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凤凰单(dān)丛茶(chá)是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙(lóng)茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶(chá)的种类之一，归归于乌龙(lóng)茶类，为半发(fā)酵茶，是我国茶树(shù)中花香(xiāng)最狷介、花香类型(xíng)最(zuì)多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气(qì)候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤(fèng)凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之(zhī)后(hòu)有兰(lán)花(huā)香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单(dān)枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右(yòu)，三(sān)秒后饮用(yòng)。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一(yī)种具有中(zhōng)国特色的茶，归(guī)于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广东省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地(dì)的一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶具有天然(rán)花香、汤色橙(chéng)黄（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色，那(nà)么(me)怎么(me)冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲(chōng)泡(pào)办法：

　　茶(chá)具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也能够(gòu)多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和(hé)风(fēng)箱（电磁炉或(huò)酒(jiǔ)精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用(yòng)水：自(zì)古以来，喝(hē)茶就(jiù)十分重视水质，水的质量(liàng)将直接影(yǐng)响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧(yǎng)量(liàng)高的水最适(shì)合泡(pào)茶，以(yǐ)山泉(quán)水、井水和(hé)溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水(shuǐ)温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把(bǎ)水烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放少些茶，依据自(zì)己(jǐ)的品(pǐn)味(wèi)，投进量多试(shì)几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具，然后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶并把100度(dù)的开水进步(bù)入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入(rù)水(shuǐ)只需水(shuǐ)盖(gài)过(guò)茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避(bì)免冲(chōng)茶过程中，水杯招引了开水(shuǐ)的热量(liàng)，导致水(shuǐ)温不(bù)行泡茶不香(c上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒入开(kāi)水3秒(miǎo)左右(yòu)，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一(yī)般c上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算(bān)不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡回(huí)注入并排的(de)茶杯里，可视泡数的(de)添加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量(liàng)时要一点一(yī)点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最(zuì)宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄(qiāo)悄的(de)闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品(pǐn)啜甘(gān)霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味确是(shì)一种(zhǒng)日子艺(yì)术(shù)享受(shòu)

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