新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频？盐(yán)水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右(yòu)时(shí)间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片(piàn)，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎样跟情人要钱才不尴尬，怎么问情人要钱的技巧(pí)怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种(zhǒng)大型食用(yòng)水(shuǐ)母，早在一千六(liù)百多(duō)年前的(de)晋代就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半(bàn)岛直至广东沿(yán)海(hǎi)均有(yǒu)分布，海蜇是(shì)我国沿海渔业(yè)的重要(yào)捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是(shì)所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就被(bèi)称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到可以密封的(de)坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年(nián)左右(yòu)时(shí)间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保存：海蜇(zhē)皮不(bù)能沾(zhān)上淡(dàn)水和其(qí)他(tā)污染物，直(zhí)接放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表(biǎo)面被盐(yán)包(bāo)起来，把沾(zhān)好盐的(de)海蜇头(tóu)放在可以密封(fēng)的(de)罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海蜇皮(pí)时注意看外观色泽(zé)，优选呈白色(sè)或黄色(sè)的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否(fǒu)带腥臭(chòu)味，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种食物在我们国家的历(lì)史(shǐ)非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经(jīng)成为了(le)一种很常见的(de)食(shí)物(wù)。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下面(miàn)就来介绍(shào)有关(guān)海蜇保存的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希望能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾(fán)的比例(lì)，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再(zài)把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市(shì)场(chǎng)上(shàng)买(mǎi)来的海蛰，不要让(ràng)它沾(zhān)上淡(dàn)水或污物，要用盐一层一层(céng)地将它胞起来(lái)，存放在干(gàn)净小口(kǒu)的坛(tán)子或罐(guàn)子里，上面一层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最易(yì)蜇伤，一般(bān)可在(zài)数分钟(zhōng)出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐(jiàn)出现触(chù)电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排列的(de)有红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮(pí)坏死。

　　患者全(quán)身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡(pào)沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重要(yào)之处在于避免(miǎn)与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要(yào)做(zuò)好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设(shè)浮标栏(lán)网，并(bìng)在海边(biān)建(jiàn)立(lì)醒目宣传警(jǐng)戒标(biāo)志(zhì)，并配合(hé)防伤(shāng)害的科普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广播(bō)，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或(huò)在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意外，更(gèng)不易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤(shāng)者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不(bù)及时而发生(shēng)危(wēi)险(xiǎn)和(hé)加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾(fán)清洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积(jī)大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在(zài)黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将蒜切成碎(suì)末放(fàng)在海(hǎi)蜇丝(sī)上怎样跟情人要钱才不尴尬，怎么问情人要钱的技巧面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜上面，放(fàng)糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯(chāo)水备用(yòng);鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑(hēi)木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠(níng)檬片、芝(zhī)麻、香菜碎(suì)、泰椒圈(quān)来补充口味。

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