意大利红烩(huì)是什么(me)东西(xī)？意(yì)大利红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式(shì)，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的(de)烹(pēng)饪(rèn)方式(shì)的(de)。关于(yú)意大(dà)利红烩是什么东(dōng)西以(yǐ)及意大(dà)利红烩是(shì)什么东西(xī)，意大(dà)利红烩是什么味道(dào)，意大利红烩是什么味道(dào)好(hǎo)吃(chī)，意大利红烩是什么(me)意思，意大利(lì)红烩是什么做的(de)等问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

意(yì)大利是发达国家吗(ma)

　　是的，意大利(lì)是发达国家的。

　　意大利(lì)是发达(dá)国家。意大(dà)利是一个高(gāo)度发(fā)达的资本主义国家,欧(ōu)洲四(sì)大经济体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约(yuē)的创(chuàng)始会员国,还是申根公约、八国(guó)集(jí)团和联合国(guó)等重(zhòng)要国(guó)际(jì)组织的成员,意大利共拥有54个联合国教科文组织世界遗(yí)产,是全球拥有世界遗产最(zuì)多(duō)的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是(shì)什么东西(xī)

　　意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜肴(yáo)带有(yǒu)番茄的清新，以及(jí)葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红(hóng)烩牛肉、红烩(huì)意面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成(chéng)小块(kuài)，备用。

　　2、锅(guō)中放(fàng)油烧热，将蒜(suàn)蓉放入(rù)锅中翻炒(chǎo)出香味，之后(hòu)放入切好的西红柿、芹(qín)菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入(rù)番茄(jiā)酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多(duō)变少，将(jiāng)米(mǐ)饭(fàn)倒入锅中搅拌均(jūn)匀，开(kāi)小火煮到汤汁完(wán)全收干，最后撒上(shàng)芝士碎、法(fǎ)香碎(suì)即可(kě)。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利面放(fàng)入(rù)沸水中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出(chū)沥(lì)干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅(guō)加油，放(fàng)入洋葱碎(suì)和蒜碎(suì)炒香(xiāng)后，放入火腿丝和(hé)番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转小火(huǒ)，并(bìng)加入掰开的(de)好侍(shì)番茄(jiā)红烩调料块，搅拌(bàn)均匀(yún)。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟(zhōng)，待好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调(diào)料块完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放(fàng)入法香碎搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，然后将汁浇在煮好的意大利(lì)面上即可。

红烩(huì)是(shì)什么(me)意识

　　红烩——是一种烹(pēng)调方(fāng)法

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克(kè)，胡(hú)萝(luó)卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡(hú)椒(jiāo)粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净(jìng)，去(qù)皮切(qiè)块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油(yóu)烧(shāo)热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆(dòu)炸(zhà)至(zhì)金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油(yóu)和黄油烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将剩下(xià)的(de)红(hóng)葡萄酒和(hé)牛(niú)肉清汤一起用小火烧至(zhì)七八成热，然后(hòu)放(fàng)入炸好的胡萝卜(bo)、土豆(dòu)、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应(yīng)不时翻(fān)动，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛(niú)肉块放在盘内(nèi)，再(zài)将锅里的原料(liào)汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点(diǎn)：颜(yán)色深(shēn)红光(guāng)亮(liàng)，味道浓厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料(liào)：红戴自动蝴蝶去上班感受，带自动蝴蝶去上班酒，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个(gè)小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火戴自动蝴蝶去上班感受，带自动蝴蝶去上班上(shàng)煮开，加入(rù)香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬(áo)好(hǎo)时加(jiā)盐） ；用(yòng)黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最后(hòu)放入牛肉(ròu)加盐(yán)一起煮；把煮(zhǔ)好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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