【品味(wèi)】以设问开始后，用一句话概括回答，接着具体说(shuō)明。

　　以下几段(duàn)都(dōu)采(cǎi)用(yòng)了(le)这种(zhǒng)手法(fǎ)。

　　除了红花以外，还有黄色、橙(chéng)色的花(huā)。

　　橙色与(yǔ)柑橘、南瓜等果实的色彩相似，而(ér)最(zuì)典型(xíng)的是胡萝卜，所以表现(xiàn)这种色彩的色素，就被称为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜(bo)素也是(shì)决定(dìng)花(huā)朵颜色的物质基础。

　　【品(pǐn)味】以(yǐ)黄色(sè)、橙色的花的物质(zhì)基础是胡(hú)萝卜(bo)素为例(lì)来侧(cè)面说明花(huā)青素的作用(yòng)

花(huā)儿为(wèi)什么这样红 贾祖璋 赏析

　　朵的红色是热情的(de)色彩(cǎi)，它强烈，奔(bēn)放，令人精(jīng)神振奋。

　　红紫烂漫的(de)春天，活力充沛(pèi)，生气蓬勃(bó)。

　　花儿为什么(me)这样红？人(rén)们一边赞叹，一边不免(miǎn)提(tí)出疑问(wèn)，寻求科学(xué)的解释。

　　(①文章以问句形式开头有什(shén)么好处？)

　　第一部分：赞叹红花的鲜艳美丽，并由此提出“花儿为什(shén)么这样红”的问题。

　　【品味(wèi)】开头以问句提出要说明的问题。

　　花儿为什么这样红(hóng)？首先有(yǒu)它(tā)的物质基础(chǔ)。

　　不论是红花还(hái)是红叶，它们(men)的细胞(bāo)液里(lǐ)都含有由葡萄糖变成的花青(qīng)素。

　　当细胞液是酸性(xìng)时(shí)，花青素呈红色(sè)，酸性愈强，颜色愈红。

　　细(xì)胞(bāo)液是碱性时，花青弊轿素呈蓝(lán)色，碱性较强，就(jiù)成为蓝黑(hēi)色，如墨(mò)菊、黑(hēi)牡丹等便是。

　　而(ér)当细胞液(yè)是中性(xìng)时，则呈紫色。

　　万紫(zǐ)千红，红蓝(lán)交辉(huī)，都(dōu)是花(huā)青(qīng)素(sù)在(zài)不同(tóng)的酸碱反应中(zhōng)所(suǒ)显示来的(de)。

　　【段析】具(jù)体(tǐ)说明(míng)花青素这一物质基(jī)础对花朵呈现红色(sè)所起的决定作(zuò)用。

　　【品味】以(yǐ)设问开始后，用一句话概括回答，接着具体说明(míng)。

　　以下几段都采(cǎi)用了这种(zhǒng)手法。

　　除了红花以外，还有黄色(sè)、橙色的花(huā)。

　　橙色与柑橘(jú)、南(nán)瓜等果实的色彩相似，而最典型的(de)是(shì)胡萝(luó)卜(bo)，所以表(biǎo)现(xiàn)这种色彩的色(sè)素，就被称为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素(sù)也是决定(dìng)花朵颜(yán)色(sè)的(de)物质(zhì)基础握链。

　　【品味】以黄色、橙色(sè)的(de)花的物质基础是胡(hú)萝卜素为(wèi)例(lì)来(lái)侧面说明花(huā)青素的(de)段卜孙作用

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