新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频(pín)？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏(cáng)保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保鲜等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是(shì)一种(zhǒng)大型食用水母，早在一千六百多(duō)年前的晋(jìn)代就已经(jīng)开始(shǐ)食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔业(yè)的重(zhòng)要(yào)捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就(jiù)是我们常(cháng)吃(chī)的海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并非是所(suǒ)有水母都可(kě)以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就(jiù)被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存放方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放(fàng)在盐和(hé)明矾(fán)化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到(dào)可以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能(néng)沾上淡(dàn)水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让(ràng)它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在(zài)可以密封的罐(guàn)子中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处，可保存半年到一(yī)年(nián)左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用(yòng)手揉一(yī)下皮质，选(xuǎn)择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的(de)保存(cún)方法_鲜海蜇怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种(zhǒng)食物在我们国(guó)家的历史(shǐ)非(fēi)常悠久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常(cháng)见(jiàn)的(de)食(shí)物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一些小的(de)技巧，下面就(jiù)来介绍有关海(hǎi)蜇保存(cún)的一些(xiē) 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明(míng)矾(fán)用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场(chǎng)上买来的海蛰(zhé)，不要让它(tā)沾上淡水或(huò)污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的(de)坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密(mì)封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤(shāng)，一般(bān)可在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出(chū)现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出(chū)现线状(zhuàng)排列(liè)的有(yǒu)红(hóng)斑(bān)的(de)血(xuè)疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可(kě)出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表现可有(yǒu)烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮(pí)肤(fū)青(qīng)紫(zǐ)及血压(yā)下降(jiàng)等过(guò)敏(mǐn)性休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人(rén)可在短时间(jiān)内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤其(qí)是作业渔民要(yào)做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用工具而不直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在(zài)海边(biān)建立醒目(mù)宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者(zhě)若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生(shēng)意外，更不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及(jí)时(shí)到医(yī)院诊治，一(yī)般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇(zhē)伤(shāng)者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或(huò)因救治不及时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤(fū)上的(de)触手或毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大(dà)，全身反应严重者，要及时去(qù)医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中(zhōng)泡(pào)一下(xià)，洗净，切条

书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐(yán)兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀(yún)，放冰箱冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么(1)超(chāo)市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末(mò)，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火煲(bāo)2小时，下(xià)盐(yán)调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁(zhī)，将菜品完(wán)全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来补(bǔ)充口(kǒu)味(wèi)。

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