松(sōng)茸清洗方法(fǎ)？首先削(xuē)去菌子(zi)上的泥土和(hé)杂草，用普通的水果刀刮(guā)下外皮的。

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松茸可以生吃吗

　　松茸是可以生吃的(de)。

　　一般情(qíng)况下(xià)，新鲜的松茸可(kě)以生吃(chī)。松茸是一种(zhǒng)营养丰富的菌类，一般人生吃不(bù)会(huì)出现中毒反应，适量食用对于(yú)补充身体所需营(yíng)养有一定的(de)效果。但在食用时必须将松茸清(qīng)洗干(gàn)净，以免外表(biǎo)残留的细菌对机体产生影响。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗力较差的患者(zhě)，建议最(zuì)好将松茸经过(guò)高温处理后(hòu)再食用，以免在松茸(rōng)表面存在肉眼不可(kě)见的细菌(jūn)或病毒(dú)等微生物，从而对(duì)机体产生影响(xiǎng)，出现腹痛、腹泻等(děng)胃肠道反应。另(lìng)外，最(zuì)好选择新鲜的松茸生吃(chī)，如果松茸不够新鲜，生吃可能会对(duì)机体造成一(yī)定的损(sǔn)害(hài)，从而对健康产生一些(xiē)影响(xiǎng)。

　　松(sōng)茸如何(hé)食(shí)用或与(yǔ)什么食物(wù)搭(dā)配食(shí)用(yòng)，要根据食用者自身情况与松茸的质量而定，以(yǐ)使松茸发挥较(jiào)高的营养价值。如(rú)果是在野外发现类似松茸的(de)菌类(lèi)，最(zuì)好不要食(shí)用(yòng)，以免误食有毒菌，对(duì)机(jī)体产生危害。如果在(zài)生吃松(sōng)茸后出现(xiàn)腹(fù)痛、腹(fù)泻、恶(è)心、呕吐(tǔ)等不良反应，可(kě)能是发生了食物中毒(dú)，建议立即前往(wǎng)正(zhèng)规医院治疗(liáo)。

松茸清(qīng)洗(xǐ)方法(fǎ)

　　1、首(shǒu)先削(xuē)去(qù)菌子上的泥土和杂草，用普通的水果刀刮下外皮(pí)。

　　特(tè)别注(zhù)意：头部和(hé)身子连(lián)接处，毛茸茸(rōng)的松茸醇(chún)是抗(kàng)癌(ái)物质(zhì)，不要(yào)刮掉。

　　2、削(xuē)出的效果就是(shì)保证松茸表面的泥沙和部分坏的(铜祖在古代是干什么的，铜祖是什么用处de)茸衣即可。

　　3、然后(hòu)将削好的松茸的(de)，迅(xùn)速地拿到(dào)水龙头下冲(chōng)洗，清洗的时候注意将头部(bù)向下优先冲洗，因为(wèi)通常头部较脏(zàng)，清洗(xǐ)的(de)面积也大，先清洗(xǐ)就(jiù)不(bù)会影响松茸的柄。

　　4、在冲洗(xǐ)的(de)同时(shí)，边冲洗(xǐ)边用(yòng)水再次对头部和尾部泥沙比较多的地方进行清理。

　　5、用水(shuǐ)冲洗干(gàn)净后(hòu)，再用干净(jìng)的抹布(bù)或者纸巾将洗好的松茸(rōng)表(biǎo)面的水渍擦干净。

　　6、擦(cā)洗(xǐ)完后确(què)认整个(gè)松(sōng)茸表面洁净干燥既可。

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