薯类都有哪些食物，薯(shǔ)类(lèi)都有哪些(xi睡午觉和不睡午觉有什么区别，为什么不爱午睡的孩子智商高ē)图片是薯类作物(wù)又(yòu)称根茎类作物，主要包括(kuò)甘薯、马铃薯、山药、芋类等的(de)。

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薯类都有哪些(xiē)食物，薯类(lèi)都有哪些图(tú)片

　　薯类作物(wù)又称根(gēn)茎类作(zuò)物，主要包括甘(gān)薯、马铃(líng)薯、山药、芋类等。

　　这类作(zuò)物的产品(pǐn)器(qì)官是块(kuài)根和块茎，具有生长前期和块根膨(péng)大期两个生理分(fēn)期。

　　1、甘薯：又称(chēng)番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘(gān)薯种植面积和总产量均占世界首(shǒu)位。

　　甘(gān)薯的根分为须根、柴根和块根(gēn)，其中块根是贮藏养分的器官，是供(gōng)食用(yòng)的部分(fēn)，有纺锤形、圆筒形、球形和块形等多种形状。

　　块根还具(jù)有根出芽的特(tè)性，是育苗(miáo)繁殖(zhí)的重要器官。

　　2、马铃(líng)薯：又称土豆(dòu)、洋(yáng)芋、山药蛋等，其块茎可供(gōng)食用，是重要的(de)粮食、蔬(shū)菜兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已(yǐ)遍布世界各地，马铃薯(shǔ)鲜薯可烧煮(zhǔ)，作(zuò)粮食或(huò)蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产于美洲热(rè)带，全世(shì)界热带地区广为栽培。

　　其块(kuài)根可食，可磨木薯粉(fěn)、做面包、提(tí)供木薯淀(diàn)粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮料。

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