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猪肚头叫什么，猪肚头怎么(me)做好吃吗

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪(zhū)科动物猪的胃(wèi)的上部(bù)部位。

　　烹饪术语叫猪肚仁(rén)，这个部(bù)位(wèi)是猪肚上最肥(féi)厚的部分，只有10厘米左右(yòu)，质(zhì)地脆嫩，能用来烹(pēng)调出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头(tóu)中含有大量(liàng)的钙、钾(jiǎ)、钠、镁(měi)、铁等元素和维(wéi)生素(sù)A、维(wéi)生素(sù)E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩(kuò)展资(zī)料：

　300mm是多少厘米 300mm是多大的鞋　猪肚是内(nèi)脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要(yào)的工(gōng)序。

　　需要巧洗(xǐ)：将(jiāng)猪肚用清水(shuǐ)洗几次，然后放进水快开(kāi)的锅里(lǐ)，经常(cháng)翻动，不等水开就把猪肚取出来(lái)，再把猪肚(dù)两面的污物除掉。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪肚头粘膜(mó)模糊(hú)，组织松弛、易破(pò)，有腐(fǔ)败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪(zhū)肚头与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头(tóu)不(bù)适宜贮存，应随买随吃

什么是猪肚头(tóu)?

　　猪(zhū)肚(dù)头是猪科动物猪的胃的上部部(bù)位。300mm是多少厘米 300mm是多大的鞋>

　　猪肚(dù)头又叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃(wèi)的上部部位。

　　烹(pēng)饪术语叫猪慎旁肚仁(rén)，这(zhè)个部位(wèi)是(shì)猪肚上最肥厚的部分，只(zhǐ)有(yǒu)10厘米左右，质地(dì)脆嫩，能用来烹(pēng)宽物橡调蚂裂出各(gè)种美食(shí)，最适(shì)合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁(měi)、铁等元素和维生(shēng)素A、维生素300mm是多少厘米 300mm是多大的鞋(sù)E、蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪等成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪(zhū)肚是(shì)内脏器官(guān)，有特(tè)殊的味道，烹饪前的清洗时很重要(yào)的工序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪肚用清水洗几次，然后放进水(shuǐ)快开的锅里，经常翻动(dòng)，不(bù)等水开就把猪肚取(qǔ)出来，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪肚头粘膜模糊，组织松(sōng)弛、易破，有腐败恶(è)臭气味的(de)不要选购(gòu)。

　　猪肚头食用忌：猪肚(dù)头(tóu)与(yǔ)莲子（用(yòng)白茄枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜(yí)贮存，应随买随吃

　　参考资料来源：百度百科——猪肚(dù)

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