可以把饺子放入一个袋子中(zhōng)，然后握住袋子(zi)，往桌(zhuō)上敲几(jǐ)下，饺子即可分开；

　　或者(zhě)把饺子放入冷藏室(shì)中冷藏(cáng)几分钟，解冻后(hòu)即可较轻松解(jiě)开；

　　或(huò)者(zhě)是放在常温(wēn)下，让其自然解冻，但是(shì)这样饺子皮易坏(huài)。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子不(bù)粘一块(kuài)：刚包好(hǎo)的饺子(zi)表面会比较潮湿又互相挨着(zhe)，所以才导(dǎo)致(zhì)放入冷冻(dòng)室易粘到一起，只要解决潮湿(shī)和间(jiān)隔问题，就能让饺子(zi)冷(lěng)冻时不粘在一块。

　　首先(xiān)可以把(bǎ)饺子(zi)分开放(fàng)，这样自然饺子(zi)不会粘在(zài)一起；

　　也可在(zài)饺子(zi)皮(pí)外边滚上少(shǎo)许面粉，使饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或者饺子(zi)包好后(hòu)在桌上放1-2小时(shí)，等(děng)水分略干了再放(fàng)进冰箱(xiāng)。

　　饺子(zi)冻成一坨1分钟前刚刚哪里发生了地震直接(jiē)蒸法：等锅里的水(shuǐ)开了，把(bǎ)饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食(shí)用，但是要注(zhù)意蒸的时间足够长，防止粘在一起(qǐ)的部分(fēn)蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前等饺子解冻，饺子(zi)皮会变(biàn)得(dé)很软且容易(yì)破(pò)。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接(jiē)把粘在一起的饺子放入(rù)锅(guō)中。

　　 （2）开(kāi)大(dà)火，水在慢(màn)慢升温的过程中，饺子也会(huì)解(jiě)冻(dòng)。

　　（3）在水加热的(de)过程中，可用勺(sháo)子(zi)推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全(quán)部浮于水上(shàng)，即可(kě)食用。

　　为(wèi)什么冻饺子(zi)粘一(yī)起要用冷水煮：冻好(hǎo)的饺子直接放入热水中，会使饺子(zi)其他部(bù)分熟得快，而粘(zhān)在一起的(de)部分还没(méi)熟，煮太久饺子易破(pò)，冷水下锅可让饺子(zi)皮先(xiān)吸收一(yī)定(dìng)水分，有(yǒu)初(chū)步解(jiě)冻的(de)效果，这(zhè)样饺子既不会粘在一起也不会有(yǒu)部分煮(zhǔ)不(bù)熟的情(qíng)况。