怎么挑甜的(de)老南瓜好吃？首先观察南瓜(guā)的颜色的(de)。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南(nán)瓜甜吗等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

老南瓜(guā)可以生(shēng)吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含(hán)有丰富的(de)胡萝(luó)卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸及果胶等营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保存其营养价值，但建议控制摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道不适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状态、缓(huǎn)解(jiě)便秘发生(shēng)等有一定的辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市(shì)场上(shàng)常卖(mài)的两个(gè)品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选颜色(sè)橙色(sè)的，成(chéng)熟(shú)的好，口感就好;还(hái)有一种京绿栗南(nán)瓜，北京(jīng)的品种，挑(tiāo)选要(yào)找颜色深绿(lǜ)的(de)、所以，什(shén)么(me)样的南瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形(xíng)状(zhuàng)看出来，有的南瓜(guā)是圆的，带有条纹的(de)；有的(de)是长的，苏州是几线城市呢带有斑(bān)纹线(xiàn)的(de)。

　　不(bù)管什么形(xíng)状的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要(yào)找(zhǎo)形状完整的(de)，有凸(tū)起或(huò)斑点的不(bù)影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保(bǎo)护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那就是老南(nán)瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时(shí)，可将(jiāng)南瓜托起，一只手(shǒu)去轻(qīng)轻(qīng)的拍打，辨别一(yī)下南瓜的声音，闷(mèn)响的就(jiù)是(shì)老南瓜，反(fǎn)之，成熟(shú)度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说(shuō)，金(jīn)黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好(hǎo)。

　　2、闻，南(nán)瓜(guā)熟后有(yǒu)一种清(qīng)香(xiāng)气味，而没有成(chéng)熟的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实(shí)，如(rú)果南(nán)瓜皮一掐就破，就证明(míng)成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐(qiā)一(yī)下南瓜上的那一小(xiǎo)段茎(jīng)，如果感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜(guā)还(hái)可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是(shì)南瓜成(chéng)熟度高(gāo)的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生(shēng)功效(xiào)：  

　　一、调(diào)养(yǎng)肠胃(wèi)的南瓜(guā)：南瓜是调(diào)养肠胃很好的食(shí)物，南瓜中含有丰富的维(wéi)生素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮(pí)组织(zhī)的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合(hé);果胶(jiāo)则可以让消化道(dào)免(miǎn)受粗糙食品的刺激，预防(fáng)胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护(hù)肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益气、消炎止痛苏州是几线城市呢，解(jiě)毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现(xiàn)代医学研究证(zhèng)明(míng)，南(nán)瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增强(qiáng)肝肾(shèn)细胞的再生能(néng)力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟(chí)食物排空、延(yán)缓肠道对糖(táng)类的(de)吸收，从(cóng)而控制血糖(táng)升高。

　　此(cǐ)外(wài)，南(nán)瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰(yí)岛素(sù)所必(bì)需的物质。

　　所以糖(táng)尿病患者应适当吃些用南(nán)瓜做的食物。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜(guā)并(bìng)非要(yào)新鲜才好吃 如(rú)何挑到好南瓜(guā)

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