新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)？盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时间的(de)。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频以及新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放(fàng)方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保(bǎo)存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇(zhē)的制(zhì)成品。海蜇是一(yī)种大型(xíng)食(shí)用水母(mǔ)，早在一(yī)千六百多年前(qián)的晋代就已经(jīng)开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从辽(liáo)东半岛(dǎo)直至广东沿(yán)海均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的(de)重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的(de)这层(céng)皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都可(kě)以吃，在我国的东(dōng)南礼字五笔怎么打字，礼字五笔怎么打字五笔怎么打开沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密封(fēng)的坛(tán)子中(zhōng)，可保(bǎo)存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不(bù)能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接(jiē)放在盐中(zhōng)来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密(mì)封的(de)罐子中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色(sè)或黄色的，避(bì)免(miǎn)选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货(huò)还要闻(wén)一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存(cún)方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我们国家的(de)历史(shǐ)非常悠久，现(xiàn)在(zài)，海蜇已经成为了一(yī)种很(hěn)常见(jiàn)的食物。

　　而对(duì)于海蜇的(de)保存有一些小(xiǎo)的技(jì)巧，下面就来介绍(shào)有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一(yī)些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助(zhù)。礼字五笔怎么打字，礼字五笔怎么打字五笔怎么打开>

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐(yán)及(jí)明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后(hòu)倒入(rù)坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰(zhé)，不要(yào)让它沾上淡水或污物，要用盐(yán)一层一层地将它胞起(qǐ)来，存放在干净(jìng)小口(kǒu)的坛(tán)子或(huò)罐(guàn)子里，上面一层要(yào)多(duō)放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤(fū)薄(báo)嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟(zhōng)出现触电样刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐(zhú)渐出现线状排列(liè)的(de)有红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者(zhě)可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈(yù)。

　　敏感性强的患(huàn)者(zhě)局部(bù)可出(chū)现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全(礼字五笔怎么打字，礼字五笔怎么打字五笔怎么打开quán)身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不振(zhèn)及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉(fěn)红(hóng)色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过(guò)敏(mǐn)性(xìng)休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之(zhī)处在于(yú)避免与海(hǎi)蜇接触，尤其(qí)是作业(yè)渔(yú)民要做(zuò)好个人防护(hù)，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直接接触海蜇须，有特异(yì)敏感(gǎn)体(tǐ)质的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应(yīng)设浮(fú)标(biāo)栏网，并(bìng)在(zài)海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤害(hài)的(de)科普 教育 宣传(chuán)广(guǎng)播，以提(tí)高游人(rén)自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞(lāo)，因在(zài)海上一旦(dàn)发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要(yào)及时到医院诊(zhěn)治，一般都(dōu)能较快好转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤(shāng)者举措失当(dāng)或大意麻(má)痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不(bù)及时而(ér)发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放(fàng)毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触(chù)手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严(yán)重者(zhě)，要及(jí)时去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜(guā)分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量(liàng)、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻(má)酱放入适量的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌(bàn)好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽(suī)少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换(huàn)水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝(sī)回(huí)镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒(chǎo)拌，加入(rù)芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮(pí)，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精(jīng)2克(kè)，鸡(jī)精2克，米(mǐ)醋(cù)5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋(cù)拌(bàn)匀，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切(qiè)成(chéng)适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加(jiā)入(rù)捞(lāo)汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充(chōng)口(kǒu)味。

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