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关东煮汤底(dǐ)需要一(yī)天一换吗，一(yī)元一串(chuàn)的(de)关东煮利润多少(shǎo)

　　是(shì)每天都重新(xīn)煮。

　　关东(dōng)煮都会每天换一(yī)次汤(tāng)底的,在每(měi)天早上熬制好汤底(dǐ)之后,随着(zhe)每次客人点单,水变(biàn)少之后又加(jiā)水,所(suǒ)以汤会(huì)变得越来越淡(dàn),所(suǒ)以到了晚上(shàng)汤会变少(shǎo),到了下班就帮汤倒掉,第二天再(zài)重新(xīn)煮一锅(guō)汤,所以关(guān)东(dōng)煮大(dà)概是每天一(yī)换(huàn),有(yǒu)时候客(kè)人多可能(néng)多煮。

关东煮一般煮(zhǔ)多久才(cái)好

　　这是因为关东(dōng)煮是实心的，浮力(lì)不够，所以不会浮上水面。

　　但是，当水开了(le)以后，我们会看到关东(dōng)煮会慢慢地一个个都浮到了水面上，而且(qiě)似乎饱满了(le)一些，这又是(shì)为什么呢？其实(shí)是因(yīn)为关东煮的浮力增大了(le)。

　　关(guān)东(dōng)煮明明是实心的(de)，为什(shén)么会增加浮力(lì)呢？其实，说关东(dōng)煮、肉丸(wán)是实(shí)心的(de)，只是外(wài)表而已(yǐ)。

　　其实(shí)，它里面也是有水份、有间隙的。

　　当水的热度(dù)慢慢进入(rù)到关东煮里面以后(hòu)，会产生(shēng)水蒸(zhēng)气，但这气却跑不出来，会充盈在关东(dōng)煮里，使关东煮变成了一(yī)个小小的(de)浮球，就(jiù)会(huì)浮到水(shuǐ)面上。

关东煮(zhǔ)为(wèi)什(shén)么煮不烂

　　两小(xiǎo)时。

　　关(guān)东煮是一种源自日本关(guān)东(dōng)地(dì)区(qū)的料理。

　　通(tōng)常(c100块钱值多少美元，100美元是几百元钱háng)材料包括鸡(jī)蛋、萝(luó)卜、土(tǔ)豆(dòu)、海带、蒟蒻(ruò)、鱼丸、竹轮等(děng)，将这些(xiē)材料每(měi)一种都(dōu)分别放(fàng)在互不相通的铁格子锅里，用(yòng)海(hǎi)带(dài)木鱼(yú)花熬制的高(gāo)汤小火(huǒ)慢煮，有(yǒu)不同的口味。

　　关东煮源自味噌田(tián)乐(lè)，用水煮熟豆腐或(huò)者(zhě)蒟蒻(ruò)，再(zài)用味噌调味后进(jìn)食(shí)。

　　关(guān)东煮在中国台湾也十分流(liú)行(xíng)，在(zài)当地又被(bèi)俗称(chēng)作(zuò)黑轮，这是台语中带(dài)有齿音性质的边音导致(zhì)的类化。

　　台湾的关东煮大(dà)部分已不(bù)是(shì)日本的原始口味(wèi)100块钱值多少美元，100美元是几百元钱，且在放置(zhì)的材料(liào)上，也有(yǒu)相当地差异性。

关(guān)东煮需要一直煮吗

　　关(guān)东(dōng)煮是一个火遍大江南北(běi)的小(xiǎo)吃，源自日本关东(dōng)地区，因制(zhì)作(zuò)方便(biàn)、口感鲜美(měi)，后(hòu)广为流传。

　　很多(duō)人在购买关(guān)东煮时，细心一点就(jiù)会发现，关东煮铁格子(zi)里的食材其实一直在慢慢炖煮。

　　关东煮的灵(líng)魂就在于它的汤底，但食材即(jí)使煮(zhǔ)熟了也不(bù)一定入味了，所以(yǐ)关东煮在(zài)煮熟后还一直开着小(xiǎo)火煮(zhǔ)，就是为了让(ràng)食(shí)材更加入味(wèi)。

　　除此之外，关东煮一(yī)直开小火煮还(hái)可以保温，以免食(shí)物都冷掉了，口感也不如之(zhī)前(qián)。

　　而关东煮中的(de)肉丸在汤上飘浮，也是因为肉丸是(shì)空(kōng)心的，里(lǐ)面(miàn)有(yǒu)水份和间隙，当(dāng)水的热度慢(màn)慢进入到关东(dōng)煮里面以后，会(huì)产生(shēng)水(shuǐ)蒸(zhēng)气，但这(zhè)气却跑不(bù)出(chū)来，会充盈在关(guān)东煮里(lǐ)，使关东煮变成(chéng)了一个小小的(de)浮球，就会浮到(dào)水(shuǐ)面(miàn)上。

关东煮汤能喝吗

　　可(kě)以。

　　关(guān)东煮汤料，又称(chēng)柴鱼高汤，是一种风味独特(tè)、营养丰富(fù)、操作(zuò)方(fāng)便的冲(chōng)煮(zhǔ)汤(tāng)料，深受广大餐(cān)饮业主(zhǔ)及家庭主妇(fù)的喜(xǐ)爱，能帮您做出(chū)鲜(xiān)美(měi)可(kě)口具有独(dú)特(tè)海(hǎi)鲜风味的(de)菜(cài)肴。

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