竹(zhú)荪是(shì)煮15分钟左右(yòu)的。关于(yú)竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹(zhú)荪煮多久才熟透(tòu)，泡(pào)好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅(guō)竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等(děng)问题(tí)，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前(qián)先用淡盐(yán)水(shuǐ)泡发大(dà)约10分(fēn)钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的(de)花(huā)朵部(bù)分网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左右才可(kě)以吃，煮(zhǔ)得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处理(lǐ)方法其实也(yě)不(bù)难，只要把它比(bǐ)较难清(qīng)理(lǐ)的地方(fāng)都(dōu)要注(zhù)意去(qù)洗干净就好(hǎo)了，很(hěn)难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在(zài)处理的(de)时候，去掉根(gēn)部(bù)泥土后，放(fàng)入水槽(cáo)中(zhōng)用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老的(de)部分，切口保持(chí)圆滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变(biàn)得透但却又不烂(làn)、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷却(què)，冷却(què)的时候(hòu)务必要(yào)做到彻底(dǐ)的冷(lěng)却，否(fǒu)则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是(shì)热(rè)水泡

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都(dōu)是可(kě)以用(yòng)来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷水泡竹荪(sūn)所需要的(de)时间比较长，而热水泡(pào)竹(zhú)荪所需要(yào)的(de)时间(jiān)比(bǐ)较短(duǎn)，建(jiàn)议可以根据个(gè)人方便的时间(jiān)来进行选择(zé)。

　　但是需要注意(yì)的(de)是不(bù)建(jiàn)议用(yòng)太烫的水来浸泡竹荪(sūn鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖)，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适的，而且浸泡(pào)的时(shí)间也(yě)不(bù)宜太(tài)长(zhǎng)，不然就(jiù)会破坏竹荪(sūn)中所含的营养(yǎng)物(wù)质，导致竹(zhú)荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营(yíng)养(yǎng)：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物(wù)质，而且其中的氨基酸符合人体所需要的氨(ān)基酸比例，食用后可以为人体(tǐ)补充多种营(yíng)养物质，能够维(wéi)持人体组织器官的(de)正常生理(lǐ)功能，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺(fèi)经，且(qiě)性质偏凉性(xìng)，食用后能(néng)够降低肺(fèi)内的(de)热气，起到清肺热、降肺气的(de)作用，因此对(duì)于(yú)一些(xiē)因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导致的(de)咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以适当地吃(chī)一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的(de)作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地(dì)降低(dī)人体内的(de)热(rè)气，起到(dào)清(qīng)热(rè)利湿的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些因为体内火气过大而出(chū)现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以(yǐ)通过(guò)吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪(sūn)的性质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃造(zào)成较大(dà)的刺激(jī)，因(yīn)此(cǐ)在吃的时候一定要(yào)适量食(shí)用，而且对(duì)于一些本身(shēn)脾胃(wèi)比较(jiào)虚寒(hán)的人群(qún)来说，建议最(zuì)好是根(gēn)据自身的(de)肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属(shǔ)于一(yī)种食用菌类，具有一定(dìng)的过敏性，食(shí)用(yòng)后容易出现过敏(mǐn)的(de)症状，因此对(duì)于(yú)一(yī)些过敏体(tǐ)质的人(rén)群来说，在食用竹荪(sūn)之(zhī)前最好是(shì)先做好过敏源测试，确定(dìng)不过敏后方(fāng)可(kě)继续食用，以(yǐ)免出现身体不适(shì)的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的(de)营养物质，可以补(bǔ)充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有明显的(de)防病作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的(de)平衡(héng)。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰(fēng)富的微量元素，维持人体(tǐ)正常(cháng)的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可(kě)以适(shì)当的促(cù)进肠胃的运动，在一定(dìng)程(chéng)度上提高机体消化吸收的能力(lì)。

竹荪煮多久才(cái)能熟(shú)？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的(de)花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　那(nà)么竹荪要(yào)煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的(de)部分花(huā)瓣(网状结构(gòu)的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中(zhōng)的区域(yù))要(yào)去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪(sūn)也是(shì)野生菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(d鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖e)时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的(de)话(huà)可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳(tàn)水化合物、蛋(dàn)白质(zhì)、碳(tàn)水化合(hé)物、矿物质和维生(shēng)素(sù)。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其(qí)中磷酸是竹(zhú)荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹荪的成(chéng)分可(kě)以补充人体(tǐ)必(bì)需的营养元素，增强人体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上(shàng)品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用还(hái)可调(diào)节中老(lǎo)年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预(yù)防疾病的(de)作用，因此越(yuè)来越受(shòu)到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么处(chù)理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有(yǒu)难(nán)清理的地方必须(xū)清理(lǐ)，清理(lǐ)不(bù)了的接缝可以用软毛牙刷或者其(qí)他专(zhuān)用工具刷(shuā)。

　　要是它们(men)能被清洗就好了。

　　比较实用的解(jiě)决(jué)方法是去(qù)除(chú)根部(bù)的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放(fàng)入油锅，直到越来(lái)越透明但(dàn)不(bù)碎，可(kě)以撕下来。

　　这(zhè)时(shí)我们(men)需要马上(shàng)把它捞出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定(dìng)要保证完全(quán)冷(lěng)藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易造(zào)成熟后松(sōng)散变质(zhì)的情况。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖