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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半(bàn)年不可(kě)以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然说(shuō)在(zài)冷冻(dòng)(零下18摄(shè)氏度)的条件下，大(dà)部分酶和微生物的活性都能受到抑制，但是与(yǔ)“耐(nài)热菌”类似，也同(tóng)样会有耐寒(hán)型(xíng)细(xì)菌的存在，这类细菌(jūn)即(jí)使是(shì)在(zài)温度很(hěn)低(dī)的情况下(xià)也同样(yàng)能正常繁殖，所(suǒ)以冷冻保存(cún)时间过长(zhǎng)时黄鳝还是会有变(biàn)质的(de)可能性。

　　就(jiù)算冷(lěng)冻了(le)5个月的黄鳝没有出现变质(zhì)的情况，但是经(jīng)过(guò)长时间(jiān)的(de)保(bǎo)存，黄鳝的营养和(hé)口感(gǎn)都已经大(dà)大下(xià)降(jiàng)，此时(shí)继续食用的话价值不大(dà)，建议最(zuì)好还是(shì)不要吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如(rú)果不(bù)及时食(shí)用(yòng)的话(huà)，要放到冰(bīng)箱的冷冻室里面保存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增(zēng)强(qiáng)，不(bù)过也要(yào)尽快食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐(yán)具有杀菌的作(zuò)用(yòng)，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝(shàn)可以(yǐ)撒上一些食用盐，然后(hòu)再(zài)放置在阴凉通风的(de)地(dì)方，也(yě)能(néng)够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把(bǎ)黄鳝放在箱(xiāng)子里(lǐ)面，然后再放入一(yī)些冰块(kuài)，这样的作用是降低温度(dù)，黄鳝在低温的(de)环境下可(kě)以(yǐ)保存比(bǐ)较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存(cún)又保鲜(xiān)的(de)小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋(zī)养身(shēn)体的(de)养生功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦死(sǐ)亡之后身体(tǐ)中的组氨酸会(huì)快(kuài)速的(de)分解(jiě)成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食用(yòng)黄鳝的毒副作(zuò)用越(yuè)大(dà)，即使放在冰(bīng)箱冷藏层(céng)也(yě)会(huì)很快变质，唯有将黄鳝放进(jìn)冰箱的(de)冷冻层(céng)才能(néng)暂(zàn)时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过(guò)黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太(tài)矮，在上面加个能(néng)通(tōng)风(fēng)的盖(gài)子防(fáng)止逃跑，并(bìng)加点(diǎn)鸡(jī)蛋清在水中(zhōng)维(wéi)持其营养，黄鳝(shàn)在水中不仅会正常生长，还可以(yǐ)将身(shēn)体里(lǐ)面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱保(bǎo)存吗(ma)?

　　 一般是不(bù)建议将活黄鳝放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷藏层是(shì)恒温的，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会降低黄(huáng)鳝的生命体征;家用(yòng)冰箱(xiāng)经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝(shàn)通(tōng)体(tǐ)滑(huá)腻(nì)，如果钻进冰箱哪个角(jiǎo)落(luò)抓(zhuā)斗抓不住，死在里面也没(méi)有(yǒu)人知道，到(dào)时候很不好清理，所以是(shì)不建议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保存(cún)的。

　　 小(xiǎo)暑(shǔ)前后(hòu)的黄鳝最(zuì)肥(féi)美，于是喜欢吃(chī)黄(huáng)鳝(shàn)的人一买就买很多(不可以瑟瑟哦是什么意思，不可以瑟瑟哦是什么意思不可以瑟瑟哦的表情包duō)保存起来，但是黄鳝的保存并(bìng)不像普通蔬菜(cài)那么(me)容易，它对(duì)生存(cún)的环境(jìng)很挑剔，在保存期间要时(shí)刻(kè)关注黄鳝的(de)状态，如果一(yī)旦发现有黄鳝(shàn)死了(le)，那么就不(bù)要再(zài)食用了，黄鳝在死(sǐ)后会产生(shēng)大量病(bìng)毒，人吃了对身(shēn)体(tǐ)非常有害。

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