金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名-橘子百科-橘子都知道

金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专业是学(xué)些什么的(de)，酒店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)是学些什么内(nèi)容是三年内北(běi)京(jīng)酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管理人才抢手的。

　　关(guān)于(yú)酒(jiǔ)店管理专业是学些什(shén)么的，酒(jiǔ)店管理专业(yè)是学(xué)些什(shén)么(me)内(nèi)容以及(jí)酒店管理专(zhuān)业(yè)是学些什么(me)的(de)，酒店管理专业(yè)是学些(xiē)什(shén)么课程，酒店管(guǎn)理专业是(shì)学(xué)些什(shén)么内容，酒店管理(lǐ)专业主要学什么(me)？，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是做(zuò)什么的？等(děng)问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理以下知识(shí)：

酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些什么的，酒(jiǔ)店管理专业是学些什么内容(róng)

　　三年内(nèi)北(běi)京酒店也将达800家(jiā)，高级(jí)酒店管理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)是全球十大(dà)热门(mén)行(xíng)业之一，高级酒(jiǔ)店管理人才在全球(qiú)都是一直很紧缺(quē)的，近年(nián)来，在国际人(rén)才市(shì)场上，酒店管理人才出现(xiàn)了供不(bù)应求的(de)局面。

　　随着2008北(běi)京(jīng)奥运会，2010上海世博(bó)会和越(yuè)来越多的(de)国(guó)际大型(xíng)活动将在中国举(jǔ)行，中国对(duì)旅游、酒店管理(lǐ)专业人才(cái)的需求(qiú)也日益(yì)增大，所以你(nǐ)大可不必为(wèi)就业犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店管理人才将成为(wèi)职场(chǎng)上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店(diàn)从(cóng)业人员，以高薪(xīn)阶层(céng)为多。

　　酒店管理人(rén)员在(zài)中国十(shí)大百万年薪(xīn)职(zhí)业中排名第六(liù)。

　　酒(jiǔ)店、旅游(yóu)业将成为上(shàng)海(hǎi)服务产业的支柱。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个国际酒(jiǔ)店管理集团在上海投(tóu)资或管理高(gāo)星级(jí)酒店，酒店行业(yè)在不断扩(kuò)充，对人才的需(xū)求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化(huà)酒店管理人才。

　　三年(nián)内北(běi)京酒(jiǔ)店(diàn)也将达800家，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才抢手。

　　一、培养目标与要求本专业培养(yǎng)拥护党的(de)基(jī)本路线，适应生产、建(jiàn)设、管理、服务(wù)第一线的，德智体美等全面发展(zhǎn)的中(zhōng)等职(zhí)业技术应用性(xìng)专门(mén)人才(cái)。

　　要求学(xué)生掌握经济管(guǎn)理基(jī)础理论(lùn)，酒店(diàn)、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管(guǎn)理(lǐ)与服务能力。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾(bīn)馆从(cóng)事酒店基(jī)层管(guǎn)理及餐饮、客房(fáng)服务工作。

　　本专业注重学(xué)生(shēng)综合素质的培养，主(zhǔ)要学(xué)习经济管理(lǐ)基(jī)础(chǔ)知识(shí)、酒店基本理论。

　　本专(zhuān)业突(tū)出技能培训，学生在学习期间，将(jiāng)接(jiē)受酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实训等(děng)多方面(miàn)的技能训练。

　　二(èr)、主要课(kè)程酒店(diàn)管(guǎn)理概论(lùn)、现代酒店管(guǎn)理、酒(jiǔ)店心理(lǐ)学、旅(lǚ)游学概(gài)论、前厅客房服务与管理(lǐ)、餐饮服(fú)务与管理、菜点(diǎn)与酒水(shuǐ)、酒店英语、现代酒店营销、酒(jiǔ)店财务管(guǎn)理、会议(yì)服(fú)务与(yǔ)管理(lǐ)、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握(wò)的技能与就(jiù)业方(fāng)向 1、具(jù)有诚信(xìn)、坚(jiān)毅的品格和敬业(yè)、负责(zé)的职(zhí)业(yè)道(dào)德与团队协作精神；

　　 2、具(jù)有较(jiào)好的专业基础(chǔ)知识和自学(xué)能力(lì)、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务(wù)理念，了解现代服(fú)务金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名业发展趋势(shì)；

　　 4、熟(shú)悉酒(jiǔ)店前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐等部门的业务知(zhī)识(shí)；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店业发展的方针、政策和(hé)法规；

　　 6、具有(yǒu)酒(jiǔ)店的前(qián)厅、客房、餐饮、康乐、会展等(děng)管理与基本服务(wù)能力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计(jì)算(suàn)机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业(yè)外语表(biǎo)达能力。

　　济南,和(hé)北京都有专业的(de)学校(xiào).

酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业都学什么(me)呢？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也称招待(dài)管(guǎn)理(lǐ)学，顾名思义，以后发展方向为酒店管理(lǐ)方面的人才(cái)，但刚从酒(jiǔ)店管理专业毕业(yè)，需要(yào)从最基础的岗位前厅、餐饮等等(děng)职(zhí)位做(zuò)起(qǐ)，具(jù)备一定(dìng)的实际经验才(cái)有机(jī)会(huì)晋(jìn)升(shēng)为(wèi)管理层。

　　虽(suī)然(rán)前期起点低，但随着目前国内外旅游业(yè)飞速发展，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才在全球范围内(nèi)都需求量很大，前景还是不错，以下是酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)及就(jiù)业的相关详细内容(róng)！

　　一、酒店管理必修的课程(chéng)，野旅(lǚ)主(zhǔ)要(yào)有以下四大方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管理专业中食品营运研(yán)究(jiū)占比非常大，酒管专(zhuān)业(yè)的同学(xué)们(men)会(huì)学习到食品(pǐn)相关的(de)科(kē)学、食物的选配、如何正确地储存食品、如何正确地处(chù)理(lǐ)各种食物等了解食物的各方(fāng)面理论知识，不(bù)仅仅在(zài)酒店(diàn)餐饮行业(yè)，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨(chú)房与(yǔ)招待(dài)：在注重(zhò金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名ng)实用经验的(de)college，对于烹(pēng)饪和服务(wù)都有(yǒu)很大比(bǐ)重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须亲(qīn)身扮演侍应生(shēng)和(hé)厨师的角色，学习服务客人的各种(zhǒng)不同的角色，例如(rú)门口迎宾(bīn)的host、饮(yǐn)料部的人员(yuán)、传菜员还有侍应生。

　　在(zài)厨(chú)房大家也要学(xué)习如何烹制凉菜、甜点、热(rè)炒(chǎo)和烧(shāo)烤等(děng)不同的菜(cài)式，了解(jiě)厨房的(de)运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是(shì)比较有意思的(de)一(yī)门课，学生们要(yào)了解(jiě)酒类的历史知识(shí)，并且学(xué)习如何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学会自(zì)己调制(zhì)鸡尾酒，统一需要考取可以在正规餐饮场所销售(shòu)酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解酒店行业的营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市(shì)场营销(xiāo)、酒店建筑规划也都(dōu)是必(bì)修，在此(cǐ)也需要懂得一些商业相关的知识，了(le)解酒店行业(yè)运行的规则。

　　4、会计(jì)：很(hěn)多(duō)学(xué)生(shēng)一听会计是拒绝的，不(bù)过酒管专业的会计知(zhī)识(shí)相(xiāng)对(duì)来说已经(jīng)算是最(zuì)基(jī)础的了，学(xué)生只需要比较基(jī)本(běn)地学习(xí)如何计算酒店(diàn)餐厅的运营成(chéng)本、利(lì)润等等东西(xī)，并且(qiě)能很快(kuài)的运用(yòng)到工作中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店(diàn)管理就业发展方向(xiàng),总体来说(shuō)有两个：

　　1、是以理论学习为(wèi)主的，通常不太注重实(shí)践(jiàn)操作方面(miàn)，主要学习的是酒店(diàn)业的未来发展(zhǎn)、餐饮业的运(yùn)营方式和财务管理等等。

　　按照这个(gè)方向学习(xí)的人未来的(de)发展方向可以是研究(jiū)酒店的学着也可以直接成为酒店的高层管(guǎn)理(lǐ)者，特别(bié)是(shì)制定战略发展方(fāng)向的重要(yào)人(rén)物。

　　2、另外一个方向就是注重操作、运营和实践(jiàn)的学习，除(chú)了学习理论方面的内容(róng)，还会(huì)了解到每个(gè)部门(mén)的具(jù)体操作方法，细致到餐厅的托(tuō)盘如何拿、中西餐如何正确服务客(kè)人等，也就是提问者口中(zhōng)所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来(lái)说，以实践为主的学(xué)习方向比较(jiào)推荐，因(yīn)为在酒店工作过就可以发现，酒店里的运营高层(céng)基(jī)本都是从基层部(bù)门(mén)干出来的，很少有(yǒu)专门(mén)研究酒(jiǔ)店(diàn)运(yùn)营或单纯学习理(lǐ)论的，因为酒店这个行业是一个操作性(xìng)非常(cháng)强的行(xíng)业，光(guāng)有理论是远远不够的，懂的(de)每个(gè)部门(mén)、每个职位的工作流(liú)程和(hé)标准，才是王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三(sān)、给(gěi)想从事酒店(diàn)管理行业人士(shì)的建(jiàn)议：

　　1、酒店(diàn)这(zhè)个行当，经验比(bǐ)学历(lì)重要，学习能力(lì)强比经验重要

　　2、很(hěn)多学历不(bù)高的酒店人，凭着经验的积(jī)累，做到了酒店的高(gāo)层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都只为你的工作业绩而不是你的教育背景买单

　　4、选择了(le)酒店行(xíng)业，从技能学习(xí)开(kāi)始锻(duàn)炼自己，放平稳心态

　　5、不(bù)要企(qǐ)图你还没有基层的(de)经(jīng)验(yàn)就(jiù)想直(zhí)接做管理人员。

　　因为你不从(cóng)底(dǐ)层的真(zhēn)正接触一个行业，那你永远(yuǎn)也(yě)不(bù)知(zhī)道这行的水有多(duō)深，你永远也猜想不(bù)到(dào)这行(xíng)当(dāng)里的各(gè)种猫腻

　　四、入住酒店管理面(miàn)临(lín)两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简猛高科技，不是高精尖，需要的是手把(bǎ)手踏踏实实(shí)的实践操(cāo)作，目前大部(bù)分从(cóng)业(yè)者为低学历人(rén)员、甚(shèn)至大部分是农(nóng)民工。

　　与其(qí)他行业相比基层服(fú)务人员所获得的收入、社会地位(wèi)、个人成就(jiù)感是相当(dāng)低(dī)的(de)，前期必须能忍受这种(zhǒng)低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的(de)工(gōng)作岗位。