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牛肉能(néng)够天(tiān)天(tiān)吃(chī)吗

　　牛肉是不能(néng)够天天吃的(de)。

　　一般不主张天天吃牛(niú)肉，尽管(guǎn)牛肉养分价值较(jiào)高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过量食用或许会(huì)导致(zhì)胆固(gù)醇升(shēng)高(gāo)、尿(niào)酸升高(gāo)。此外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不适的现象，所以主张适量(liàng)食(shí)用(yòng)。

　　1、胆固醇(chún)升(shēng)高：牛肉(ròu)中(zhōng)的胆固醇含量(liàng)较高，人每(měi)天摄入胆固醇应尽量不要超(chāo拼多多10几块的美瞳可以用吗，拼多多ovolook品牌美瞳)越300mg，天天(tiān)吃牛肉或(huò)许会导致(zhì)胆(dǎn)固醇摄入(rù)过(guò)多，诱发机(jī)体(tǐ)肥(féi)壮，严峻时(shí)还或许引起高(gāo)脂血症以及(jí)心(xīn)脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸较高(gāo)、患有痛风的人群(qún)而言，应(yīng)尽量防(fáng)止每(měi)天食用牛肉，防止引起(qǐ)尿酸升高(gāo)，加剧病况，能够偶然食用或少数食用(yòng)牛肉(ròu)，添加机体(tǐ)的(de)养分;

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过多(duō)的牛肉，机体来不及(jí)代(dài)谢、消(xiāo)化，就(jiù)会堆积在胃肠道内(nèi)，对胃肠黏膜发生不良的(de)影(yǐng)响，然后引(yǐn)发(fā)腹(fù)胀、厌恶、胃口减退等(děng)消化(huà)不良(liáng)的体现(xiàn)，因而胃肠功用紊乱的人(rén)群应削(xuē)减牛肉的食用量，防止天天吃牛(niú)肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特(tè)产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤(jīn)，选择上脑部分，然(rán)后切片，把(bǎ)葱(cōng)打结，酱油，八(bā)角(jiǎo)，肉蔻(kòu)，砂(shā)仁，山(shān)楂干，桂圆干(gàn)，下入用(yòng)美极(jí)鸡精调好(hǎo)的大约5升的高汤(tāng)之(zhī)中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何(hé)一种北方白酒(jiǔ)少量入味，然后下(xià)锅，用大火1小时之后(hòu)中火2小时(shí)之后(hòu)一(yī)向(xiàng)用小火坚持欢腾状(zhuàng)况(kuàng)。

　　3、用嫩(nèn)葱切(qiè)细(xì)丝，然后(hòu)找(zhǎo)来(lái)家里放(fàng)干(gàn)的烙(lào)饼切片，把(bǎ)葱(cōng)丝放在大汤(tāng)勺里，在肉(ròu拼多多10几块的美瞳可以用吗，拼多多ovolook品牌美瞳)汤中过一(yī)下，码(mǎ)在饼(bǐng)上，然后(hòu)拿(ná)出牛肉片若干，淋上(shàng)肉汤，这(zhè)便是正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉的量、后边的是饼的量(liàng)。

　　比(bǐ)方(fāng)“二罩二(èr)”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自己的(de)食量和喜爱(ài)吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着(zhe)汤(tāng)汁吃的，牛(niú)肉罩饼简略(lüè)了(le)解，便是把牛肉盖在荷(hé)叶饼上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征(zhēng)美(měi)食(shí)

　　河(hé)北省(shěng)保(bǎo)定市，坐(zuò)落河(hé)北省的中心方位，一说到(dào)保定(dìng)，我们或许第一(yī)印象便(biàn)是(shì)驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止驴肉这(zhè)一(yī)种美食，还有许多(duō)的(de)美(měi)食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面(miàn)、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小吃，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保(bǎo)定，闻异香而(ér)振神，问(wèn)左右(yòu)，”何物发(fā)此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行(xíng)将(jiāng)牛肉罩饼(bǐng)献(xiàn)上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽(zé)光润，肉质肥嫩，香气(qì)扑(pū)鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了(le)历任(rèn)知府款(kuǎn)待各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面是一种河北保定闻名的(de)传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻(má)磨成细粉，用香(xiāng)油、白糖(táng)、蛋清(qīng)和(hé)适(shì)量(liàng)的水和成面团，饧置。

　　将饧(táng)好的面(miàn)团擀成薄纸相同的大面片(piàn)，略(lüè)凉至不干不(bù)湿，折不(bù)断，卷不沾(zhān)时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝(sī)，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴(chái)沟堡熏肉是有(yǒu)名(míng)的熟(shú)肉制(zhì)品，是河(hé)北(běi)省怀安(ān)县柴(chái)沟堡镇传统的特(tè)征名吃。

　　距今(jīn)已有200多(duō)年的前史。

　　它用柏木熏制(zhì)而(ér)成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致(zhì)，色泽艳丽(lì)，滋(zī)味醇香，肥不腻(nì)口(kǒu)，瘦不塞齿，风味(wèi)共同，养(yǎng)分(fēn)丰(fēng)厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼(yú)，是一道(dào)河北省的(de)特征(zhēng)传统(tǒng)名(míng)菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之(zhī)乡河北(běi)赵家，魏晋时期由民间(jiān)传(chuán)入宫中，北宋(sòng)初年被(bèi)太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料窨和秘制(zhì)中(zhōng)心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保定的(de)一种特征美食，有(yǒu)点像哈尔滨(bīn)的红肠(cháng)。

　　肠体绯(fēi)红油(yóu)亮(liàng)，带着(zhe)诱人(rén)的香(xiāng)味，看着就(jiù)比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用(yòng)手悄悄一掰(bāi)，肠身应声而断，肠(cháng)衣裂开时带着脆脆(cuì)的(de)轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微(wēi)带弹性，添(tiān)了几分咀嚼的(de)趣(qù)味。

　　肠(cháng)肉色泽透红养眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味(wèi)、细润的感觉占(zhàn)满了(le)口腔，丰满扎实(shí)，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县坐(zuò)落河北省保(bǎo)定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最好吃(chī)的仍(réng)是(shì)要数美味可口的”阜(fù)平烧饼(bǐng)”。

　　阜平(píng)烧(shāo)饼是河北保定(dìng)传统小吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一(yī)种薄(báo)，酥脆可口。

　　制(zhì)造(zào)办(bàn)法是(shì)把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特(tè)别，且(qiě)酥脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖(táng)葫芦是一道美味(wèi)可口的(de)名(míng)小(xiǎo)吃，在(zài)河北省内家喻(yù)户晓。

　　在宋代和明代(dài)，就呈(chéng)现(xiàn)了蘸(zhàn)糖的(de)单(dān)个红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清(qīng)代(dài)，为食(shí)用(yòng)便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉(xī)数山楂(zhā)的、山楂加红(hóng)豆沙馅、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的(de)等等(děng)，款(kuǎn)款诱人，成为一种大众化(huà)的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过(guò)”我赠(zèng)爱人(rén)双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖(táng)葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定(dìng)传统风味(wèi)小吃，原产自(zì)”朱玉和(hé)豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆(dòu)腐(fǔ)房生意不大，可名望不小，许多大(dà)饭(fàn)店、熟(shú)肉店都经销(xiāo)朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐，当年仍是保定六(liù)味斋(zhāi)六味名吃(chī)中(zhōng)的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆(dòu)腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北省(shěng)传统名菜(cài)。

　　驴肉补(bǔ)血、补气(qì)、补(bǔ)虚，阿胶(jiāo)滋阴补(bǔ)血、补(bǔ)肺(fèi)润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧(shāo)的发祥地为(wèi)保(bǎo)定市徐水县漕河镇。

　　漕河(hé)系河北(běi)省(shěng)保定(dìng)市徐水县境内河流(liú)称号，漕河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以(yǐ)大火后(hòu)以温火(huǒ)炖，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时(shí)间长(zhǎng)，熟(shú)度透彻，色泽光润，肉香(xiāng)而不柴(chái)，香(xiāng)味(wèi)漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北(běi)保(bǎo)定的(de)当(dāng)地名吃(chī)之一，起源(yuán)于(yú)清末，在中华旅行社出书(shū)的《中华(huá)小吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼义春楼(lóu)的首要(yào)名吃之一。

　　它的制造(zào)工艺(yì)精深，选择(zé)新(xīn)鲜的猪(zhū)肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片(piàn)切成薄片，再(zài)配以撕成彩云状的火烧，用开过头(tóu)汤重复浇制(zhì)而成。

　　它的吃法考究(jiū)三吃六味，即以白(bái)肉罩火烧合(hé)作(zuò)不同的辅料，便能够吃出不同的风(fēng)味来，真(zhēn)是让人(rén)耐人寻味。

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