竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问(wèn)题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答(dá)案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐水泡(pào)发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同时(shí)要去除竹荪的花朵部(bù)分网状部分(fēn)，只保(bǎo)留(liú)茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也是野(yě)生菌，所以需(xū)要(yào)沸水煮大(dà)约15分(fēn)钟左(zuǒ)右才(cái)可以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不(bù)难，只要把它比较(jiào)难清理的地方都要注(zhù)意去(qù)洗干净就(jiù)好了，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷(shuā)去(qù)刷，只(zhǐ)要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉(diào)根部(bù)泥土后(hòu)，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的(de)部(bù)分，切口保(bǎo)持(chí)圆滑平(píng)整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣(yī)，或(huò)者将笋(sǔn)装入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变得透但(dàn)却又不烂、能够撕(sī)开为止，这时候就要立即把它捞起(qǐ)来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必要做(zuò)到(dào)彻底的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还(hái)是(shì)热水都是可以用来泡(pào)竹荪的，两者(zhě)唯一(yī)的区别就是(shì)冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而(ér)热水泡竹荪(sūn)所需要的时间(jiān)比较(jiào)短(duǎn)，建(jiàn)议可以根(gēn)据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议(yì)用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的(de)温水是比较(jiào)合适(shì)的，而且浸(jìn)泡的时间(jiān)也不宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含(hán)的营养(yǎng)物(wù)质(zhì)，导致竹荪的营养(yǎng)价(jià)值下降(jiàng)。

竹荪的功效(xiào)与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰富的(de)蛋白质、氨基(jī)酸、维(wéi)生素和矿物质(zhì)，而且其中的氨基(jī)酸符(fú)合(hé)人(rén)体(tǐ)所需要的(de)氨基酸比例，食用后(hòu)可以为人体补充多种营养物(wù)质(zhì)，能够维持人体组织器官的正常生理功能，并(bìng)促进人体的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够降(jiàng)低(dī)肺(fèi)内的(de)热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气(qì)的作用，因(yīn)此对于(yú)一些因为肺(fèi)气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的(de)咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可以(yǐ)适(shì)当地(dì)吃一些竹荪，可(kě)以起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可以有(yǒu)效地降低人(rén)体(tǐ)内的(de)热气(qì)，起到清热利湿的作用，因此对于一些(xiē)因(yīn)为体内(nèi)火气(qì)过(guò)大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以通(tōng)过(guò)吃竹荪来(lái)进行缓(huǎn)解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性，食(shí)用后(hòu)会(huì)对(duì)脾胃造成(chéng)较大的刺(cì)激，因此(cǐ)在吃的时候一定要适(shì)量食用，而且对于一些(xiē)本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群(qún)来说，建议最好(hǎo)是(shì)根据(jù)自(zì)身(shēn)的肠(cháng)胃(wèi)情况(kuàng)来(lái)决(jué)定少吃或不吃，以(yǐ)免食(shí)用后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一(yī)种食(shí)用菌类，具有一定(dìng)的过敏(mǐn)性，食用后(hòu)容易出现过(guò)敏的症状(zhuàng)，因郑州是哪个省的城市，郑州是哪个省的城市啊此对于(yú)一(yī)些过(guò)敏(mǐn)体质的人群来说，在食(shí)用竹荪之(zhī)前最好是先做(zuò)好过(guò)敏源(yuán)测试，确定不(bù)过(guò)敏后方(fāng)可继续食用，以免出现身(shēn)体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营(yíng)养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物(wù)质，可以补充人体所(suǒ)需要的(de)能量。

　　二、具有明(míng)显(xiǎn)的(de)防病作(zuò)用和机(jī)体调节功(gōng)能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰富的微量元素，维持人(rén)体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠(cháng)胃的运(yùn)动，在(zài)一定程度上提高机(jī)体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)才能(néng)熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片(piàn)用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖(gài)封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅(guō)的话(huà)，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构(gòu)的一部(bù)分，花瓣是竹荪香气集中的区域(yù))要(yào)去掉(diào)，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能(néng)食用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不(bù)怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会(huì)儿(ér)。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪含(hán)有碳(tàn)水化合物郑州是哪个省的城市，郑州是哪个省的城市啊、蛋白质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合(hé)物60.4克，膳食(shí)纤(xiān)维8.4克，碳(tàn)水化合(hé)物(wù)16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和不对称糖度丰富(fù)多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成(chéng)分可(kě)以补充人体必需的营养元(yuán)素，增强人体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪是食(shí)疗(liáo)中的(de)上品，能止痛(tòng)、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人的(de)血(xuè)糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血(xuè)症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节机体和预防(fáng)疾病的作用，因此越来(lái)越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方必须(xū)清理(lǐ)，清理(lǐ)不(bù)了的(de)接缝可(kě)以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的(de)解决(jué)方法是去除根部的泥土，放入(rù)不锈钢(gāng)水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又(yòu)粗又(yòu)老(lǎo)的部分去掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油(yóu)锅，直到越来越透明(míng)但不(bù)碎，可(kě)以撕下(xià)来。

　　这(zhè)时我们需要马(mǎ)上把它捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容易(yì)造成熟后(hòu)松散变质的情况(kuàng)。

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