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  新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长?石灰水(shuǐ)贮藏法:取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌(bàn),经2天的静置沉淀(diàn)后,取上(shàng)面的清(qīng)液倒入缸内,然(rán)后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡,盖上缸(gāng)盖,周围(wéi)温度保持在25℃以下,最好(hǎo)是10℃-15℃,采用此法一般可保存(cún)3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长以及(jí)新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长,新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)最好,新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放好,新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存,鹅(é)蛋怎样保鲜等问题,农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识:

鹅蛋(dàn)是发物吗

  是的,鹅蛋是发物的。

  发物主要是(shì)指(zhǐ)能诱发或是加重(zhòng)某种疾病(bìng)症状(zhuàng)的食(shí)物,鹅(é)蛋是(shì)发物,主要是鹅(é)蛋(dàn)当中(zhōng)富含的蛋白对人体(tǐ)是(shì)属(shǔ)于一种异体蛋白(bái),它可在人(rén)体内构成一种(zhǒng)过敏原,

  导致人体(tǐ)疾病的加重或是身体(tǐ)某种旧病宿(sù)疾的(de)复发,且部分患者可能还会出现(xiàn)过敏症状(zhuàng)。

  食(shí)用(yòng)鹅蛋(dàn)的时候要注意食用禁(jìn)忌问题,一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或是肿(zhǒng)瘤(liú)疾病(bìng)、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋的(de),

  易导(dǎo)致(zhì)身体(tǐ)不适,且(qiě)鹅蛋性温(wēn),食(shí)用(yòng)之后很容易导致人体内的燥热之(zhī)气(qì)的加重,尤其是本身(shēn)就是热性体质的人群(qún),也不建议食用鹅蛋,易导(dǎo)致口(kǒu)腔(qiāng)溃疡(yáng),大便干燥,消化不良(liáng),腹胀等不适(shì)症状。

  鹅(é)蛋当中的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、胆固(gù)醇的含量是比较高的,身体肥(féi)胖的人(rén)群(qún)也不建议食(shí)用鹅蛋(dàn),以加重身体(tǐ)脂肪含量(liàng)导(dǎo)致肥胖情况(kuàng)不能被缓解,

  本(běn)身有腹泻(xiè)、肠胃(wèi)虚弱的人(rén)群(qún)也不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn),易加重腹泻的的症状(zhuàng),且鹅蛋的食用量(liàng)也要注(zhù)意,主要是一(yī)次摄入过多的鹅蛋会导(dǎo)致(zhì)患者(zhě)肠胃负担的加重且很(hěn)难被人体消化吸(xī)收(shōu),一般(bān)一天食(shí)用1到2颗鹅蛋即可。

  但若鹅(é)蛋的(de)食用量(liàng)合适,且个人体质也健(jiàn)康正(zhèng)常(cháng)的人群(qún)食用(yòng)鹅蛋之(zhī)后是可以起到补益身体(tǐ)的作(zuò)用的,主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素等营养(yǎng)物(wù)质含量(liàng)丰富,对人体健康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间(jiān)长

  1、石灰水贮藏法:取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰(huī)加(jiā)25千克清水充分搅拌,经2天的静(jìng)置沉淀(diàn)后(hòu),取上面(m雅诗兰黛红石榴水适合什么年龄,雅诗兰黛红石榴水适合什么肤质iàn)的清液倒入缸内,然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡,盖上(shàng)缸盖,周(zhōu)围温度保持(chí)在25℃以下,最(zuì)好是10℃-15℃,采用此法一(yī)般(bān)可(kě)保存3-4个月。

  2、简易贮藏法:在(zài)容(róng)器(qì)中添加填充物,如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等,进行新鲜鹅蛋贮藏。

  3、淡盐水(shuǐ)贮藏法:清水5千克(kè)、食盐35克,经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌,取出晾凉,将新鲜鹅蛋放入容器内(nèi),再将配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入,直至盐水高(gāo)出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘(lí)米。

鹅(é)蛋怎么保存(cún) 鹅蛋存(cún)放(fàng)方法

  鹅蛋在保存(cún)上面(miàn)其实有很(hěn)多(duō)要注意的(de)点,比较(jiào)常见的(de)储存(cún)方法有冷藏法(fǎ),石灰(huī)水储(chǔ)藏法和淡盐(yán)水储藏法(fǎ),这几(jǐ)种方法对于(yú)保存鹅蛋来说效(xiào)果都(dōu)是(shì)比较好(hǎo)的(de)。

   鹅(é)蛋怎么保存

   1、冷藏法:将检验合格的(de)鲜蛋,保存在温度为1℃-2℃的冷库内,在这样的温度下,胚(pē雅诗兰黛红石榴水适合什么年龄,雅诗兰黛红石榴水适合什么肤质i)胎停止发育,蛋内的微生物和酶的活动受(shòu)到抑制,保鲜的(de)目的自然就达成(chéng)了。

  

   2、石灰水(shuǐ)贮藏法:取0.5千克生石灰加(jiā)25千克(kè)清水充分搅拌,经2天的静(jìng)置沉(chén)淀后(hòu),取上面(miàn)的清液倒入缸内,然(rán)后将挑选好的(de)蛋放人缸内(nèi)浸泡,盖上缸(gāng)盖(gài),周围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下,最(zuì)好是10℃一15℃,采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

  

   3、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法:在容(róng)器中(zhōng)添加(jiā)填充物,如(rú)谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等,进行鲜蛋贮藏。

  

   4、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法:清水5千克、食盐35克,经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌,取出(chū)晾(liàng)凉,将(jiāng)蛋放入容器内(nèi),再将配好的盐水灌入,直至盐水高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

  鹅(é)蛋存放小技巧

   1放在(zài)通风处,不要水洗,有污物的蛋可以先用温(wēn)水浸过(guò)的半湿毛(máo)巾擦一遍(biàn),然后大(dà)头朝上(shàng)小(xiǎo)头朝下(xià),竖着放在冰箱里,能(néng)保鲜较长时间。

  

   2在蛋的(de)表面(miàn)均匀(yún)地(dì)涂上(shàng)一层食用油,或用保(bǎo)鲜膜包裹(guǒ)后(hòu)放入冰箱,都可(kě)防止蛋壳内的(de)水分蒸(zhēng)发(fā),阻止外(wài)部(bù)细菌(jūn)侵入蛋内。

  鹅蛋营养成分

   1鹅蛋中含(hán)有多种蛋(dàn)白质,最多和最主要的(de)是(shì)蛋(dàn)白中(zhōng)的(de)卵白蛋(dàn)白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白,蛋白质中富有人体(tǐ)所必须的各(gè)种氨基酸(suān),是完全(quán)蛋白质,易于人(rén)体(tǐ)消化吸收(shōu);

  

   2鹅(é)蛋中的脂肪绝大部(bù)分(fēn)集中(zhōng)在(zài)蛋(dàn)黄(huáng)内,含(hán)有较多的(de)磷脂,其中约一半是卵磷(lín)脂,这些成分对人的脑及(jí)神经组织的发育(yù)有重大作用(yòng);

  

   3鹅蛋(dàn)中(zhōng)的矿物(wù)质主要含于蛋黄内,铁(tiě)、磷(lín)和钙含量较多,也(yě)容(róng)易(yì)被(bèi)人(rén)体吸收(shōu)利用;

  

   4鹅(é)蛋中的维生(shēng)素(sù)也很丰富(fù),蛋黄中有(yǒu)丰富的(de)维生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫(liú)胺素,蛋白中的维生素以核黄素和(hé)尼克酸居多,这些维(wéi)生(shēng)素也是人体所必须的(de)维(wéi)生(shēng)素。

  鹅(é)蛋(dàn)的(de)做法大全

   一、水煮鹅蛋

  

   材料(liào):鹅(é)蛋1粒(lì)、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

  

   做法:

  

   1、盐放入水(shuǐ)中(zhōng),煮滚,水沸腾后(hòu),将蛋用勺子放入水中煮(zhǔ)。

  

   2、煮三分钟(zhōng),蛋白凝(níng)固幼嫩,蛋黄半熟。

  六分钟,蛋(dàn)白凝固,蛋黄半(bàn)熟。

  十(shí)分钟(zhōng),蛋全熟。

  

   二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

  

   材料(liào):牛肉、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

  

   做法:

  

   1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油(yóu)拌匀腌十(shí)分钟。

  如果(guǒ)早上买来晚上吃也可以(yǐ)切(qiè)好腌冰(bīng)箱冷(lěng)藏。

  建议你最好在(zài)炒前加点小苏打。

  可以让牛肉(ròu)更鲜嫩,切记不能(néng)过量(liàng)。

  

   2、鹅(é)蛋一个,打散加(jiā)盐调匀(yún)后加点葱花拌匀。

  

   3、油锅(guō)烧热。

  下油,油有点温(wēn)度时(shí)下牛肉。

  (温(wēn)油下(xià)锅(guō)能让肉类嫩滑)。

  

   4、炒到牛(niú)肉半熟时倒入蛋(dàn)液翻炒(chǎo)。

  如果你喜欢(huān)鱼露味道(dào)可加(jiā)点(diǎn)鱼(yú)露。

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