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获利指数计算公式获利指数和现值指数一样吗出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消(xiāo)息淄博(bó)烧烤的热度逐渐蔓延到A股市场，上周淄博烧烤相关概念(niàn)股出现(xiàn)异动(dòn获利指数计算公式获利指数和现值指数一样吗g)，如得利斯、惠发食品、龙(lóng)大美食、西王食品(pǐn)等等，在投资者(zhě)互(hù)动平(píng)台，也有不少(shǎo)上市(shì)公司被投资(zī)者问(wèn)及相关问题，现在，券(quàn)商分析师(shī)们也开始动(dòng)起来，实地调研淄博烧烤。

　　今日，国(guó)君食品(pǐn)/化妆(zhuāng)品团队团(tuán)队发布了《淄博(bó)烧(shāo)烤体验纪(jì)实》，该文章的核(hé)心观(guān)点如下：本周我们调研(yán)了淄博烧(shāo)烤的(de)大体情(qíng)况：随(suí)着线(xiàn)下消费场景(jǐng)的复苏，颇(pǒ)具特色的(de)淄博烧烤自今(jīn)年3月爆(bào)火出圈(quān)，热度持续升高，带动市内大(dà)小(xiǎo)门店(diàn)及(jí)周边(biān)购物/旅游客流屡创(chuàng)新高(gāo)，目前(qián)淄博五一期间的酒店民宿均已(yǐ)订满，订单量(liàng)为2019年同(tóng)期的(de)800％。淄博主(zhǔ)流烧烤店(diàn)客单价(jià)（不含酒(jiǔ)水）基本在40-70元，消费者选(xuǎn)择啤酒(jiǔ)、饮料佐(zuǒ)餐居(jū)多，也有(yǒu)部分食客自带白酒。据我们走(zǒu)访(fǎng)和当地(dì)居民反映，淄(zī)博地区(qū)烧烤(kǎo)消费佐餐以青啤(pí)居多，主要涵盖8-12元价位带（青啤经典8元、白啤10元、1903 10元、纯(chún)生12元），本地(dì)人单(dān)人单(dān)次(cì)消费2-5瓶不等，外地(dì)游客饮用量不定。随着五一出(chū)行高峰和烧烤等餐饮(yǐn)旺季(jì)的到来(lái)，叠加2023年气(qì)温(wēn)可能创新高，我们预计包括烧烤场景在内的啤酒消(xiāo)费动销有(yǒu)望(wàng)加速。

　　对于为(wèi)什(shén)么(me)是淄(zī)博烧烤热度蹿升，该团(tuán)队指出，“淄博烧烤自今年3月爆火出圈，热度不断升高(gāo)。起初主要吸引周(zhōu)边地区大学生组(zǔ)团(tuán)前来(lái)体验(yàn)，后随着社交媒体广(guǎng)泛传播，游客络绎不绝。我(wǒ)们(men)认为淄博(bó)烧烤大(dà)火(huǒ)主要源(yuán)自良好的口碑和体验(yàn)感，尤其是淄博地区特有的“方桌火炉小马扎，露天碳烤半自助”模(mó)式，对许多消(xiāo)费者来说(shuō)是全新(xīn)的体验，在线下消费(fèi)场景复苏(sū)的背景(jǐng)下吸引(yǐn)了大量食客。 ”

　　对(duì)于淄博烧烤(kǎo)的(de)人气聚集(jí)地(dì)、营业时(shí)间以及就(jiù)餐流程，该团队还在文中(zhōng)给出了“攻(gōng)略”：“据我们了解，淄博地区烧烤店之(zhī)间的差异主要体现在肉质和腌制过程上，当地市民(mín)除了选择以上“网红店”，也会前(qián)往其(qí)他小店（如社区烧烤店）就(jiù)餐，部分(fēn)市(shì)民甚(shèn)至会驾车半个多小时前往金岭(lǐng)回族镇吃(chī)烧烤（和市内(nèi)用的圆(yuán)形(xíng)薄饼不同，金(jīn)岭镇(zhèn)主(zhǔ)要使(shǐ)用(yòng)长形小(xiǎo)饼(bǐng)、口感更(gèng)韧）。大店中，以经营30余年(nián)的牧羊获利指数计算公式获利指数和现值指数一样吗(yáng)村总店为例，其单店(diàn)规模较大（50+桌），凭借较(jiào)高(gāo)的名气带动周边(biān)几家烧烤店，形成“烧烤一条街”的集聚效应，许多游(yóu)客即(jí)便排不上号也会来(lái)现(xiàn)场看看。”

　　对(duì)于淄博烧烤消费者的观察，该团队解析到，淄(zī)博烧烤的(de)消(xiāo)费人群(qún)以中青年(nián)为(wèi)主，时间(jiān)相对灵活的大学生群体往往选择工(gōng)作日乘(chéng)坐高铁前来打卡体验，周末(mò)不少(shǎo)游(yóu)客也会自驾前来，从车牌来看包括但不限于山东其(qí)他地区、北京、天津、河北(běi)、河南(nán)、安徽等地。此外，在牧(mù)羊村这类(lèi)门店(diàn)面积和客流量较大的地方也有不少主播过来探店(diàn)，淄博市政府出动了大量工作人员监督规范(fàn)其行为(wèi)，整体上网红直播并(bìng)不影响其他游客的体验(yàn)。

　　同(tóng)时该(gāi)团队(duì)还发(fā)现，在(zài)烧烤的带动下，淄博(bó)的八大局(jú)街区、各个景点/商圈客流量都(dōu)有了(le)明显提升。