤热度蹿升，该团(tuán)队指(zhǐ)出(chū)，“淄博烧烤自今(jīn)年(nián)3月爆火出圈，热(rè)度不(bù)断升(shēng)高(gāo)。起初主要吸(xī)引周边地区(qū)大学生组团前来体验，后随着社交媒体广泛传播，游客络绎不绝。我们认为淄(zī)博烧烤大火主要源自(zì)良好的(de)口碑和(hé)体验(yàn)感，尤其是淄(zī)博地区特有的(de)“方桌火(huǒ)炉小马扎，露天(tiān)碳烤半自(zì)助”模(mó)式，对许多消费(fèi)者来说是全(quán)新的体验(yàn)，在线下消费场景复苏的背(bèi)景下吸(xī)引了大量食客。 ”

　　对于淄(zī)博烧烤(kǎo)的人气聚集(jí)地、营业时间以及就餐流程，该团队还在文中给出了(le)“攻略(lüè)”：“据我(wǒ)们了解，淄博地区烧烤(kǎo)店之间的差异主要体(tǐ)现在(zài)肉质和腌制过程上，当地市民(mín)除了选择以(yǐ)上“网(wǎng)红店(diàn)”，也会(huì)前往其他小店（如社区烧烤(kǎo)店）就餐，部分市(shì)民甚(shèn)至会(huì)驾车半个多小(xiǎo)时前往(wǎng)金岭回族镇吃烧烤（和市内用的圆形薄饼不同(tóng)，金岭镇主要(yào)使用长形小饼、口感更韧(rèn)）。大(dà)店中，以(yǐ)经营30余年的牧(mù)羊村总店为例(lì)，其单店规模(mó)较大（50+桌），凭(píng)借较(jiào)高的名气带动周边几家烧烤(kǎo)店，形成(chéng)“烧烤(kǎo)一条街”的集聚(jù)效应(yīng)，许(xǔ)多游客即便(biàn)排不上号当日事当日毕什么意思，今日事今日毕,勿将今事待明日也会来现场(chǎng)看(kàn)看。”

　　对于淄(zī)博烧(shāo)烤消费者的观察，该团(tuán)队解析(xī)到，淄博烧烤的消(xiāo)费人群以中青年为主，时间相对灵(líng)活的大学(xué)生(shēng)群(qún)体往往选择工作日乘(chéng)坐高(gāo)铁前来打卡体验，周末不少游客也会(huì)自驾前来，从(cóng)车牌来看包括但不限于山东其他地区(qū)、北京、天津、河(hé)北、河南、安徽(huī)等地。此外，在牧(mù)羊村这类(lèi)门(mén)店面(miàn)积(jī)和客流量较大的地方也有不少主播过来探店(diàn)，淄(zī)博(bó)市政府出动了大(dà)量工作人员监(jiān)督规(guī)范其行为，整体上(shàng)网红直播并不影响其他游客的体验(yàn)。

　　同时该团(tuán)队还发现当日事当日毕什么意思，今日事今日毕,勿将今事待明日，在(zài)烧烤的带(dài)动下，淄博的八大局街区、各个(gè)景(jǐng)点/商圈客流量都有(yǒu)了(le)明显提(tí)升。