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新鲜松茸可以泡水(shuǐ)喝吗

  新鲜松茸(rōng)是可以泡水(shuǐ)喝的。

  松茸(rōng)一般可以泡水喝。将松茸浸泡在水中可以增强人体免(miǎn)疫力,因为松(sōng)茸罗锅上山是什么意思,罗锅上山样子图片含有人体所需的各种营养素,松茸(rōng)在水中浸泡后,

  许(xǔ)多营养物质会溶(róng)解在水中,饮用松(sōng)茸水能(néng)更(gèng)好地(dì)吸收松茸的各(gè)种(zhǒng)营(yíng)养成分。

  松茸是最(zuì)有营(yíng)养(yǎng)的蘑菇,松(sōng)茸含(hán)有18种氨基(jī)酸、多种必需(xū)微量元素和49种(zhǒng)活性营(yíng)养(yǎng)素(sù),浸(jìn)泡(pào)在水中(zhōng)的松茸(rōng)的营养(yǎng)成分能很好地被人(rén)体吸收,对人体(tǐ)有益(yì)。

新鲜(xiān)松(sōng)茸的存放(fàng)方法(fǎ)和吃法

  1、冷藏保鲜。

  松茸是新鲜食(shí)材,完(wán)全可以放到冰箱(xiāng)的保(bǎo)鲜空(kōng)间里进行(xíng)保存(cún),但(dàn)一(yī)定(dìng)不能密封和水洗,会影响(xiǎng)松茸的口感。

  现在有的冰(bīng)箱(xiāng)有干湿(shī)分储的保鲜(xiān)空间,松茸(rōng)可以放(fàng)进(jìn)干的地方,这(zhè)样(yàng)更(gèng)容(róng)易隔离其它食(shí)材的影响(xiǎng),对松茸更(gèng)好。

  将松茸(rōng)用保(bǎo)鲜(xiān)膜包好,放进冰箱(xiāng)保鲜层中可(kě)保鲜(xiān)2-4天(tiān)。

  2、干制保存(cún)。

  晒(shài)干的(de)食物可以保(bǎo)存更(gèng)长的时(shí)间(jiān),口感(gǎn)变化也(yě)不会(huì)很(hěn)大,所(suǒ)以完全可以将(jiāng)松茸切成片状,然后晒(shài)干储存,这样只要不受潮,就可以长时(shí)间(jiān)的储存。

  但在食(shí)用(yòng)时时(shí)用水泡开(kāi)后(hòu),会(huì)影响松茸的(de)品质,最主要的就是香气肯定有所流失,但营(yíng)养还是极其丰(fēng)富的。

  3、冷冻保(bǎo)存(cún)。

  新鲜的松茸也(yě)能长途运(yùn)输(shū),只需要在(zài)运(yùn)输之前(qián)将松(sōng)茸冰冻处理,取新(xīn)鲜的松茸洗(xǐ)净(jìng),放(fàng)进冰(bīng)箱冰冻层(céng)中,温(wēn)度(dù)调在零下10度左右进行(xíng)急(jí)速冰镇,这种冰(bīng)冻的松茸可(kě)保持新(xīn)鲜,也(yě)适合(hé)长(zhǎng)途运输。

新(xīn)鲜的松茸(rōng)有哪(nǎ)些美味吃法 新鲜松茸怎么保存?

  

新鲜松(sōng)茸的(de)美味吃法?

   1、松茸豆(dòu)腐(fǔ)

   做(zuò)法步骤:将鲜松(sōng)茸切片,和豆腐片一起放入锅(guō)中(zhōng)蒸20分(fēn)钟,蒸(zhēng)好后浇(jiāo)汁即可食用。

  也(yě)可(kě)按自己喜(xǐ)欢的方式(shì)调汁或使用瓶(píng)装鲍汁,即可调制出自(zì)己喜爱的松(sōng)茸美(měi)食。

   2、烤松茸

   做法步(bù)骤:将(jiāng)鲜松茸洗净(jìng)沥干,切片,使用铁板烤制,倒上(shàng)内蒙产的酥油,放上松茸片煎烤,烤(kǎo)至香味扑(pū)鼻时,即可使用(yòng),可(kě)根据自己的(de)需要准(zhǔn)备酱油(yóu)和(hé)盐等(děng)调味(wèi)料。

   3、松茸(rōng)蒸(zhēng)鸡蛋羹(gēng)

   做法步骤:将鸡蛋加少许水(shuǐ)打成糊状,上(shàng)笼蒸至六(liù)成熟,将鲜松茸(rōng)切片(piàn)加入,继续蒸至蛋(dàn)熟(shú),随后加入(rù)少(shǎo)许味精和醋(cù)调味即可。

   4、黄油松(sōng)茸

   做法(fǎ)步骤:将洗净的(de)鲜(xiān)松茸切片(piàn)后,放入(rù)加热后的黄油中煎制。

  待松茸(rōng)充分飘香后,加入精盐即可食用,有条件的可以(yǐ)用烤箱,用锡(xī)箔纸(zhǐ)包好涂上黄油的松茸烤制。

新(xīn)鲜的松茸怎么保存(cún)?

   1、当新鲜松茸(rōng)处在零下1.5度-2度(dù)之间,在云(yún)南、四川、西(xī)藏等地,大约(yuē)能保(bǎo)存3天左(zuǒ)右;而在东(dōng)北地区,则可以保(bǎo)存大约7天左(zuǒ)右。

   2、用白菜(cài)叶子把鲜(xiān)松茸包(bāo)裹起来,放置在阴凉潮湿的地方,可(kě)以使松茸的保鲜(xiān)期延(yán)长(zhǎng)到4天左(zuǒ)右。

   3、若想要长时(shí)间保(bǎo)存新鲜(xiān)松茸,那只能分散(sàn)冷藏:把松茸(rōng)一个个用吸(xī)水纸或者报纸(zhǐ)、纱布之类的(de)包裹(guǒ)起(qǐ)来放在冰(bīng)箱冷藏,分散隔开保(bǎo)存(cún)期(qī)更久;放在冰箱的冷(lěng)藏室,则可以(yǐ)保存一周左(zuǒ)右的时间(jiān),如果(guǒ)还想保存更长时(shí)间,只(zhǐ)能把(bǎ)它速冻。

   4、做(zuò)成盐渍松茸保(bǎo)存,具体方(fāng)法是将整个新鲜(xiān)松(sōng)茸的放在开水里煮(zhǔ)5分钟左右,沥出(chū),放在一个容器里,再撒上(shàng)食盐,就可以了。

  食用的时(shí)候(hòu),捞出(chū)松茸,清水冲洗若干遍,就可以做菜了。

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