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刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀(dāo)鱼是淡水(shuǐ)鱼(yú)的。

　　刀(dāo)鱼(yú)是淡(dàn)水鱼(yú)，因为(wèi)主要分布在长江、钱(qián)塘江、黄河等淡水地区，所(suǒ)以属于淡水(shuǐ)鱼。

　　虽然它们是淡水鱼，但它们可以在海水中生长。 由于(yú)刀(dāo)鱼有洄游习性，它们不仅能适(shì)应淡水(shuǐ)环境，还能在(zài)海水中(zhōng)正常生(shēng)长。

　　当刀(dāo)鱼繁殖时(shí)，它会进(jìn)入淡水。 繁殖成(chéng)功后，它们会将(jiāng)小鱼带(dài)入海水中生长。 因(yīn)此(cǐ)，很多(duō)刀鱼生活在淡水(shuǐ)和海水的(de)交界处，比如我国的渤海、黄(huáng)海和(hé)东海都有(yǒu)它们的身(shēn)影(yǐng)。

刀鱼(yú)的特点有哪些呢

　　刀鱼是体型最大(dà)和游(yóu)泳速度最(zuì)快(kuài)的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占体长的三分(fēn)之二。

　　成鱼(yú)体(tǐ)长可达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大(dà)的半月形(xíng)鳍，鱼体表面光滑，没有(yǒu)鳞(lín)片(piàn)。

　　刀(dāo)鱼生(shēng)活在热带(dài)和温(wēn)带水域，但夏季有时可游到(dào)巴伦支海。

　　刀鱼体(tǐ)侧扁(biǎn)而长，前部高，向后渐低；背缘平直，腹缘有(yǒu)锯(jù)齿(chǐ)状(zhuàng)棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻(wěn)钝(dùn)圆(yuán)，突出。

　　眼较小，近于(yú)吻(wěn)端。

　　眼间隔圆凸(tū)。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘较距(jù)吻端为近。

　　口大，下(xià)位。

　　口裂斜行。

　　幼(yòu)鱼时上颌骨短(duǎn)，向后伸到鳃盖附近；成(chéng)鱼时上颌骨向后伸达胸(xiōng)鳍基底，上(shàng)颌骨下缘有(yǒu)小(xiǎo)锯齿。

　　刀鱼上溯(sù)期间不(bù)摄食，入东(dōng)平湖后，又重新(x所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么，所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文īn)摄食。

　　至6月初（芒(máng)种(zhǒng)前后）产卵，产卵后(hòu)部分亲鱼顺流而下，陆续回海，一部(bù)分继续在(zài)湖区摄食(shí)一(yī)段时间之后(hòu)再降河入海。

　　长江(jiāng)刀鱼含有丰富的蛋白质、脂肪(fáng)，肌肉氨基(jī)酸组成基本(běn)符(fú)合(hé)FAO/WHO的评(píng)价标准；尤其(qí)是(shì)脂(zhī)肪显(xiǎn)著高于一般(bān)名特(tè)优(yōu)鱼类，脂(zhī)肪酸以(yǐ)不饱和脂肪酸为主；在肌肉游离(lí)氨基酸中，含有丰(fēng)富的鲜味(wèi)氨(ān)基酸，尤其含有高(gāo)比例的活(huó)性氨基酸-γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长江刀鱼是人类的(de)一种营养均衡、味道鲜美、对人体(tǐ)健(jiàn)康有益的动物蛋白。

刀(dāo)鱼(yú)的(de)形态(tài)特征

　　刀鱼，又(yòu)称(chēng)“刀鲚”、“毛鲚”，鳞(lín)细白如(rú)银光闪烁(shuò)，一般(bān)长约30厘米左右，雌大雄小，体形狭长扁平(píng)似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯河(hé)，分别(bié)到河流上游(yóu)或(huò)在河口产卵，形成渔汛，产(chǎn)卵后又(yòu)返归海中。

　　”长江下游从南京到南通的水道，通常是刀鱼鱼群出(chū)入的(de)最佳地段。

　　江(jiāng)阴(yīn)地处(chù)长(zhǎng)江(jiāng)河口(kǒu)入海处(chù)的(de)南岸，是鱼(yú)群(qún)回游的“黄(huáng)金水(shuǐ)道”，拥(yōng)有的河岸线(xiàn)长途上百里，又有相当规模的捕捞能(néng)力，所(suǒ)以(yǐ)，每年上市的刀鱼(yú)，其产(chǎn)量在长江下游(yóu)各(gè)县市(shì)中雄(xióng)居榜首。

　　往往春节一过，渔船竞发，渔人的兜篓里就银白(bái)一(yī)片。

　　旺季(jì)来临时，大街小巷，只(zhǐ)要叫卖的(de)人一招引(yǐn)，围者(zhě)如堵(dǔ)，争相选购，称(chēng)秤的、收钱(qián)的就会忙得(dé)不亦乐乎。

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