切开的南瓜可(kě)以放(fàng)冰箱(xiāng)吗，南瓜(guā)切了(le)一半放冰箱能留几(jǐ)天可以的(de)。

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切(qiè)开的南瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜切了一(yī)半(bàn)放冰箱能留几天(tiān)

　　切开的南瓜是可以放冰箱里面冷藏的(de)，也可以冷冻，只不过(guò)在(zài)存放之前(qián)需(xū)要(yào)先将(jiāng)南瓜里面的瓜(guā)瓤个(gè)挖掉，这(zhè)样的做法的目的是为了防止水(shuǐ)分(fēn)的(de)流失，处理完瓜瓤(ráng)之后，只需要用(yòng)保鲜袋把切(qiè)好的南瓜(guā)的(de)包(bāo)好，就可以(yǐ)放冰箱了(le)。

　　等后(hòu)面拿出来在吃的(de)时候，就把保鲜膜撕(sī)掉(diào)，再切(qiè)掉(diào)南瓜(guā)切面的一层就(jiù)好了，这样(yàng)也不用担心变味。

切开的(de)南瓜放冰箱可以放(fàng)多久

　　南瓜如(rú)果放置在(zài)干燥的(de)地方能够保(bǎo)存一年左右的时间，如果(guǒ)放置在潮湿(shī)的(de)地方，可以保管三个月左(zuǒ)右，南瓜(guā)是水果中(zhōng)比较坚固的食物，可以保存的时间长。

　　南(nán)瓜很容易保存，完(wán)整的南(nán)瓜可(kě)以在常(cháng)温下放置1~2个月，切开的南瓜容(róng)易变(biàn)质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好提(tí)高冰箱内的(de)温度，南瓜适合在十度以上的环境存放(fàng)。

　　一(yī)般来说(shuō)，冰箱冷(lěng)藏(cáng)室的(de)4~6℃不(bù)适合放(fàng)入(rù)南瓜，否则(bushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译zé)容易冻伤，南(nán)瓜在冰箱里(lǐ)放2~3个月没问(wèn)题(tí)。

　　南瓜实(shí)际上可(kě)以(yǐ)在常温下储存很长时(shbushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译í)间，不需要特别用到冰箱，放(fàng)在冰(bīng)箱里保存反而会加速其变质。

　　南瓜(guā)挑选方(fāng)法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由于(yú)南瓜的种类(lèi)很多，因此在选择时也会有一定的差异，例如：金黄色的南(nán)瓜颜色暗黄，条纹清(qīng)晰粗重，表(biǎo)明是成熟(shú)的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选(xuǎn)择绿色的发(fā)黑，表明(míng)是成熟的(de)南瓜。

　　无(wú)论黄色(sè)还是绿色，只要是南瓜，它的棱角越深(shēn)，瓜瓣就会越鼓越成熟(shú)。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切(qiè)成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃(chī)起来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之(zhī)，如果颜(yán)色(sè)较浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜(guā)成熟的标志之(zhī)一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南瓜时，最好选择外形(xíng)完整无小(xiǎo)疙瘩的南瓜。

　　如果(guǒ)情(qíng)况不(bù)佳，就不要购买。

　　但乡下的南(nán)瓜(guā)，外(wài)皮上会有一(yī)些小斑点，这(zhè)是因为，当(dāng)南瓜在生长过程中，可能会被虫(chóng)子咬或刮伤时，南瓜会分泌(mì)出黏液来保(bǎo)护伤口，经过一(yī)段时(shí)间，这些黏(nián)液就(jiù)凝固成硬块(kuài)，表(biǎo)皮上(shàng)也会有小斑点，但(dàn)不影响食用。

　　另(lìng)外(wài)，挑南瓜和挑冬(dōng)瓜是一样的，表面(miàn)涂上一层白霜会更(gèng)好(hǎo)，这样(yàng)的南瓜可以保存更久(jiǔ)，而且味道也更甜美(měi)。

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