落座(zuò)、打开(kāi)手机、扫码点(diǎn)菜，已(yǐ)经成为不(bù)少(shǎo)人外出就餐(cān)时的潜(qián)意识动作。不过(guò)，你是否意识(shí)到，这一(yī)便捷(jié)行为背后可能藏着猫(māo)腻：在(zài)一次次点击中，顾客的个人信息也被“收割(gē)”。

　　扫码点餐开通门(mén)槛低体重kg是公斤还是斤，体重50kg是多少斤rong>

　　近日，北京市消费者(zhě)体重kg是公斤还是斤，体重50kg是多少斤协会发布对“扫码(mǎ)强制(zhì)关(guān)注使用(yòng)”现(xiàn)象的(de)劝喻。其中(zhōng)提到(dào)，“必须使用(yòng)小程(chéng)序(xù)才能点餐”等(děng)扫码强制关注使用的现象在(zài)生(shēng)活中并(bìng)不少见(jiàn)。

　　在(zài)北京工作体重kg是公斤还是斤，体重50kg是多少斤(zuò)的白领小张就经常遇到(dào)这(zhè)种情况。“餐桌前坐定后(hòu)，服务员第(dì)一句就是请扫码(mǎ)点餐，当提出能不(bù)能用纸质(zhì)菜单(dān)时，服务员不是说纸(zhǐ)质菜单菜品(pǐn)不全，就是需等较长时间，有的干脆(cuì)告诉你只能扫码点餐(cān)。”小(xiǎo)张回忆，“这不就是变相强制扫(sǎo)码(mǎ)点餐吗？”

　　如今(jīn)，扫码自助(zhù)点餐在餐饮业已得到(dào)推广。山(shān)东(dōng)一家虾火(huǒ)锅店的老板吕先(xiān)生向中新(xīn)经纬表示，他(tā)的(de)餐(cān)厅自2021年(nián)起就彻底告别纸质菜(cài)单了，客人只能扫桌(zhuō)边二维码进入小程(chéng)序点餐。“这(zhè)样做(zuò)不仅节省人(rén)力(lì)成(chéng)本，省(shěng)去(qù)沟(gōu)通成本(běn)，还(hái)不容易(yì)出(chū)错，效率更(gèng)高。此(cǐ)外，做(zuò)一套(tào)扫码点餐系统也(yě)不贵(guì)。”吕先生同时表(biǎo)示(shì)，餐厅实施扫码点餐(cān)以(yǐ)来，只有极(jí)个别顾客提出过异(yì)议，其他顾客都(dōu)已经习(xí)惯成自(zì)然了。

　　据(jù)中(zhōng)新经纬了解，目(mù)前一家餐厅定(dìng)制一个扫码点餐小程序门槛并不高，仅需花费数百元。

　　华斌（化名）之(zhī)前在一(yī)家互联网(wǎng)公司做(zuò)程序员，2021年离职(zhí)后开了一间工作(zuò)室，专门为各种店(diàn)铺定(dìng)制点单小程序，其中餐饮店(diàn)的扫码点餐小程序是用户咨询得最(zuì)多的。

　　“扫(sǎo)码点餐现在(zài)很普遍，一桌一码(mǎ)，用户扫码进入小(xiǎo)程序(xù)，点餐、结(jié)算、充值(zhí)、堂食(shí)或自提都可以选(xuǎn)择。开通门槛也比较低，只需要(yào)提供营(yíng)业执照，费(fèi)用(yòng)的话，小程序申请(qǐng)加(jiā)开通微信(xìn)支付共400元，如果再开通支付(fù)宝支付额外付300元。”华(huá)斌介绍。

　　另一家专门做(zuò)餐(cān)饮小程序的店铺负责人也介绍称，定(dìng)制(zhì)扫码(mǎ)点餐小程(chéng)序仅需399元，包括(kuò)认证、搭建、设计等(děng)费用(yòng)，餐饮店直接上传商品就可以用。

　　不提(tí)供(gōng)个人信(xìn)息不能吃饭(fàn)？餐厅可自由设置(zhì)

　　“只是(shì)点个(gè)菜而已，有必要非得扫码吗？”“点个菜为什么还要(yào)我提供微信(xìn)昵称、手(shǒu)机(jī)号呢？”在社交(jiāo)平台上，不少网友表示不(bù)解(jiě)。

　　华斌说(shuō)，在(zài)扫码点餐小程序的后台，餐饮店老板可(kě)以做一些数据分析，比如收入、销(xiāo)量等基(jī)础数(shù)据，当然也可(kě)以分(fēn)析会(huì)员充值情(qíng)况、顾客画像等。

　　那么如何(hé)获(huò)得顾客画(huà)像呢？华斌说，这些(xiē)都可以通过后台设置实现。

　　“首先，可以设(shè)置不(bù)登录无(wú)法点餐，登录主(zhǔ)要是获取微信昵称、头像(xiàng)，有的小程(chéng)序也会获取手机号。如果(guǒ)觉得这(zhè)样做(zuò)用户体验(yàn)不好(hǎo)，还(hái)有(yǒu)其他办法，可在支(zhī)付环节，设(shè)置开通会(huì)员可领小额优惠券(quàn)，大部分用(yòng)户会(huì)注(zhù)册，这样就获(huò)取了用户的(de)微信信息和手机号。当然餐厅也可(kě)以设置成直接(jiē)点餐，获取这些信息的目的是方便(biàn)以后运营，向顾客推(tuī)送餐厅(tīng)的活动优(yōu)惠(huì)信息。”华斌说。

　　吕先生也表示(shì)，当时业务人员曾告诉他可通过设置获取顾客(kè)信(xìn)息(xī)，且信息越全面越有利于后期(qī)分析(xī)客源。“我文(wén)化程度有限，也不想搞(gǎo)这些，开通扫码点餐就图个方便，所以我(wǒ)们不提供个人信息也能点(diǎn)餐。”吕先生说(shuō)。

　　除了被“收割”个人信息(xī)，顾(gù)客每次点餐也(yě)都可以转变为小程序的流量(liàng)，而商家可选(xuǎn)择通过接(jiē)收推广广告获取广告(gào)费用(yòng)。

　　据一位小程(chéng)序(xù)开(kāi)发者(zhě)透露，点餐小程(chéng)序也(yě)可(kě)以接入(rù)第(dì)三(sān)方广告，顾客点击，餐饮店老(lǎo)板(bǎn)分钱。“当(dāng)小(xiǎo)程(chéng)序的用(yòng)户量达到1000以上时(shí)，就可以申(shēn)请(qǐng)接入广告，开屏(píng)广告或者(zhě)插(chā)入小程序中都可以，顾客点击或浏览，餐(cān)饮店可以分流量费。”

　　据一位餐饮店老板介绍(shào)，顾客(kè)点击(jī)一次(cì)他们分得的钱数并不固定(dìng)，要看用户质量，有时候点一下是几毛(máo)钱，有(yǒu)时(shí)候能达到一块(kuài)多。“总的来说，这笔(bǐ)收入不(bù)多，一个月几百(bǎi)块钱，有比(bǐ)没有强。”

　　经纬快(kuài)评：

　　把(bǎ)顾客当“流量(liàng)”，最终(zhōng)会(huì)失去顾(gù)客

　　针(zhēn)对存在已久(jiǔ)的强制扫码(mǎ)点餐，顾客们怨(yuàn)声载(zài)道(dào)，相关部门组织也多次发(fā)文，提出“不得”强制。不过(guò)，即使用户自愿选择扫码点餐，这(zhè)里面也并非没有问题(tí)，还牵扯到个人信息的获(huò)取和使用。

　　为尽可能详(xiáng)细准(zhǔn)确地分析(xī)顾客(kè)画像、大范围(wéi)准确地推送营(yíng)销信息，部分餐(cān)厅商家通过设置扫(sǎo)码点餐小(xiǎo)程序后台，获取顾客个人信息，内容有多有少(shǎo)，程度(dù)有(yǒu)深(shēn)有浅，导致了顾客必须提交个人(rén)信息，否则(zé)无法点餐的(de)局面。

　　暂不论强制(zhì)顾(gù)客扫(sǎo)码点(diǎn)餐、过度(dù)收(shōu)集顾客(kè)个(gè)人信息已违反相关(guān)法律规定，单是把顾客当成冷冰冰的(de)“流(liú)量”，对整个餐饮业的经(jīng)营(yíng)环境和发展就已伤害满满。

　　在以服(fú)务为(wèi)首要要(yào)求的餐饮(yǐn)业，顾客是一(yī)个个有温度的(de)人(rén)，满足顾客(kè)需求，提供(gōng)优良的服务，应是餐饮业的共识(shí)。强制扫码点餐，实际(jì)上(shàng)是阻碍了(le)餐(cān)厅与顾客之间有温(wēn)度的(de)交流，本应满足(zú)顾客(kè)个性(xìng)需求(qiú)的便捷(jié)扫码(mǎ)变成了“消(xiāo)费烦恼(nǎo)”。

　　而过度收(shōu)集个人信息则更恶劣，实际上是在违反诸多(duō)法律(lǜ)规(guī)定(dìng)的基础上，将顾客当(dāng)成了餐厅经营营销的(de)流量工(gōng)具，甚至是(shì)待割的“韭菜”。

　　需要明确，首先强制(zhì)扫码点餐不合理(lǐ)不合法，消费者有权抵制；其次(cì)，扫码点(diǎn)餐(cān)过(guò)度索权亦违反相关(guān)法律规定。对(duì)餐饮商家来(lái)说，强制扫码点餐获取顾客信息，看似“圈粉”，获得(dé)了(le)流量，实则(zé)“脱粉”，最终失(shī)去(qù)顾客。商家唯有意识(shí)到最(zuì)好的营(yíng)销(xiāo)手段是(shì)高质(zhì)量的(de)服务(wù)，才能真正留住客(kè)户。