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绿豆汤的热(rè)量(liàng)是多少大卡

　　是每100克45大卡的。

　　绿豆(dòu)汤的热量是每100克45大卡(kǎ)。

　　绿豆是(shì)豆科植物绿豆的(de)种子，别(bié)名青(qīng)小豆、菉豆(dòu)、植(zhí)豆等(děng)，在(zài)中(zhōng)国已经有两千余年的栽培史。

　　原产(chǎn)地在印(yìn)度、缅甸地(dì)区。

　　绿豆所(suǒ)含蛋(dàn)白(bái)质主要为球蛋白(bái)，并含(hán)有(yǒu)蛋(dàn)氨(ān)酸、色(sè)氨酸(suān)、酪氨酸等多种氨基酸；在(zài)所含磷脂中有磷脂酰胆(dǎn)碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰(xiān)甘油(yóu)，磷脂酰丝氨酸等(děng)成分(fēn)。

营养成分

　　每100克(kè)含(hán)蛋白(bái)质22.1克(kè)，脂肪0.8克(kè)，碳水化合物59克，粗(cū)纤维4.2克，钙49毫克(kè)，磷268毫克，铁3.2毫克(kè)，胡萝卜素1.8毫克。

　　维生(shēng)素B1 0.52毫克，维生(shēng)素B2 0.12毫克(kè)，烟(yān)酸1.8毫克。

　　所含蛋白(bái)质主要为球蛋白类，其(qí)组(zǔ)成中蛋(dàn)氨酸(suān)、色氨酸、酪氨酸比较少，绿(lǜ)豆的磷脂成分中，有磷脂(zhī)酰胆碱(jiǎn)、磷脂酰乙醇(chún)胺(àn)、磷脂酞肌醇、磷脂(zhī)酸(suān)甘油、磷(lín)脂酚丝氨酸、磷脂酸等。

功(gōng)效主治(zhì)

　　清热解毒(dú)，消暑除烦，止(zhǐ)渴健胃，利(lì)水(shuǐ)消肿。

　　主(zhǔ)治暑热烦渴(kě)，湿热泄泻，水(shuǐ)肿腹(fù)胀，疮疡(yáng)肿毒，丹毒疖肿，痄(zhà)腮，痘疹以(yǐ)及(jí)金石砒霜(shuāng)草木中毒者。

清热

　　绿豆的清热之力(lì)在皮，所以(yǐ)说为(wèi)了(le)清热，煮绿豆汤时(shí)不(bù)要久煮。

　　这样熬出(chū)来的绿豆汤颜色(sè)碧(bì)绿，比较清澈。

　　喝的(de)时候也没(méi)必要把(bǎ)豆子一起吃进去，就可以达到很(hěn)好的清(qīng)热功(gōng)效。

解(jiě)毒

　　绿豆的(de)解毒之功在(zài)内，所以说(shuō)为了(le)解毒，煮绿豆汤时最好把绿(lǜ)豆煮烂(làn)。

　　这样的绿豆汤色泽浑(hún)浊，消暑效果(guǒ)较差，但清热解毒作用更强。

消暑

　　绿(lǜ)豆与(yǔ)其他食品(pǐn)一(yī)起(qǐ)烹调，疗效更好，如(rú)绿豆银花汤：绿(lǜ)豆100克、金银(yín)花30克，水煎服用。

促进代谢(xiè)

　　绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆(dòu)素、植物甾(zāi)醇等生(shēng)理活性物质(zhì)，对人类和动物的生理(lǐ)代谢活(huó)动具有(yǒu)重要的促进作用。

制(zhì)作(zuò)要领(lǐng)

　　1.煮沸时间(jiān)不宜过(guò)长，煮沸3～5分钟，以清澈绿汤为佳。

　　2.取(qǔ)一只不锈(xiù)钢锅(guō)，加水。

　　煮沸后放入(rù)绿(lǜ)豆，盖上锅盖(gài)。

　　3分(fēn)钟后，舀出里面(miàn)的汤，放在白色的大碗里面。

　　这时(shí)的汤(tāng)为绿色，澄(chéng)清透(tòu)明。

　　这就(jiù)是绿豆(dòu)皮煮出来的(de)真正颜色。

　　3.减少(shǎo)氧(yǎng)化(huà)，盖(gài)上锅盖(gài)煮为宜。

　　4.避(bì)免(miǎn)用(yòng)铁锅(guō)煮(zhǔ)，因为绿豆中的类黄酮与金(jīn)属(shǔ)离子发生反应，会干扰绿豆的抗氧化能力及食疗功效，并且汤汁变色。

　　5.煮陈睿怎么了，b站陈睿事件绿(lǜ)豆汤时，绿(lǜ)豆皮(pí)自然脱落，不少人会把绿(lǜ)豆(dòu)皮撇(piē)出(chū)来扔掉，这样做实在(zài)可惜。

　　绿豆皮，性寒味甘，能(néng)解热(rè)毒，它(tā)的清(qīng)热(rè)解毒功效比(bǐ)绿豆仁强。

　　绿豆(dòu)皮里还含有大量抗氧化成分(fēn)，如类黄酮等。

　　6.煮绿豆汤(tāng)时，建议绿豆与水的比例是1：10，将绿豆在开水中煮(zhǔ)成绿色(sè)清汤，进行豆汤分离，汤(tāng)不仅是(shì)解暑饮(yǐn)品，还有解毒功(gōng)效。

　　把煮汤时(shí)的(de)绿豆(dòu)捞(lāo)出煮粥(zhōu)食(shí)用；用捞出的(de)绿豆(dòu)炖(dùn)肉，肉的味道、口感很好，绿豆(dòu)还能分解肉制品(pǐn)中(zhōng)的毒(dú)素(sù)。

　　快速(sù)煮烂绿豆(dòu)法：

　　将绿豆洗(xǐ)干净，放入保温瓶中，倒入(rù)开(kāi)水盖好。

　　2~3个小时后，绿豆粒会(huì)胀大变软，拿手掐掐看看软不(bù)软，如果软了再下锅煮，就很容易在(zài)较短时间(jiān)内将绿豆煮烂(làn)。

　　如(rú)果还(hái)不够软就需要继(jì)续泡(pào)，这(zhè)样泡好的绿豆(dòu)煮起来就很容易酥烂。

绿豆汤热量

　　 　　每(měi)100克(kè)绿豆汤(不加糖)的(de)热量约为(wèi)45大卡，若(ruò)一碗(wǎn)绿豆汤是300克的话，其所含热量约为135大(dà)卡(kǎ)，比一碗(wǎn)米饭的(de)热量低(dī)。

　　 　　 绿豆汤热量

　　 　　绿豆(dòu)是五谷杂粮的(de)一种，将绿豆熬(áo)成汤非常适合夏季饮用(yòng)。

　　很多人担心绿豆汤的热量问(wèn)题，下面我们就来举例计算(suàn)一下。

　　 　　绿豆汤(tāng)若是不加(jiā)糖、油以及其(qí)它辅料的话(huà)，每100克绿(lǜ)豆(dòu)汤的(de)热量约为45大(dà)卡(kǎ)，若一碗绿豆汤(tāng)是300克的话，其所含热量约为135大(dà)卡(kǎ)，比(bǐ)一碗(wǎn)米饭(fàn)的(de)热量低。

　　 　　 绿豆汤适(shì)合减(jiǎn)肥的(de)人(rén)吃吗

　　 　　减肥的(de)人适合喝绿豆汤。

　　 　　绿(lǜ)豆汤在(zài)不加糖的情况下，本身就属于一种低热量的食物，减肥人(rén)群食用后不仅不(bù)会(huì)发(fā)胖，还有助于减肥(féi)。

　　绿豆(dòu)是排毒的圣品，其(qí)中所含的高纤维可以促进肠(cháng)道蠕(rú)动，有利于肠道废(fèi)物的排出。

　　 　　绿豆汤有清(qīng)热消暑、利(lì)水利尿、解毒消炎的功效，平时任何时候饮用都是可以的。

　　绿豆(dòu)汤的热量是每100克(kè)45大卡的。关(guān)于(yú)绿豆汤的热量是多少大卡以及(jí)一(yī)碗绿(lǜ)豆(dòu)汤的热量(liàng)是多(duō)少(shǎo)大卡，绿(lǜ)豆汤(tāng)的热量是多少大卡的，绿豆汤(tāng)有多少热量，100克绿豆汤的热(rè)量，绿(lǜ)豆粥(zhōu)的(de)热(rè)量是多(duō)少大卡等问题，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的知识答案(àn)：

绿豆汤的(de)热量是多少大卡

　　是每100克45大卡的。

　　绿(lǜ)豆汤(tāng)的热(rè)量(liàng)是每100克45大卡。

　　绿豆是豆科植物(wù)绿(lǜ)豆的种(zhǒng)子，别名青小豆、菉豆、植豆等，在中国已(yǐ)经有两千(qiān)余年的栽培史。

　　原产地在印度(dù)、缅(miǎn)甸地(dì)区(qū)。

　　绿豆所含蛋白质(zhì)主要(yào)为(wèi)球蛋(dàn)白，并含(hán)有(yǒu)蛋氨(ān)酸(suān)、色氨(ān)酸、酪氨(ān)酸(suān)等多种氨基酸(suān)；在所含(hán)磷脂(zhī)中有磷(lín)脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰(xiān)肌醇、磷(lín)脂(zhī)酰(xiān)甘油，磷脂酰丝(sī)氨酸等成分(fēn)。

营养(yǎng)成分

　　每100克含蛋白(bái)质22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，粗(cū)纤维4.2克，钙49毫克，磷268毫克，铁(tiě)3.2毫(háo)克，胡(hú)萝卜素1.8毫克。

　　维生素B1 0.52毫(háo)克，维生素B2 0.12毫克，烟酸(suān)1.8毫(háo)克。

　　所含蛋白质主要(yào)为球蛋白类，其组成中蛋氨酸、色氨(ān)酸、酪氨(ān)酸比较少，绿豆的磷脂(zhī)成分中，有(yǒu)磷脂(zhī)酰胆(dǎn)碱(jiǎn)、磷脂酰乙醇胺、磷(lín)脂酞肌醇、磷脂(zhī)酸甘油、磷脂(zhī)酚(fēn)丝氨酸、磷脂酸等。

功效主(zhǔ)治

　　清热解(jiě)毒，消(xiāo)暑除(chú)烦，止(zhǐ)渴健(jiàn)胃，利水消肿。

　　主治暑热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒疖肿，痄腮(sāi)，痘疹以及金石砒霜草(cǎo)木中毒者。

清热

　　绿豆的清热之力在(zài)皮，所以说为了(le)清热，煮(zhǔ)绿(lǜ)豆汤时不要(yào)久煮。

　　这(zhè)样熬出来的绿(lǜ)豆汤颜色(sè)碧(bì)绿(lǜ)，比较清澈。

　　喝的时(shí)候也没必要(yào)把豆子(zi)一起吃进去，就(jiù)可以达到很好的(de)清热功效。

解毒

　　绿(lǜ)豆的(de)解毒之(zhī)功在(zài)内，所以说为了(le)解毒，煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。

　　这样的绿豆汤(tāng)色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。

消暑

　　绿豆与其他食品(pǐn)一起烹(pēng)调，疗效更好，如(rú)绿豆(dòu)银花汤：绿豆100克、金银(yín)花(huā)30克，水煎服用。

促进代(dài)谢

　　绿豆的籽粒和(hé)水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾(zāi)醇等生(shēng)理活性物(wù)质，对人(rén)类(lèi)和(hé)动物的生理(lǐ)代谢活动具有重要的促(cù)进作(zuò)用。

制作要领

　　1.煮沸时间(jiān)不宜过长，煮沸(fèi)3～5分钟(zhōng)，以清澈绿汤为佳。

　　2.取一(yī)只不锈钢(gāng)锅，加水。

　　煮沸后放入(rù)绿豆，盖上锅(guō)盖。

　　3分(fēn)钟后，舀(yǎo)出里(lǐ)面(miàn)的汤，放在白色的大碗里面。

　　这时的汤(tāng)为(wèi)绿(lǜ)色，澄清(qīng)透明。

　　这就是绿(lǜ)豆皮(pí)煮出来的(de)真(zhēn)正(zhèng)颜(yán)色。

　　3.减少氧化，盖上(shàng)锅盖煮为宜(yí)。

　　4.避(bì)免用铁锅煮，因为(wèi)绿(lǜ)豆中的类(lèi)黄酮与金属离(lí)子(zi)发生(shēng)反应(yīng)，会干扰绿豆的抗氧化能(néng)力及(jí)食疗功效，并且汤汁变色。

　　5.煮绿豆汤时，绿豆皮(pí)自然脱落，不(bù)少人会(huì)把绿豆皮撇出来扔掉，这样做实在可(kě)惜。

　　绿豆(dòu)皮(pí)，性寒(hán)味甘(gān)，能解(jiě)热毒，它的(de)清热解(jiě)毒功效(xiào)比绿(lǜ)豆仁强。

　　绿豆(dòu)皮里还(hái)含有(yǒu)大量抗氧化成分，如类黄(huáng)酮等。

　　6.煮绿豆(dòu)汤时，建议绿(lǜ)豆与水的比例是(shì)1：10，将绿豆在(zài)开水中煮成绿色清汤，进行豆汤分离，汤(tāng)不仅是解暑饮品(pǐn)，还(hái)有(yǒu)解毒(dú)功效。

　　把煮汤时的绿豆(dòu)捞出(chū)煮粥食用；用捞出(chū)的绿豆炖(dùn)肉，肉的味道、口感很(hěn)好，绿豆还能分(fēn)解肉制品中的毒(dú)素。

　　快速煮烂(làn)绿豆法：

　　将绿(lǜ)豆洗干净，放(fàng)入保温瓶(píng)中，倒入开水盖好。

　　2~3个(gè)小(xiǎo)时后，绿(lǜ)豆粒会胀大变软，拿手掐(qiā)掐看看(kàn)软(ruǎn)不软，如果软(ruǎn)了再下(xià)锅煮，就很容易在较短时间(jiān)内将绿豆煮烂。

　　如果还(hái)不够软就需要继续泡，这样泡好的(de)绿豆煮起来就(jiù)很(hěn)容易(yì)酥(sū)烂。

绿豆汤热量

　　 　　每(měi)100克绿豆汤(不加糖)的热量(liàng)约为(wèi)45大卡(kǎ)，若一碗绿(lǜ)豆汤(tāng)是300克的话，其所含热量约(yuē)为(wèi)135大卡，比一碗米饭的热量低。

　　 　　 绿豆汤热量

　　 　　绿豆是五谷杂粮的(de)一种，将绿豆熬成汤(tāng)非常适合夏季饮用。

　　很多(duō)人担心绿豆汤的热量(liàng)问题，下面我们就来举例计算一下。

　　 　　绿豆汤(tāng)若(ruò)是不加糖、油以(yǐ)及其它辅料的话，每100克绿(lǜ)豆汤(tāng)的热量约为45大卡，若一碗绿豆汤是300克的话(huà)，其所含(hán)热量(liàng)约(yuē)为135大卡，比一碗米饭的热(rè)量低(dī)。

　　 　　 绿豆汤适(shì)合(hé)减肥的人吃吗

　　 　　减肥的人适(shì)合喝绿豆汤(tāng)。

　　 　　绿(lǜ)豆汤在(zài)不加(jiā)糖的情况下(xià)，本身就(jiù)属于一种(zhǒng)低热(rè)量(liàng)的食物，减肥人(rén)群(qún)食用后不仅不会发胖，还(hái)有(yǒu)助(zhù)于减(jiǎn)肥。

　　绿豆是排毒的圣(shèng)品(pǐn)，其中所含的(de)高纤维(wéi)可(kě)以(yǐ)促进(jìn)肠(cháng)道蠕动(dòng)，有利(lì)于肠(cháng)道废物(wù)的排(pái)出。

　　 　　绿(lǜ)豆汤有清(qīng)热消暑(shǔ)、利水利尿、解毒消炎的功效，平时任何时候饮用(yòng)都是(shì)可以(yǐ)的(de)。

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