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全国文明城市几年评选一次全国文明城市是不是终身制牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管(guǎn)是牛的什么(me)部(bù)位图片(piàn)？牛心(xīn)管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的(de)主动脉血管的。关于(yú)牛心(xīn)管是(shì)牛的(de)什(shén)么部位图片以及牛心(xīn)管(guǎn)是牛的什么部位图片，牛心管(guǎn)是牛的哪个部位？，牛心管(guǎn)是什么东西，牛心管是(shì)啥，心管(guǎn)是牛(niú)的哪个部(bù)位等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

牛心顶是黄喉(hóu)吗

　　牛心顶(dǐng)是黄喉的。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的区别:

　　1、来(lái)源不同

　　黄喉(hóu)来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主(zhǔ)动脉，又称心管。牛的心脏顶部(bù)连接(jiē)血脉和心脏的(de)组(zǔ)织。韧性(xìng)较高，可以入菜。

　　2、主要(yào)成分(fēn)不同

　　黄喉主要成分是平(píng)滑肌，属蛋白质(zhì)，相对于肝(gān)、胃等内脏(zàng)营养价值(zhí)高一些。牛心(xīn)定的(de)主要(yào)成分是(shì)组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄(huáng)喉(hóu)口感更(gèng)好。但牛(niú)黄(huáng)喉处理起来(lái)较(jiào)为麻烦(fán)，若处理(lǐ)不好(hǎo)，口感(gǎn)很(hěn)绵(mián)，嚼不动(d全国文明城市几年评选一次全国文明城市是不是终身制òng)，不过专业吃货很多都爱(ài)吃牛黄喉。牛心顶由(yóu)于它的韧性(xìng)很高，所(suǒ)以用酱炒出来后(hòu)口感既脆嫩又爽口(kǒu)。

牛心(xīn)管是牛的什么部位图片(piàn)

　　1、牛心管（牛(niú)黄喉）是牛(niú)心脏的(de)主动脉(mài)血管。

　　2、黄喉是(shì)火锅(guō)中的(de)一种食物，来自于猪、牛(niú)等(děng)家畜全国文明城市几年评选一次全国文明城市是不是终身制的(de)大血管，一般为主动脉(mài)，又(yòu)称心管，常(cháng)被(bèi)误解为食管或气管(guǎn)，在(zài)火锅菜肴(yáo)中(zhōng)又(yòu)分为发制黄喉(hóu)和鲜黄喉(hóu)，在火锅(guō)中重要的特点就(jiù)是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮(shuàn)烫菜(cài)品(pǐn)中，牛黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但(dàn)牛黄(huáng)喉处(chù)理起来较为(wèi)麻烦(fán)，若(ruò)处理不好，口感很绵，嚼不动。