怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先观察南瓜(guā)的颜色的。关(guān)于(yú)怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的老南(nán)瓜视频，老南瓜怎么(me)挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生活(huó)知识：

老南瓜可(kě)以(yǐ)生吃吗(ma)

　　老南(nán)瓜(guā)是(shì)可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的胡(hú)萝卜(bo)素、维生素、矿物质、氨基(jī)酸及果胶等(děng)营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的(de)保存(cún)其营养价值，但建议控制摄入量，以(yǐ)免(miǎn)造成胃肠道不适，日常适量生(shēng)吃南瓜，对于(yú)改善(shàn)皮肤状(zhuàng)态、缓解便(biàn)秘发生(shēng)等有一定的辅助作用。

怎(zěn)么(me)挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是(shì)不(bù)一(yī)样的。

　　市场上(shàng)常(cháng)卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色(sè)橙(chéng)色(sè)的，成熟的好(hǎo)，口感(gǎn)就(jiù)好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿(lǜ)的(de)、所以(yǐ)，什么(me)样的南(nán)瓜又面又甜，首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状看出(chū)来(lái)，有的(de)南(nán)瓜是圆的，带有条纹的(de)；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完(wán)整的，有(yǒu)凸起或斑点的(de)不影响口(kǒu)感，这是南(nán)瓜抵制(zhì)虫害，保护自己(jǐ)留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮(pí)。

　　购(gòu)买(mǎi)时(shí)要找老南瓜，用手(shǒu)掐南(nán)瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐(qiā)就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选(xuǎn)南瓜(guā)时，可将南瓜(guā)托(tuō)起，一只(zhǐ)手去轻轻的(de)拍打，辨别一下(xià)南瓜的声(shēng)音，闷(mèn)响的就是(shì)老(lǎo)南瓜(guā)，反之，成熟(shú)度就没那(nà)么好了。

如何挑选甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上(shàng)来(lái)说，金(jīn)黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的(de)南瓜，绿得发黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不(bù)管什(shén)么品种，棱(léng)越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清(qīng)香气味(wèi)，而没有(yǒu)成熟(shú)的嫩(nèn)瓜有一种菜(cài)瓜的味(wèi)道。

　　3、动(dòng)手(shǒu)，老南瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一掐就破，就证明成(chéng)熟(shú)度不够。

　　另(lìng)外，用手掐(qiā)一下南瓜(guā)上的那一(yī)小段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘的时机比(bǐ)较(jiào)合(hé)适。

　　4、切，切开(kāi)的南(nán)瓜还可以看看(kàn)瓜(guā)籽，因为(wèi)瓜(guā)籽(zǐ)饱满(mǎn)也是南瓜成熟度(dù)高的(de)表现之一(yī)。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜(guā)的养生功效(xiào)：  

　　一、调养(yǎng)肠(cháng)胃(wèi)的南走后门是一种怎样的体验知乎，走后门是什么感受瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很好的食(shí)物，南(nán)瓜中含(hán)有丰富的维生(shēng)素(sù)A原，可以参与胃(wèi)内上皮组织的正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合(hé);果(guǒ)胶则可以让消化(huà)道(dào)免受粗糙食品(pǐn)的刺激，预防(fáng)胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医(yī)的角度(dù)认为：有(yǒu)补中(zhōng)益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀(shā)虫(chóng)，降糖(táng)止渴的功效，现代(dài)医(yī)学研(yán)究证(zhèng)明，南(nán)瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的(de)人增强肝(gān)肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南(nán)瓜富含维生素a、维生(shēng)素(sù)c和维生素(sù)e，能促(cù)进(jìn)胰岛素(sù)的分泌(mì);南瓜中的果胶可推迟(chí)食(shí)物(wù)排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而(ér)控(kòng)制(zhì)血糖(táng)升高(gāo)。

　　走后门是一种怎样的体验知乎，走后门是什么感受此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物(wù)质钴，是胰岛素细胞合成胰岛(dǎo)素所(suǒ)必需的物质。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适当吃些用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考(kǎo)资(zī)料(liào)来源：人民(mín)网-南瓜并非要新(xīn)鲜才(cái)好吃(chī) 如何挑到好南瓜

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