竹(zhú)荪是(shì)煮15分钟(zhōng)左右的(de)。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪(sūn)多(duō)久可以(yǐ)煮熟等问题，小编将为你整理以(yǐ)下(xià)的(de)知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久

　　是(shì)15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮(zhǔ)之前先(xiān)用淡(dàn)盐(yán)水泡发(fā)大(dà)约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的(de)花朵部分网状(zhuàng)部分(fēn)，只保留茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需(xū)要(yào)沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得时间越久(jiǔ)越入(rù)味。

　　在(zài)处理(lǐ)的时候，去(qù)掉(diào)根部泥土后(hòu)，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切除(chú)根部粗老的部分，切口保持(chí)圆滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋(sǔn)装(zhuāng)入(rù)蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又不(bù)烂、能(néng)够撕(sī)开为止，这时候就(jiù)要立即把(bǎ)它捞(lāo)起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷(lěng)却的时候务(wù)必要(yào)做(zuò)到彻底的冷(lěng)却，否则(zé)荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷(lěng)水还是热(rè)水都是可以用来泡竹荪的(de)，两者唯(wéi)一(yī)的区别(bié)就(jiù)是(shì)冷(lěng)水泡(pào)竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比较长(zhǎng)，而热水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的(de)时间比较短，建议可以根据(jù)个人(rén)方便(biàn)的时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注(zhù)意的是(shì)不建议用太烫的(de)水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温水是比较合(hé)适的，而(ér)且浸泡的时间也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹(zhú)荪(sūn)中所含的营养物质，导致竹(zhú)荪(sūn)的(de)营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)下(xià)降。

竹荪的(de)功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人体所需要(yào)的(de)氨基酸比例，食用(yòng)后可以(yǐ)为人体补充多种(zhǒng)营养物质(zhì)，能够维持人(rén)体组织器官的正常生理功(gōng)能，并促进(jìn)人体(tǐ)的(de)新陈(chén)代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用后能够(gòu)降(jiàng)低肺内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对于(yú)一些因为肺气(qì)上行、肺气(qì)亏虚(xū)所导(dǎo)致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说，可以适当(dāng)地吃一(yī)些竹荪，可以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利(lì)湿(shī)：竹荪味(wèi)甘(gān)、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以有(yǒu)效地降(jiàng)低人体内的热(rè)气，起到清热利湿的(de)作用，因此对于一些因为体(tǐ)内火(huǒ)气过大而出现(xiàn)的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等(děng)症状来说，都可以通过吃竹荪来进(jìn)行(xíng)缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚寒者(zhě)：竹荪的性(xìng)质偏寒(hán)性，食用后会对(duì)脾胃造成(chéng)较(jiào)大的刺激，因此在吃的时候(hòu)一定要适量食用，而且对于一(yī)些本(běn)身脾胃比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好是根据自身的肠胃情况来(lái)决定少吃或(huò)不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪(sūn)属于(yú)一种食用菌类，具(jù)有一定的过敏(mǐn)性，食(shí)用后容易出现过敏(mǐn)的症状，因此对于(yú)一(yī)些过(guò)敏体质的人群来说，在(zài)食用(yòng)竹荪之前最(zuì)好是先做好过(guò)敏源测试，确定不过(guò)敏后方(fāng)可继续(xù)食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰富的(de)营(yíng)养物质(zhì)，可以补充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具(jù)有明显的防(fáng)病作用和机体(tǐ)调节(jié)功(gōng)能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋(dàn)白(bái)质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的(de)微量元素，维持人体正(zhèng)常(cháng)的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤(xiān)维，可(kě)以适当的促进肠(cháng)胃的运动，在一定程度上提(tí)高机体消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花(huā)瓣要(yào)去掉(diào)一(yī)部分，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪的(de)部分花(huā)瓣(网状结构的(de)一部(bù)分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是(shì)野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗　　不容易老(lǎo)化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物(wù)、矿(kuàng)物质和(hé)维生素。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克(kè)，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的(de)糖(táng)度——对称(chēng)糖(táng)度和不对称(chēng)糖(táng)度(dù)丰富多彩(cǎi)，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪的成分可以补充(chōng)人体必需的营(yíng)养元素，增(zēng)强人体免疫力和抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用(yòng)还可调节中老年人的血糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等(děng)。<兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗/p>

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节机体和预防疾病的作用，因此越来(lái)越受(shòu)到人(rén)们(men)的(de)重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹荪的解(jiě)决(jué)并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地(dì)方必须(xū)清理，清理不了(le)的接缝可以用软毛牙刷或者其(qí)他(tā)专用(yòng)工具刷。

　　要是(shì)它(tā)们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较(jiào)实用的解(jiě)决方法是去除(chú)根部的泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷(lěng)水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把根部又粗又老(lǎo)的部分去掉，保持伤口圆(yuán)润平(píng)整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹(zhú)笋放入(rù)油锅(guō)，直到越来越透明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要(yào)马上把它捞(lāo)出(chū)来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一(yī)定要保证完全(quán)冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非(fēi)常(cháng)容(róng)易造成熟(shú)后松散(sàn)变(biàn)质的情况。

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