落座(zuò)、打开手机、扫(sǎo)码点菜，已经成为不(bù)少人外出就餐时(shí)的(de)潜意(yì)识(shí)动作。不过，你是否意识到(dào)，这一便(biàn)捷(jié)行为背后可能藏着猫(māo)腻：在一次次点击中，顾客的(de)个人信(xìn)息也被“收割”。

　　扫码(mǎ)点餐开通门(mén)槛低

　　近日，北京市消(xiāo)费者协(xié)会(huì)发布对“扫码(mǎ)强制关注(zhù)使用”现(xiàn)象的劝(quàn)喻。其中提(tí)到，“必须使用小程序(xù)才能点(diǎn)餐”等扫(sǎo)码强(qiáng)制关(guān)注使用的(de)现(xiàn)象在生(shēng)活(huó)中并不少见。

　　在(zài)北京工作的白领小张就经常遇到(dào)这种情况(kuàng)。“餐桌(zhuō)前坐定(dìng)后，服务员第一句就是请扫码点餐(cān)，当提出能不(bù)能用纸质菜单(dān)时(shí)，服务员不是说纸质(zhì)菜单菜品不全，就是(shì)需等较长时间，有的干(gàn)脆告诉你(nǐ)只能扫码点餐。”小(xiǎo)张回忆，“这不就是变相强制扫码点餐(cān)吗？”

　　如今，扫码(mǎ)自助点餐在餐饮业已得到推广。山东一家虾火锅(guō)店的老板吕先生(shēng)向(xiàng)中(zhōng)新经纬表(biǎo)示，他的餐厅自2021年起就彻(chè)底告别纸质菜单了(le)，客人只能扫桌边二维码进入小程序点餐。“这样做不仅节(jié)省人力成本，省(shěng)去(qù)沟通成本，还不(bù)容易出错，效率更高。此外(wài)，做一套扫(sǎo)码点餐系统也不贵(guì)。”吕(lǚ)先生(shēng)同(tóng)时表示(shì)，餐(cān)厅实(shí)施(shī)扫(sǎo)码(mǎ)点餐以来，只有(yǒu)极个别顾客提(tí)出过异议，其他顾(gù)客(kè)都已经习(xí)惯成自然了。

　　据中新经纬了解，目前一家餐厅定制一(yī)个扫码点餐小(xiǎo)程序(xù)门槛并不(bù)高，仅需花费数百(bǎi)元。

　　华(huá)斌(bīn)（化(huà)名）之前在(zài)一家互联网公(gōng)司做(zuò)程(chéng)序员，2021年(nián)离职后(hòu)开了一间工作(zuò)室(shì)，专门(mén)为各种店铺定制点单(dān)小程序，其中餐饮(yǐn)店的扫码(mǎ)点餐小程序(xù)是用户咨询得最多的。

　　“扫码点餐(cān)现在(zài)很(hěn)普遍(biàn)，一桌一码(mǎ)，用户扫码进(jìn)入小(xiǎo)程序，点餐、结算、充值、堂(táng)食(shí)或自提都可以选择(zé)。开通门槛也比较低(dī)，只(zhǐ)需要提供营业(yè)执(zhí)自制苏打水可以降尿酸吗，自制苏打水和买的苏打水区别照，费用(yòng)的话(huà)，小(xiǎo)程序申请加开通微信支付共400元(yuán)，如果再开通(tōng)支付宝支付(fù)额外付300元。”华斌(bīn)介(jiè)绍。

　　另一家专门做餐饮小(xiǎo)程(chéng)序的店(diàn)铺负责人也介绍(shào)称，定制(zhì)扫码(mǎ)点餐小(xiǎo)程序仅需(xū)399元，包括认证、搭建、设(shè)计等费(fèi)用(yòng)，餐饮(yǐn)店直(zhí)接(jiē)上传商品就可以(yǐ)用。

　　不(bù)提供(gōng)个人(rén)信息不能(néng)吃饭？餐厅可自由(yóu)设(shè)置

　　“只是(shì)点个菜而已，有必(bì)要非得扫码吗？”“点(diǎn)个菜为(wèi)什么(me)还要我提供微信昵称、手机号(hào)呢(ne)？”在社交平(píng)台上，不(bù)少网友表示不解(jiě)。

　　华(huá)斌说，在扫码(mǎ)点餐(cān)小程序的后台，餐饮店老板(bǎn)可(kě)以做一些数据分析，比(bǐ)如收(shōu)入(rù)、销量等基(jī)础数据(jù)，当然(rán)也可(kě)以分析会员充值情况、顾客画像等。

　　那么(me)如何获得顾客画(huà)像(xiàng)呢(ne)？华斌说，这些都可以(yǐ)通过(guò)后台设置(zhì)实现。

　　“首(shǒu)先，可以设(shè)置(zhì)不登录无法点餐，登(dēng)录主要是(shì)获取(qǔ)微信(xìn)昵称(chēng)、头像，有的小(xiǎo)程序(xù)也(yě)会获取手机(jī)号。如果(guǒ)觉得这样做用户体(tǐ)验不(bù)好(hǎo)，还(hái)有其他办(bàn)法(fǎ)，可在支付环节，设(shè)置开(kāi)通会(huì)员(yuán)可领小额优惠(huì)券，大(dà)部分用户会注(zhù)册，这样就(jiù)获(huò)取(qǔ)了用(yòng)户的微信信息和手机号。当然(rán)餐厅也可以设(shè)置成直接点餐，获取(qǔ)这些信(xìn)息的(de)目的是方便以(yǐ)后运营，向顾客推送餐厅的活动(dòng)优惠信息。”华斌说。

　　吕先(xiān)生也(yě)表示，当时业务(wù)人员曾告诉他可通过设置获(huò)取顾客信(xìn)息，且(qiě)信息越全面越有(yǒu)利于后期分析客(kè)源。“我文化程度有限，也(yě)不想(xiǎng)搞这些(xiē)，开通扫码(mǎ)点餐就图个方(fāng)便(biàn)，所以我们(men)不提(tí)供个人(rén)信息也能点餐。”吕(lǚ)先生说。

　　除了(le)被“收割”个人信息(xī)，顾客每次(cì)点餐也都可以(yǐ)转变为小程序的流量，而商家可选择通过接收(shōu)推广广(guǎng)告(gào)获(huò)取广告费用(yòng)。

　　据一位(wèi)小程序开发者透露，点餐小程序也可(kě)以接入(rù)第三方广告，顾客点击(jī)，餐饮店老板分钱(qián)。“当小程序的用(yòng)户量达到1000以上时，就可以申请接入广告，开屏广告或者插(chā)入小程(chéng)序中都可以，顾客(kè)点击或浏览，餐(cān)饮店可以分(fēn)流量费(fèi)。”

　　据(jù)一位餐饮店老板介绍，顾客(kè)点击一次他们分得(dé)的钱(qián)数并不(bù)固定，要看(kàn)用(yòng)户(hù)质量，有时候(hòu)点一下是几毛钱(qián)，有(yǒu)时候能达到(dào)一(yī)块(kuài)多。“总(zǒng)的(de)来说，这笔(bǐ)收入不(bù)多，一个月几百块(kuài)钱，有比没有强(qiáng)。”

　　经纬快评：

　　把(bǎ)顾客(kè)当“流量”，最终会失去(qù)顾客(kè)

　　针(zhēn)对(duì)存在已久的强(qiáng)制扫码(mǎ)点餐，顾客们(men)怨(yuàn)声载道，相关部门组织也多次(cì)发(fā)文，提出“不得”强制。不过(guò)，即(jí)使用户(hù)自愿(yuàn)选(xuǎn)择扫码(mǎ)点(diǎn)餐，这(zhè)里面也并非没有问题，还(hái)牵扯到个人信息(xī)的获(huò)取(qǔ)和使用。

　　为尽可能(néng)详细准确地分析顾客画像、大范围(wéi)准确地推送营销信息，部分餐厅商家(jiā)通过设(shè)置扫码点(diǎn)餐小程序(xù)后台，获取顾客个人信息(xī)，内容有多有少，程度(dù)有深有浅，导致(zhì)了顾客必(bì)须提交个人信(xìn)息(xī)，否则无法点餐的局面。

　　暂不论强制顾客(kè)扫码点(diǎn)餐(cān)、过度收集顾客个人信息(xī)已违(wéi)反相自制苏打水可以降尿酸吗，自制苏打水和买的苏打水区别关法律规(guī)定，单是把(bǎ)顾客当成(chéng)冷冰冰的“流(liú)量”，对整个(gè)餐饮业的经营环(huán)境和发(fā)展就已伤害满满。

　　在(zài)以服务(wù)为(wèi)首要(yào)要求(qiú)的餐(cān)饮(yǐn)业，顾客是一(yī)个(gè)个有温度的人，满足顾客需求(qiú)，提(tí)供(gōng)优(yōu)良(liáng)的服务，应是餐饮(yǐn)业的共识。强制扫码点餐，实际上是(shì)阻碍了(le)餐(cān)厅与顾客之间(jiān)有温度的交流，本应满足顾客个性需求的便捷扫(sǎo)码变成了“消费烦恼”。

　　而过度收集个(gè)人信息则(zé)更(gèng)恶劣(liè)，实际上是(shì)在违反诸多法律规定的(de)基础上，将(jiāng)顾(gù)客当成了(le)餐厅经营营(yíng)销的流量工具，甚(shèn)至是待割的(de)“韭菜”。

　　需要明确，首先强制扫码点餐不(bù)合理不合法，消费者有权抵制；其次，扫码点餐(cān)过(guò)度(dù)索权(quán)亦违(wéi)反(fǎn)相关法(fǎ)律规(guī)定。对餐饮商家来说(shuō)，强(qiáng)制扫码点餐获取顾客信息，看似“圈(quān)粉”，获得(dé)了流(liú)量，实则(zé)“脱粉(fěn)”，最终失去(qù)顾(gù)客(kè)。商家唯有(yǒu)意识到(dào)最好的营销手段是高质量的服务，才能真正(zhèng)留(liú)住客户。<自制苏打水可以降尿酸吗，自制苏打水和买的苏打水区别/p>

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 自制苏打水可以降尿酸吗，自制苏打水和买的苏打水区别