竹荪是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右的(de)。关(guān)于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久可(kě)以吃，竹(zhú)荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪(sūn)煮(z木梳子是桃木好还是檀木好，木梳子是桃木好还是檀木好呢hǔ)多(duō)久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多久可以木梳子是桃木好还是檀木好，木梳子是桃木好还是檀木好呢煮熟(shú)等问题，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端(duān)，同时要去除(chú)竹荪的花朵部分网状部(bù)分，只保留(liú)茎部(bù)，否则(zé)会(huì)有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需(xū)要沸水煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左右才可(kě)以(yǐ)吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法(fǎ)其(qí)实(shí)也不难，只(zhǐ)要把(bǎ)它(tā)比较难清(qīng)理的(de)地(dì)方都要(yào)注意去洗(xǐ)干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入(rù)水槽中用清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀切除(chú)根部粗老的部分，切口保持(chí)圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣(yī)，或(huò)者将笋装入(rù)蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变(biàn)得透(tòu)但(dàn)却又不烂、能(néng)够(gòu)撕开为止，这时(shí)候(hòu)就要立即把它(tā)捞起(qǐ)来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻(chè)底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水都(dōu)是(shì)可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者(zhě)唯(wéi)一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的时间比(bǐ)较(jiào)长(zhǎng)，而热水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的(de)时(shí)间比较短，建议可以根据个人方便的时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注意的(de)是(shì)不建议用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适的，而且浸(jìn)泡(pào)的时间也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪(sūn)中所含的营养物质(zhì)，导致竹荪的(de)营养(yǎng)价值下降。

竹(zhú)荪的(de)功效与(yǔ)禁忌

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符(fú)合人体所需要的氨基(jī)酸比例，食用后可以为人体(tǐ)补(bǔ)充多种营养(yǎng)物(wù)质(zhì)，能够维持人体组织器(qì)官的正常生理(lǐ)功(gōng)能，并促进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏(piān)凉性，食用后能(néng)够降低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺(fèi)气的作用，因此(cǐ)对于一些(xiē)因为肺(fèi)气(qì)上(shàng)行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状来说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用(yòng)后可(kě)以有效(xiào)地降低人体内的热气，起到(dào)清热利湿(shī)的作用(yòng)，因(yīn)此对(duì)于一些(xiē)因为(wèi)体内火气(qì)过大而出现的口舌生疮(chuāng)、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏(piān)寒性，食(shí)用后(hòu)会对脾胃造成较大的刺激(jī)，因(yīn)此在吃(chī)的(de)时候(hòu)一定要适量食用(yòng)，而且对于一些本身脾胃比较虚寒(hán)的人群(qún)来说，建议最好是根据自(zì)身的肠胃情况来决(jué)定少吃或(huò)不吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃不(bù)适(shì)的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌类，具有(yǒu)一定的过敏性，食用后容易出现过敏的(de)症状(zhuàng)，因此对于一些过敏(mǐn)体质的人群来说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是(shì)先做好过敏(mǐn)源测试，确定不过敏后方可继(jì)续食用，以免出现身体不适的(de)症状。

竹荪(sūn)有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰富的(de)营养物质(zhì)，可(kě)以补充人体(tǐ)所需要的能(néng)量。

　　二、具有明显的(de)防病作(zuò)用和机体(tǐ)调(diào)节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以(yǐ)维持(chí)钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素，维持人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰(fēng)富的(de)粗纤维(wéi)，可以适(shì)当的促进肠胃的运(yùn)动，在(zài)一定程度上(shàng)提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片(piàn)用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶(yè)和茎，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结(jié)构的一(yī)部分，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪香气集中(zhōng)的区域)要去掉，只保留叶和(hé)茎，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌，需要开(kāi)水冲泡(pào)15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的(de)物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和不对称(chēng)糖度丰富(fù)多(duō)彩(cǎi)，有(yǒu)膳食(shí)纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦芽(yá)糖(táng)醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以(yǐ)补充人体必(bì)需的营养元素，增强人体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调(diào)节中(zhōng)老年人(rén)的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支(zhī)气管(guǎn)炎、败血症、风湿病(bìng)、妇(fù)科(kē)病等(děng)。

　　竹荪的糖(táng)分具有(yǒu)显著的(de)调节机体(tǐ)和预防疾(jí)病(bìng)的(de)作用(yòng)，因(yīn)此越来越(yuè)受到(dào)人(rén)们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹荪的解决(jué)并不(bù)太(tài)难。

　　如果只有难(nán)清理的地方必须清理，清理不了的(de)接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去除根部的泥(ní)土，放入不锈钢(gāng)水槽(cáo)中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把(bǎ)根部又粗又老的(de)部分去掉(diào)，保持(chí)伤口圆润平(píng)整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到(dào)越来越透明(míng)但不碎(suì)，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太(tài)阳颜色会比较暗(àn)，非(fēi)常(cháng)容(róng)易造成熟后(hòu)松(sōng)散变(biàn)质的情况。

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