怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才(cái)甜(tián)，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的(de)生活知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中(zhōng)含有(yǒu)丰富(fù)的胡(hú)萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶等(děng)营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保存其(qí)营养价值(zhí)，但(dàn)建议控制摄入量，以免造成(chéng)胃肠(cháng)道(dào)不(bù)适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改(gǎi)善皮(pí)肤状态、缓(huǎn)解便秘发生等有一定(dìng)的辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜色是不一样的。

　　市场上(shàng)常(cháng)卖的(de)两个品种，一个是蜜本南瓜(guā)，要面甜的就要挑选颜(yán)色橙色的，成熟(shú)的好，口(kǒu)感(gǎn)就好;还(hái)有一种京(jīng)绿(lǜ)栗南瓜，北京的品(pǐn)种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的(de)、所以(yǐ)，什么样的南瓜又面又(yòu)甜，首先看颜色(虎头是什么奢侈品牌，老虎头是什么奢侈品牌sè)准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状看(kàn)出来(lái)，有的南(nán)瓜是圆的，带有(yǒu)条纹(wén)的；有的(de)是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜，在挑选的时(shí)候，要找形(xíng)状完整的，有凸起或斑点的(de)不影响口(kǒu虎头是什么奢侈品牌，老虎头是什么奢侈品牌)感，这是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护(hù)自己留(liú)下(xià)来(lái)的(de)痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的(de)外皮。

　　购买(mǎi)时要(yào)找老南(nán)瓜，用手掐南瓜外(wài)皮，如(rú)果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜托(tuō)起(qǐ)，一只手(shǒu)去轻轻(qīng)的拍(pāi)打，辨(biàn)别一下南(nán)瓜的声音，闷(mèn)响(xiǎng)的就是老南(nán)瓜，反之，成熟度就没那(nà)么好(hǎo)了。

如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来(lái)说，金黄色的南瓜(guā)，颜(yán)色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的(de)南瓜，绿得发黑的是(shì)成熟南瓜(guā)。

　　不(bù)管什么(me)品(pǐn)种，棱(léng)越(yuè)深(shēn)、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧实(shí)，如(rú)果(guǒ)南瓜(guā)皮一掐就破(pò)，就证明成熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一(yī)下南(nán)瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满(mǎn)也(yě)是南(nán)瓜成熟度高的(de)表(biǎo)现(xiàn)之一。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生(shēng)功效(xiào)：  

　　一(yī)、调养肠胃的(de)南瓜(guā)：南瓜是(shì)调养肠胃很好的食物，南瓜(guā)中含有丰富的维生素A原，可(kě)以参与胃内上皮组织的(de)正常代(dài)谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈(yù)合(hé);果胶则可(kě)以让(ràng)消化道(dào)免受粗糙食品的刺激(jī)，预防(fáng)胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜从(cóng)中医的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾(shèn)功(gōng)能(néng)减弱的人增强肝肾细(xì)胞的再生能(néng)力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿(niào)病：南(nán)瓜富含(hán)维生素a、维(wéi)生素c和维(wéi)生(shēng)素e，能促进胰(yí)岛素的分泌(mì);南(nán)瓜(guā)中(zhōng)的果胶可(kě)推迟食物排(pái)空(kōng)、延缓肠道对糖类的吸收，从而控(kòng)制血(xuè)糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜(guā)所含(hán)有的矿(kuàng)物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合(hé)成(chéng)胰(yí)岛素所必需(xū)的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参(cān)考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何(hé)挑到(dào)好南瓜(guā)

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