新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视(shì)频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的(de)坛(tán)子(zi)中，可保(bǎo)存(cún)半年左右(yòu)时间的(de)。关于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频(pín)以(yǐ)及(jí)新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)图片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活(huó)知识：

海蜇(zhē)皮(pí)是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一(yī)千六百多年前的晋代就已经(jīng)开始(shǐ)食用。

　　我国(guó)从辽东半(bàn)岛(dǎo)直至广东(dōng)沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要(yào)捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而水母的(de)这层(céng)皮，就是我们常(cháng)吃的海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非是所(suǒ)有(yǒu)水母都可(kě)以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮(pí)不能(néng)沾上淡(dàn)水和其他污(wū)染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐(yán)包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意(yì)看外观色泽，优选呈(chéng)白(bái)色或(huò)黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们国(guó)家的(de)历史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一(yī)种很常见的食(shí)物。

　　而(ér)对于海蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一些小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存(cún)很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海(hǎi)蛰(zhé)，不要让它沾上淡(dàn)水或污物，要(yào)用盐一(yī)层一(yī)层地将它胞起来，存放在干(gàn)净小口的坛子或罐子里，上面一层要多(duō)放些(xiē)盐，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易(yì)蜇伤(shāng)，一般可在数分(fēn)钟出(chū)现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性(xìng)强的(de)患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现(xiàn)可有烦(fán)躁不安(ān)、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神(shén)不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压下降等过敏(mǐn)性休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这类(lèi)蜇(zhē)伤(shāng)病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重要(yào)之处(chù)在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个(gè)人防护(hù)，切(qiè)勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工(gōng)具而不(bù)直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并(bìng)在海边建立(lì)醒目宣传(chuán)警戒(jiè)标志，并(bìng)配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人自我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万(wàn)不可碰触(chù)，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发(fā)生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及(jí)时(shí)到医(yī)院(yuàn)诊治，一般都能较快好(hǎo)转(zhuǎn)和(hé)痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤(shāng)者举(jǔ)措失(shī)当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时(shí)而(ér)发(fā)生(shēng)危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提(tí)醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身(shēn)反应严重(zhòng)者，要及时去医(yī)院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过(guò)后(hòu)泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要(yào)换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一(yī)烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂(liè);芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬，拌匀(yún)芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅速(sù)炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦已婚男人经常找你聊天是什么意思，一个愿意陪你聊天的已婚男人(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)已婚男人经常找你聊天是什么意思，一个愿意陪你聊天的已婚男人海(hǎi)蜇用清(qīng)水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝(sī)一同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)切成(chéng)适量大小，与黑(hēi)木耳(ěr)一起整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒圈来补充(chōng)口味。

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