怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢？看形状，选(xuǎn)择(zé)“母榴(liú)莲(lián)”的。关(guān)于怎样样挑榴(liú)莲才甜呢以(yǐ)及怎样样挑榴莲才(cái)甜呢(ne)，怎样样挑榴莲才(cái)甜一(yī)点，怎(zěn)样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又(yòu)好吃(chī)又甜，榴莲怎样选(xuǎn)才甜等问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将为你收拾(shí)以下的日子常识：

榴莲(lián)是热性仍是凉性(xìng)

　　榴莲是热性的。

　　榴(liú)莲归于性热的(de)生果。榴莲自身归于(yú)热带生果，性热味(wèi)甘，且糖分含量(liàng)较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲(lián)中含有(yǒu)较为丰(fēng)厚的膳(shàn)食(shí)纤维、蛋白质和维生素等(děng)，有必(bì)定的(de)促进胃肠(cháng)活(huó)动、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其间还(hái)含有较为丰厚的脂(zhī)肪(fáng)、多种矿(kuàng)物质等，具有弥补人体(tǐ)养分的效果(guǒ)。适量(liàng)的食用榴莲还能够影(yǐng)响(xiǎng)胃(wèi)液和唾液排泄，具(jù)有开胃、促进胃口的成效;还有必定的散(sàn)寒成效(xiào)，能够在必定程度(dù)上缓(huǎn)解痛经等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行(xíng)的(de)买家在购买榴莲(lián)时会选择“母(mǔ)榴莲(lián)”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外(wài)表会呈现许多鼓包(bāo)，并且(qiě)底部(bù)是平的，这样的榴莲它外皮薄(báo)，果(guǒ)肉(ròu)多，并且滋味甜(tián)美(měi)，这是因为(wèi)它外壳里(lǐ)边包裹着厚厚的果(guǒ)肉，果(guǒ)肉紧紧与(yǔ)壳紧紧的贴合，聚丙烯和聚乙烯有什么区别，二聚环戊二烯0000; line-height: 24px;'>聚丙烯和聚乙烯有什么区别，二聚环戊二烯所以其外表看上去比较(jiào)圆润。

　　而那些形状较长、比较小的榴(liú)莲便(biàn)是咱们所(suǒ)说(shuō)的“公(gōng)榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮(pí)就会厚一(yī)些，并(bìng)且(qiě)“公榴莲”的口感也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的(de)外壳。

　　在(zài)购买榴莲时，首先要调查榴莲(lián)外壳的色彩，假如是青色的(de)话，阐明榴莲并没有熟透，假(jiǎ)如榴莲的色彩呈(chéng)黄褐色的话，代表(biǎo)熟过头了，这两种色彩(cǎi)的榴莲都不(bù)要购(gòu)买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并且(qiě)在榴莲底部(bù)有(yǒu)轻轻裂口(kǒu)的最好，可(kě)是也不要(yào)彻底裂(liè)开，悉数裂(liè)开不仅是熟过头口感欠好，并且果肉(ròu)很(hěn)简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺来判别(bié)榴莲的(de)口感，假(jiǎ)如(rú)捏榴莲外壳上(shàng)相邻的两根刺，能捏得动(dòng)，代(dài)表其老练度高(gāo)，能够购买，假(jiǎ)如刺又尖又长、还不简单(dān)捏(niē)得动，阐明(míng)榴莲的果肉(ròu)少皮厚，还(hái)有没熟(shú)透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起(qǐ)一(yī)个轻轻裂开(kāi)的(de)榴莲，细心闻一下，假(jiǎ)如闻到(dào)一丝生味，代表此榴莲还(hái)没有熟透(tòu)，假如闻着有酒(jiǔ)味，阐明这(zhè)个(gè)榴莲(lián)老练过头了，此(cǐ)榴莲不光滋(zī)味欠好，在(zài)口(kǒu)感(gǎn)上还会(huì)稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美味(wèi)的话，就阐明这(zhè)个榴莲的老练度是刚(gāng)刚好，能够定心购买(mǎi)。

　　其实榴(liú)莲的口感和滋味仍是由(yóu)其种类决议的(de)，像猫山(shān)王榴莲、苏(sū)丹(dān)王榴莲、金凤榴(liú)莲(lián)等都是榴莲中的尖端，而咱(zán)们常吃的榴(liú)莲(lián)是泰(tài)国金枕头榴莲，它(tā)只能算(suàn)是榴莲中入门等(děng)级，因为其(qí)产量大、口感清淡、价格适(shì)中简单被老百姓承(chéng)受(shòu)。

怎(zěn)样(yàng)选择榴莲又(yòu)香(xiāng)又(yòu)甜

　　这样选(xuǎn)择榴(liú)莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲(lián)是(shì)有(yǒu)香(xiāng)味的，一种(zhǒng)浓郁又不(bù)腻的滋味(wèi)，就好像是榴(liú)莲(lián)味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依(yī)据(jù)的(de)榴莲的气味判别它(tā)是不是熟了、有没(méi)有坏。

　　因为不(bù)老练的(de)榴莲(lián)是有一股青、涩的(de)滋味的，便(biàn)是刚刚修剪过的青草的滋味，而(ér)坏了的榴(liú)莲(lián)呢，就(jiù)会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过(guò)辨识果实的巨细(xì)和(hé)外观色(sè)彩，也(yě)能够辨识榴莲的老(lǎo)练(liàn)度，就像挑西瓜相同。

　　一般来(lái)说体型比较大的榴莲老练度会好一些，从(cóng)外壳色彩看，一般老练的好榴(liú)莲呈较通(tōng)透的黄色(sè)，假如青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴(liú)莲外(wài)表布满了密密的尖(jiān)刺，用手(shǒu)捏住(zhù)尖刺的(de)顶(dǐng)端，假如稍用力(lì)就能够让(ràng)它们(men)互(hù)相(xiāng)挨近(jìn)，阐明此榴(liú)莲较软，皮(pí)薄(báo)，老练度较好，假如感觉手感十分(fēn)坚实，底(dǐ)子无法(fǎ)捏动，这样的(de)榴莲则较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明(míng)朝三宝宦官郑和率船队三下(xià)南洋，因为出(chū)海时刻太长(zhǎng)，船员们思乡(xiāng)心切，乡愁(chóu)浓郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑和在(zài)岸上发现一种奇特(tè)果子，就(jiù)带回几个同大伙一同品味，许多(duō)船(chuán)员(yuán)吃后(hòu)对这种(zhǒng)生(shēng)果(guǒ)称赞不已，竟把思乡(xiāng)的想法一时淡(dàn)化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫(jiào)什(shén)么姓名？”，他随口(kǒu)答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将(jiāng)它称为“榴(liú)莲”。

　　东(dōng)南亚(yà)的华人吃了，对(duì)祖国(guó)大陆“流(liú)连(lián)（榴莲）忘(wàng)返”，寄(jì)予一种思乡之情。

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