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菜籽油可(kě)以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的(de)。

　　可以炒菜(cài)哦。菜(cài)籽油(yóu)富含(hán)维生素E、各类脂肪酸等，可以很好地被人体吸(xī)收，平日(rì)里可(kě)以用来(lái)煎炒(chǎo)食物，真(zhēn)是(shì)好看又好吃呢(ne)

　　菜(cài)籽油也就是我们俗称的菜油，也(yě)叫做油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来(lái)的食(shí)用油的一(yī)种。

　　菜籽油金黄金黄(huáng)的，不仅色泽诱(yòu)人(rén)，而且闻起来还有一股(gǔ)香(xiāng)香的味道，用它(tā)炒出来的菜不仅味(wèi)美，而(ér)且(qiě)营养价值高。

菜(cài)籽油(yóu)如何去掉生(shēng)油味道

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当(dāng)油烧开时(shí)下锅，撒把干(gàn)面粉，面粉受热渐渐也糊(hú)化沉淀(diàn)，也能(néng)使菜籽油洁(jié)净。

　　2、花椒压(yā)榨(zhà)法：油(yóu)烧热(rè)时(shí)，放入几粒花椒(jiāo)、茴(huí)香、葱段(duàn)、蒜瓣(bàn)，炸焦捞出(chū)。

　　再(zài)投(tóu)入1-2片青(qīng)菜(cài)，使其(qí)冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)倒入(rù)锅中(zhōng)烧(shāo)热(rè)；油烧热后往锅中放入适(shì)量的生(shēng)花生，等到花(huā)生(shēng)炸熟后，捞(lāo)出即(jí)可去除生(shēng)油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时(shí)，放入十几(jǐ)颗黄(huáng)豆粒，炸至焦糊(hú)状后捞出，即可去除异(yì)味。

　　5、食物吸附法(fǎ)：锅中菜籽油烧沸时，放入大米干饭(fàn)或者馒头片，炸焦黄捞出(chū)，米饭或(huò)者馒头片能够吸(xī)附异(yì)味。

　　6、馒头除味法(fǎ)：先将菜籽(zǐ)油烧热，然(rán)后放(fàng)几片馒头片油炸，待炸过的菜籽(zǐ)油冷却后，将其装坛储存，日常用(yòng)于炒菜，不仅无(wú)异味(wèi)，而且还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油(yóu)烧(shāo)热，之后加热(rè)葱花、生(shēng)姜、蒜末以及桂(guì)皮等等进行翻炒即可。

　　当菜(cài)籽油冷却过后，可以选择放到密封的瓶子当中进行存放。

菜籽油(yóu)怎么去掉生油味

　　先将菜籽油倒(dào)入锅中烧热；油烧热后(hòu)往锅中放入(rù)适量的生花生，等到花(huā)生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油倒(dào)入锅中(zhōng)烧热(rè)；

　　 2、油烧热(rè)后往锅中放入适量的生(shēng)花生，等(děng)到花(huā)生炸熟后(hòu)，捞出即可去(qù)除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味(wèi)法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然后放几片馒头(tóu)片油炸，待炸(zhà)过的菜籽油冷(lěng)却后(hòu)，将其装坛储存，日常用于炒菜(cài)，不仅无异味(wèi)，而(ér)且还有油(yóu)炸的香味(wèi)。

　　 2、黄豆除(chú)味法：菜籽生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字(zǐ)油烧(shāo)热时(shí)，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞(lāo)出，即可去除异(yì)味。

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