紫菜不属(shǔ)于海鲜的(de)。关于紫(zǐ)菜是不是海鲜以及紫菜是不是发物，海带是不是海(hǎi)鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)类，紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜类的食物等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上隶属(shǔ)于红(hóng)藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带(dài)的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温(wēn)带、亚(yà)热带和热(rè)带海(hǎi)域。

　　紫菜是世(shì)界上产值最(zuì)高的栽培海藻，在中国(guó)、日本和(hé)韩国(guó)被大规模(mó)栽培。

　　紫菜(cài)是我国(guó)海洋农业和出口创(chuàng)汇的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年(nián)我(wǒ)国紫菜(cài)产量(liàng)约(yuē)13.53万吨(dūn)，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富(fù)含膳(shàn)食纤维、多(duō)种维生素及钙、钾、镁(měi)等微(wēi)量元素，还含藻类特有的藻(zǎo)胆蛋白，具有很高的营养价(jià)值，是一种(zhǒng)不可多得的海(hǎi)洋食材，也(yě)是我(wǒ)国东南沿海农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻(zǎo)体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色素(sù)体，中国的(de)紫(zǐ)菜属物种(zhǒng)都属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根据藻(zǎo)体边缘细(xì)胞的特征，将真紫(zǐ)菜(cài)亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘平滑，边(biān)缘细胞形态与(yǔ)其他(tā)营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边(biān)缘具云n是哪里的车牌号明显的刺突(tū)，后(hòu)者由1个或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘由几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味道鲜美，富(fù)含蛋白质、无(wú)机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物(wù)质，其中蛋白(bái)质的成(chéng)分高达25%~50%，所以(yǐ)在(zài)食品和医药领域具有广阔的前景(jǐng)。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白具(jù)有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降(jiàng)血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强(qiáng)的(de)吸收(shōu)氮磷和固定碳的能力，其(qí)栽培对浅海富营养化的修(xiū)复和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在(zài)寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海域(yù)均(jūn)有分布，但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国(guó)的地理(lǐ)分布也遵循这个规律，主要分布在黄(huáng)渤海到东南沿海的潮间(jiān)带，另外，也有少数紫(zǐ)菜物种分布在台湾(wān)和海南(nán)岛沿(yán)海，且它们的(de)分(fēn)布(bù)具有区域(yù)性特(tè)征。

　　在黄渤(bó)海自(zì)然分布的(de)紫菜物(wù)种主要是条(tiáo)斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶(yè)紫(zǐ)菜，在东南沿(yán)海主要是坛紫菜(cài)、皱紫菜和长紫(zǐ)菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜在中(zhōng)国(guó)沿海分布较广(guǎng)，从(cóng)南到北均有其生长，是一个广温性种类。

　　以自然类群和生(shēng)境环境为(wèi)基础，在中国形成了长江以(yǐ)北(běi)的条斑紫菜(cài)和长江以南(nán)的坛(tán)紫菜2大栽培区域。

　　坛(tán)紫(zǐ)菜是我国独有的(de)暖温带紫菜栽培品种，产量约占全(quán)国紫菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽培(péi)区主要(yào)分布在福建(jiàn)、浙(zhè)江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升(shēng)以及养殖(zhí)技术的提高(gāo)，养殖范(fàn)围逐渐北移(yí)到江苏南通云n是哪里的车牌号和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜(cài)养殖(zhí)主要集(jí)中(zhōng)在江苏(sū)和山东，产量(liàng)和出(chū)口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜(xiān)类(lèi)食物，其属于海产(chǎn)品(pǐn)，紫菜(cài)中含(hán)有丰(fēng)富的蛋白(bái)质、维生(shēng)素、碳水(shuǐ)化合物、矿物质以及不饱和脂肪(fáng)酸，其可以(yǐ)起到(dào)延缓衰老、预(yù)防甲状(zhuàng)腺(xiàn)疾病、抗凝血(xuè)以(yǐ)及降低(dī)血脂等作(zuò)用。

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