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黍米可以减肥(féi)吗

　　黍米是可以减肥(féi)的。

　　黍米有(yǒu)减(jiǎn)肥和降低血(xuè)压的功效与作用。

　　首先黍米里含有大量(liàng)的(de)不饱和脂(zhī)肪酸(suān)，能够(gòu)把人体内多余的脂(zhī)肪分解(jiě)掉，当(dāng)作废物排出身体(tǐ)之(zhī)外，所以(yǐ)适当吃一些(xiē)黍米能达(dá)到很好(hǎo)的减肥效果。

　　其次黍米里面含有非常多(duō)的微量元素和钾元素，而且还有(yǒu)很多(duō)其他的营养物质，具有降血压和治(zhì)疗贫血的功(gōng)效(xiào)。

黍米是大黄(huáng)米吗？

　　黍米(mǐ)是大黄(huáng)米。

　　黍米(mǐ)和大黄米属于同(tóng)一种物质， 大黄米(mǐ)别(bié)名(míng)是软黄米、黍米(mǐ)，经(jīng)常被(bèi)磨成(chéng)面粉，制作各种糕点。

　　同时黄米富含蛋(dàn)白质(zhì)、碳水化合物、B族维(wéi)生(shēng)素以(yǐ)及维生素E、锌铜锰等营养(yǎng)元素(sù)。

　　黍为(wèi)一年生草本(běn)。

　　 秆直立，单(dān)生或(huò)少数丛生，高(gāo)60～120厘(lí)米，有节，节(jié)上密生(shēng)髭毛。

　　 叶鞘松弛(chí)，被疣毛；叶舌长约1毫米，具(jù)长(zhǎng)约2毫米的纤毛；叶片线状披针形(xíng)，长10～30厘米(mǐ)，宽1.5厘米，具柔毛(máo)或无毛(máo)，边缘常粗糙(cāo)。50只芦丁鸡一年利润，一只芦丁鸡成本利润p>

　　 圆锥花序，开展或(huò)较紧密，成熟则下垂，长约30厘米，分枝具(jù)角棱，边缘具(jù)粗(cū)糙刺毛，下部裸(luǒ)露，上(shàng)部密生(shēng)小枝与小穗；小穗卵状椭圆(yuán)形，长约4～5毫(háo)米；颖纸质(zhì)。

　　黍米中所含的脂(zhī)肪主要(yào)有(yǒu)棕榈酸(suān)、廿四烷酸、十(shí)七烷(wán)酸(suān)、油(yóu)酸、亚油酸、异亚(yà)油酸等，均有利于(yú)生长发育。

　　黍米中含有的粗(cū)纤维(wéi)、灰分。

　　黍米中还(hái)含有(yǒu)多种米(mǐ)、麦(mài)中所缺乏的氨基(jī)酸，对调补机(jī)体代谢十分重要(yào)。

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　　大黄米（又称“软黄米”），与“小(xiǎo)米”非同(tóng)一种作物，是(shì)由糜子（黍(shǔ)）去皮加(jiā)工(gōng)而成。

　　适于贫瘠干燥(zào)土壤生长(zhǎng)，多分布(bù)于印度、中国、尼日利亚和俄罗斯(sī)。

　　糜子是生长于(yú)我(wǒ)国北方的一(yī)种(zhǒng)农作物(wù)，含(hán)有的(de)人(rén)体(tǐ)必需(xū)的(de)八种氨基酸的含(hán)量均高于大米(mǐ)和小麦，尤其(qí)是蛋(dàn)氨酸(suān)含量(liàng)，几乎是大米和小麦的两倍。

　　大黄米介绍：

　　【来(lái)源】

　　为禾本科植物(wù)黍的种子。

　　【植物(wù)形态】

　　黍(《诗经》) 一年生草(cǎo)本。

　　 秆直(zhí)立，单生(shēng)或少数丛(cóng)生，高60～120厘米(mǐ)，有(yǒu)节，节上密生髭(zī)毛(máo)。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长约2毫米的(de)纤毛；叶片线状披针形，长(zhǎng)10～30厘米(mǐ)，宽1.5厘米，具(jù)柔毛或(huò)无毛(máo)，边缘常(cháng)粗糙(cāo)。

　　 圆锥花序(xù)，开展或较紧密，成熟则下垂(chuí)，长约30厘米(mǐ)，分枝具角棱，边缘具(jù)粗糙刺毛，下部裸露，上部密(mì)生小(xiǎo)枝与小穗；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米(mǐ)；颖(yǐng)纸质。

　　无毛，第一(yī)颖长(zhǎng)为小穗的1/2～2/3，先端尖或(huò)锥尖，具5～7脉，第二颖与小(xiǎo)穗等长，大多为11脉；第一外(wài)稃形似第(dì)二颖；内稃薄膜(mó)质，较短(duǎn)小，长1.5～2毫米，先端常微凹。

　　 颖果(guǒ)圆形或椭圆形，平滑而有光泽，长约3毫(háo)米，乳白、淡(dàn)黄或红(hóng)色(sè)。

　　种子白(bái)色(sè)、黄色或褐色，性粘或不粘(zhān)。

　　 我国华北、西北(běi)多有栽培。

　　 一般分两种类型，以秆上有毛，偏(piān)穗，种子(zi)粘者为黍；秆(gǎn)上无毛，散穗，种子不(bù)粘(zhān)者为(wèi)稷。

　　 本植物的根(黍根)、茎(黍茎(jīng))，以及稷的种子(稷米)，稷的茎(糜穰(ráng))亦供药(yào)用，各详专条。

　　【食用效(xiào)果】

　　治泻痢、烦渴、吐逆(nì)、咳嗽、胃痛、小儿鹅口疮、烫(tàng)伤(shāng)。

　　【营(yíng)养含量】

　　1、含有(yǒu)丰富的脂(zhī)肪，主要为不饱和脂肪酸。

　　2、含(hán)有(yǒu)丰富的维生素(sù)E，每100克中(zhōng)含有1.79毫克。

　　3、膳食纤维含(hán)量丰富，为大米的4倍。

　　4、含钾高含(hán)钠(nà)低，100克中含钾:201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常吃对高血压患(huàn)者有益。

　　5、铁和(hé)磷的含(hán)量均较大(dà)米丰(fēng)富。

　　以上(shàng)资料参考  百度百(bǎi)科–大(dà)黄米(mǐ)

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