芦柑可以做陈皮(pí)吗

　　芦(lú)柑(gān)是可以做陈皮的。

　　芦柑皮晒干一般可以做(zuò)陈皮食用。一(yī)般橘子、柚子、橙(chéng)子(zi)等(děng)是可(kě)以做(zuò)陈皮食用，芦(lú)柑皮(pí)是其(qí)中的一类，也可以做陈皮食(shí)用(yòng)。

　　芦柑(gān)皮具有理气化(huà)痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种(zhǒng)很好的中药材。

　　另外芦柑皮(pí)中含有大量的维生素C和香精油(yóu)，富含糖类、矿物质、有机酸及维生素等多种人体所需(xū)的营(yíng)养成分，具有清热(rè)泻火的功效。

芦柑怎么(me)挑甜不甜呢

　　1、看芦柑(gān)表(biǎo)皮(pí)。

　　优质芦柑：果皮软(ruǎn)硬适中，表皮毛(máo)孔大小适(shì)中，表皮略粗糙（粗糙的芦柑口感比光滑的略甜(tián)），饱满而不空肿。

　　劣(liè)质芦柑：果皮过硬、一捏就瘪瘪的(de)。

　　2、选(xuǎn)择芦柑上面有小枝且残留叶子的较为新鲜。

　　3、看芦柑颜(yán)色。

　　好(hǎo)的(de)芦柑表皮颜色应(yīng)呈现橙(chéng)红色，颜色(sè)深(shēn)的(de)芦柑比(bǐ)浅(qiǎn)色芦柑口感甜，品质较次的芦柑颜色泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑(gān)透过果皮能(néng)闻见(jiàn)阵阵清香。

　　5、看大小。

　　太大(dà)可能是过度(dù)生长，没什(shén)么味道，太小肯(kěn)定(dìng)是没长成熟，所以大小要适中。

如何正确挑选新鲜甜美的芦柑(gān)

　　芦柑(gān)应该挑(tiāo)颜色黄点红点，还要挑母的芦柑它的脐(qí)是凹进去的。

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