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榴莲是热性仍是凉性(xìng)

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性热的生果(guǒ)。榴莲(lián)自身归于热带生果(guǒ)，性热味(wèi)甘，且糖分含量较高(gāo)，多吃简单上火。

　　榴莲的养分(fēn)价值比较高，榴莲(lián)中含有较为丰(fēng)厚的(de)膳食纤维、蛋白质和(hé)维生(shēng)素等，有(yǒu)必定(dìng)的促进(jìn)胃肠活(huó)动、缓(huǎn)解便(biàn)秘的效果，

　　其间还含(hán)有较为(wèi)丰(fēng)厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥补人体养分的效果(guǒ)。适量(liàng)的(de)食(shí)用榴莲还能够影(yǐng)响胃液和唾液排泄(xiè)，具有开(kāi)胃、促(cù)进(jìn)胃口的成效;还有必定(dìng)的散寒成效，能(néng)够在必(bì)定程度上缓解(jiě)痛(tòng)经等症状。

怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的(de)买(mǎi)家在购买(mǎi)榴莲(lián)时会选择“母榴(liú)莲”，其通体比较匀称、丰(fēng)满，乃至榴莲外表会(huì)呈现许多鼓包，并且底部是平的，这(zhè)样的榴莲它外(wài)皮薄，果肉多，并(bìng)且滋味甜美，这(zhè)是因(yīn)为它外(wài)壳里边包裹着厚厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳紧紧的(d2022年非诚勿扰官网报名方式，相亲节目报名入口000; line-height: 24px;'>2022年非诚勿扰官网报名方式，相亲节目报名入口e)贴(tiē)合，所以其外表看(kàn)上(shàng)去(qù)比较圆润。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲便是咱们所说的“公榴(liú)莲(lián)”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在(zài)购(gòu)买榴莲时，首先要调查榴莲(lián)外壳的色彩，假如(rú)是青色的话，阐明榴(liú)莲并没有熟透(tòu)，假如榴莲(lián)的色(sè)彩呈(chéng)黄褐(hè)色的话，代表熟过头(tóu)了，这两种色彩的榴莲都不要购买，因为其口感(gǎn)都(dōu)欠(qiàn)安(ān)。

　　榴莲(lián)壳色(sè)彩为黄(huáng)中带青为佳，并且在榴(liú)莲底(dǐ)部有轻轻裂口的(de)最好，可是也不(bù)要(yào)彻底裂开，悉数裂(liè)开(kāi)不(bù)仅是熟(shú)过头口感(gǎn)欠(qiàn)好，并(bìng)且果(guǒ)肉(ròu)很简(jiǎn)单遭到(dào)污染。

　　也能够经(jīng)过捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的口感，假如(rú)捏(niē)榴莲外壳上相(xiāng)邻(lín)的两根(gēn)刺，能捏(niē)得动(dòng)，代(dài)表其老练度高，能够(gòu)购(gòu)买(mǎi)，假如刺又尖(jiān)又长、还(hái)不简单捏得动，阐明(míng)榴(liú)莲(lián)的(de)果肉(ròu)少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味(wèi)。

　　在购买榴莲时，拿起(qǐ)一个轻轻裂开的榴莲，细心(xīn)闻一下，假如闻到一丝(sī)生(shēng)味，代表此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒(jiǔ)味，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲不(bù)光滋味欠好，在口感上还(hái)会稍(shāo)微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的话，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚(gāng)好，能够定心购买。

　　其(qí)实榴莲(lián)的(de)口感和滋味仍(réng)是由其种(zhǒng)类决(jué)议的(de)，像猫山王榴莲(lián)、苏丹(dān)王榴莲、金凤榴(liú)莲等(děng)都是榴莲中的尖端(duān)，而咱们常吃的榴莲是(shì)泰国金枕头榴莲，它(tā)只能算(suàn)是榴(liú)莲中入(rù)门等级，因为其产(chǎn)量大、口感(gǎn)清(qīng)淡、价(jià)格适中简单(dān)被(bèi)老百(bǎi)姓承受。

怎样(yàng)选择榴莲又香又甜

　　这(zhè)样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲是有(yǒu)香味的，一种浓郁又(yòu)不腻的滋味(wèi)，就好像(xiàng)是榴莲味(wèi)的牛奶(nǎi)，醇醇的(de)感觉。

　　你(nǐ)也能够依据的榴莲的(de)气味(wèi)判别它是不是熟了(le)、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股(gǔ)青(qīng)、涩的滋味的，便(biàn)是刚刚修剪过(guò)的青草的滋(zī)味，而坏(huài)了的榴(liú)莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经(jīng)过辨识(shí)果实(shí)的巨细和外观色(sè)彩(cǎi)，也(yě)能够辨识榴莲的老(lǎo)练度，就(jiù)像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来说体(tǐ)型比(bǐ)较(jiào)大的榴莲老练度会好一些，从(cóng)外壳色彩看，一般(bān)老练(liàn)的好榴莲呈(chéng)较(jiào)通透的黄色，假如青色比较(jiào)多则证明(míng)不(bù)行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表布满了密密的尖(jiān)刺，用手捏住(zhù)尖刺的顶端(duān)，假(jiǎ)如稍用(yòng)力就能(néng)够让它们互相挨近，阐明(míng)此榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老练度较好，假如感觉手感十分坚实，底子无法(fǎ)捏动，这样的(de)榴莲则较生(shēng)或(huò)皮厚。

　　榴(liú)莲文(wén)明(míng)

　　明朝三宝宦官郑和率船队三(sān)下南洋，因为出海(hǎi)时刻(kè)太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁(yù)，归心似(shì)箭(jiàn)。

　　有(yǒu)一(yī)天，郑和在岸上发现(xiàn)一(yī)种(zhǒng)奇特果子，就带回几个(gè)同大伙一同品味，许(xǔ)多船员吃后对(duì)这种生(shēng)果称赞不(bù)已，竟把思乡的想法一时淡化了(le)。

　　有人问郑和，“这种(zhǒng)果子(zi)叫(jiào)什么姓名？”，他(tā)随(suí)口答到：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连同音，后来(lái)人们就将它(tā)称为“榴莲(lián)”。

　　东南(nán)亚(yà)的(de)华人吃了，对(duì)祖国大陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思(sī)乡之情。

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